{"title":"Brotmesser","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e Das Brotmesser gehört zu den Grundmessern jeder Küche. Wir haben einige dieser Art und wenn Sie Hilfe oder Anleitung benötigen, kontaktieren Sie uns bitte. Wir helfen Ihnen gerne weiter.\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"mac-chef-brodkniv-28cm","title":"MAC Superior - 275 mm Brotmesser","description":"\u003cp\u003e Stil: Brotmesser\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stahlsorte: Molybdän\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSaya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen: Standardgeschliffen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schaftmaterial: laminierte Birke\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hrc: 59\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Artikelnummer: SB-105\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEin absolut fantastisches Brotmesser mit einer super guten Form, wenn man zum Beispiel auch den Braten damit oder ähnliches schneiden möchte. Es liegt in einer angemessenen Preisklasse und wie immer bei MAC bekommt man viel Messer für das Geld.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40471715725,"sku":"SB-105","price":729.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6918.jpg?v=1634941835"},{"product_id":"copy-of-wasabi-black-kokkekniv-20cm","title":"Wasabi Black - 230 mm Brotmesser","description":"\u003cp\u003eDas KAI Wasabi Black 230 mm Brotmesser ist für präzise, nicht-zerdrückende Schnitte bei allen Brotsorten konzipiert – von knusprigen Baguettes bis zu weichem Roggenbrot. Die gezackte 230-mm-Klinge schneidet effektiv, ohne die Textur zu zerstören, während der High-Carbon-Edelstahl der Klinge dauerhafte Schärfe und Haltbarkeit gewährleistet. Der ergonomische Griff aus einer Mischung aus Polypropylen und Bambuspulver bietet einen sicheren Halt und verfügt über natürliche antibakterielle Eigenschaften für bessere Hygiene in der Küche. Mit einer Härte von 57–58 HRC bietet das Messer sowohl Präzision als auch Robustheit für Hobbyköche, Backliebhaber oder Profis, die jedes Mal konsistente und saubere Schnitte wünschen.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGezackte Klinge für präzises Brotschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus High-Carbon-Edelstahl für Schärfe und Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e230 mm Klingenlänge für vielseitige Verwendung bei verschiedenen Brotsorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Griff aus Polypropylen und Bambuspulver für guten Halt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Griffmaterial hat natürliche antibakterielle Eigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärte 57–58 HRC für gute Schnitthaltigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrotmesser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchmiedung und Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHigh-Carbon-Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchliff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifftyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57-58 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMischung aus Polypropylen und Bambuspulver\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 mm (Klingenlänge)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite außerhalb des Griffs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:95f4bbecb2ba2aeb9c4e0708f646eeaa --\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473125581,"sku":"6723B","price":529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7974.jpg?v=1636673070"},{"product_id":"seki-magoroku-redwood-brodkniv","title":"Seki Magoroku Redwood Brotmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eSeki Magoroku Redwood Brotmesser von KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e \u003cp\u003eDas Seki Magoroku Redwood Brotmesser von KAI ist ein außergewöhnliches Brotmesser mit einer Länge von 22,5 cm, das das Brotschneiden zum Kinderspiel macht. Das Messer besteht aus SUS420J2-Stahl, der eine scharfe und langlebige Klinge gewährleistet, die selbst die dichtesten Brote mühelos schneidet. Mit einem Griffmaterial aus wunderschönem Redwood vereint dieses Messer Ästhetik und Funktionalität. Mit einer Härte von 58 HRC bietet es eine perfekte Balance zwischen Schärfe und Haltbarkeit und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Klingenlänge: 22,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hergestellt aus SUS420J2-Stahl für optimale Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Griffmaterial aus edlem Redwood\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte von 58 HRC für lang anhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Standard-Boden für einfache Verwendung \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Brotmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e SUS420J2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Standard geschliffen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Redwood\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 58 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Redwood\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 22,5 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e \u003cp\u003eUm eine langanhaltende Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten, empfiehlt es sich, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Reinigung in der Spülmaschine, um Griff und Klinge zu schützen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40535241869,"sku":"MGR-225B","price":719.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/redwood_bread.jpg?v=1571438642"},{"product_id":"kai-shun-classic-brodkniv","title":"Shun Classic – 230 mm Brotmesser","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStil: Brotmesser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStahlsorte: 65 Lagen, VG-10 Kern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchliff: Wellenschliff für Rechtshänder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHRC: 61\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Brotmesser von KAI Shun zeichnen sich durch die einzigartige Eigenschaft aus, dass der Wellenschliff auf halber Länge der Klinge die Richtung wechselt. (Siehe Bild 2) Dies macht die Zähne widerstandsfähiger gegen \"Ausbrechen\", als wenn sie klassisch geschliffen wären, und ermöglicht es dem Messer, sowohl beim Vorwärts- als auch beim Rückwärtsschneiden effektiv zu arbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537256333,"sku":"DM-0705","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7931.jpg?v=1636670670"},{"product_id":"michel-bras-no-9-brodkniv-28-5cm","title":"Michel Bras #9 - 285 mm Brotmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMichel Bras 285 mm Brotmesser Nr. 9 von KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e \u003cp\u003eDas Michel Bras 285 mm Brotmesser #9 von KAI ist ein außergewöhnliches Messer, das traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie verbindet. Dieses Brotmesser ist dank seiner 28,5 cm langen Klinge aus 3-Lagen-Stahl mit VG-10-Kern und Titanbeschichtung so konzipiert, dass es selbst die anspruchsvollsten Brotsorten mühelos schneidet. Das Messer ist nicht nur funktional, sondern mit seinem eleganten D-förmigen Griffmaterial aus Pakkaholz, das für einen festen Halt sorgt, auch eine Augenweide. Jedes Messer wird mit einer nummerierten Magnetscheide geliefert, die zur Seriennummer des Messers passt, sowie einer Schärfanleitung, um es in Topform zu halten. Die Michel Bras-Serie wird von den besten Köchen des Landes anerkannt, was dieses Messer zu einem Muss für jeden Feinschmecker macht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 28,5 cm lange Brotmesserklinge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 3-Lagen-Stahl mit VG-10-Kern und Titanbeschichtung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Inklusive nummerierter magnetischer Scheide\/Saya\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e D-förmiges Griffmaterial aus Pakkaholz für optimalen Komfort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Standardschliff für präzise Schnitte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte von 60 HRC für lang anhaltende Schärfe \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Brotmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3-Lagen-Stahl, VG-10-Kern, Titan beschichtet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Standard geschliffen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e D-förmig\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 60 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Pakkaholz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 28,5 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Für eine lange Lebensdauer und optimale Leistung empfehlen wir, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung in der Spülmaschine, da diese sowohl die Klinge als auch den Griff beschädigen kann. Verwenden Sie die Schärfhilfe, um das Messer scharf zu halten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537318797,"sku":"BK-0017","price":2949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6839.jpg?v=1634763123"},{"product_id":"mac-chef-brodkniv-24cm","title":"MAC Chef - 240 mm Brotmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMAC Chef 240 mm Brotmesser für präzise Schnitte\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Das MAC Chef 240 mm Brotmesser ist die ideale Lösung für die private und professionelle Küche. Dank des scharfen und langlebigen Molybdänstahls schneidet dieses Brotmesser selbst die anspruchsvollsten Brotsorten mühelos. Mit einer Härte von 59 HRC sorgt es für langanhaltende Schärfe und Präzision. Der laminierte Birkengriff liegt angenehm in der Hand und ermöglicht so auch längeres Arbeiten ohne Beschwerden. Ob Sie köstliches selbstgebackenes Brot backen oder frisch gebackenes Brot in Ihrem Restaurant servieren, dieses Messer wird ein unverzichtbares Werkzeug in Ihrer Küche sein.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eDie Klinge bleibt lange scharf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ergonomischer Griff aus laminierter Birke für Komfort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal für private und professionelle Küchen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hohe Qualität zum günstigen Preis \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Brotmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Molybdän\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Standard geschliffen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Laminierte Birke\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 59 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 240 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um Langlebigkeit und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung in der Spülmaschine, da dies Klinge und Griff beschädigen kann. Bewahren Sie das Messer zum Schutz der Klinge in einer Messerscheide oder einem Messerblock auf.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537320973,"sku":"BS-90","price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF6289.png?v=1746802951"},{"product_id":"mac-pro-brodkniv-26-5cm","title":"MAC Pro - 265 mm Brotmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMAC Pro 265 mm Brotmesser von MAC\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e \u003cp\u003eDas MAC Pro 265 mm Brotmesser ist eine unverzichtbare Ergänzung für Ihre Küche und wurde sowohl für Profiköche als auch für Gourmets entwickelt. Mit einer Klingenlänge von 26,5 cm eignet sich dieses Brotmesser perfekt zum mühelosen und präzisen Schneiden aller Brotsorten. Das Messer ist aus japanischem Stahl gefertigt und bietet so eine langanhaltende Schärfe und Haltbarkeit, die viele europäische Alternativen übertrifft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die MAC Pro-Serie ist für ihre außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit bekannt und eignet sich daher ideal für den täglichen Gebrauch. Egal, ob Sie frisch gebackenes Brot oder Gebäck schneiden, Sie erleben perfekte Balance und Kontrolle, die das Kochen zum Vergnügen macht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Klingenlänge: 265 mm für optimales Schneiden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hergestellt aus japanischem Edelstahl für lang anhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Klassischer Western-Griffstil für komfortable Handhabung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte von ca. 61 HRC für zusätzliche Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Konzipiert für den professionellen Einsatz mit hoher Qualität\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bei richtiger Pflege leicht zu pflegen \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Brotmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 265 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003eEine Schicht - rostfrei\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Einschneidig - Standard für Brotmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Klassischer Western\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ca. 61 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schwarzes Pakkaholz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Saya\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NEIN\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um die optimale Leistung Ihres MAC Brotmessers zu gewährleisten, empfehlen wir, das Messer regelmäßig mit einem Keramik-Wetzstahl zu schärfen. Vermeiden Sie die Reinigung in der Spülmaschine, da dies die Schärfe beeinträchtigen und Rost verursachen kann, selbst bei rostfreiem Stahl. Schneiden Sie nicht in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, um die Integrität des Messers zu erhalten. Bei richtiger Pflege haben Sie viele Jahre Freude an Ihrem Messer.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537323597,"sku":"MSB-105","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7747.jpg?v=1636281890"},{"product_id":"shun-composit-brodkniv-22-8cm","title":"Composite – Brotmesser 220 mm","description":"\u003cp\u003e Die mit dem Red Dot Design Award 2013 ausgezeichnete Seki Magoroku Composite Series ist das Symbol für die moderne Designkompetenz von KAI.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Kompositklinge besteht aus zwei verschiedenen Stahlsorten, die mit Kupfer laminiert sind. Dadurch entsteht ein wunderschöner Kupferfaden, der die Klinge des Messers entlangläuft. Die daraus resultierende Optik ist beeindruckend und macht die Klinge zu einem Highlight der Hightech-Technik. In Kombination mit dem hellen Holzgriff wirkt die Serie futuristisch, leicht und edel. Darüber hinaus sorgt der VG10-Stahl für ultimative Schärfe und außergewöhnliche Gesamtleistung. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Kai Composite \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Brotmesser \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e VG10 \/ Edelstahl \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Helles Pakkaholz \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb\u003eJa!\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61 HRC.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eFoodgear rät grundsätzlich davon ab, in Knochen oder gefrorene Lebensmittel zu schneiden. Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dies die Schärfe verliert und Rostbildung begünstigt – selbst bei rostfreien Legierungen!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537326477,"sku":"MGC-0405","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/MGC-0405.jpg?v=1571438649"},{"product_id":"shun-premier-brodkniv-23cm","title":"Shun Premier – 230 mm Brotmesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Der Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Bei dem Messer handelt es sich hier um ein 23 cm langes Brotmesser, und es ist mit der speziellen geteilten Klinge ausgestattet, die wir von allen Brotmessern von KAI kennen. Konkret bedeutet das, dass die Zähne von der Klingenmitte nach vorne und von der hinteren Mitte nach vorne und entgegengesetzt zeigen – das erkennt man am besten auf dem ersten Bild des Messers. Es entstehen sehr saubere, ordentliche Schnitte, bei denen das Brot beim Aufbrechen der Kruste nicht ausfranst.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003ePremier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 23 cm Brotmesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537327629,"sku":"TDM-1705","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF5857.jpg?v=1633175769"},{"product_id":"kai-shoso-brodkniv-23cm","title":"Shoso – 230 mm Brotmesser","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Die Kai Magoroku Shoso-Serie ist eine vollständig rostfreie Messerserie mit einem eleganten und stilvollen Erscheinungsbild.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sie bestehen aus einer Schicht aus 5CR15MoV, was diese Messer sowohl superscharf als auch robust macht. Sie eignen sich daher sowohl für die Profiküche als auch für zu Hause hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Der ergonomische Griff verfügt über ein spezielles Rautenmuster, das für einen fantastischen Halt sorgt, und gleichzeitig einen superschönen Übergang zur wunderschön polierten Klinge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Die Messer bestehen zu 100 % aus Edelstahl, was sie sowohl pflegeleicht als auch super macht\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehygienisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei dem Messer handelt es sich hier um ein 23 cm langes Brotmesser, und es ist mit der speziellen geteilten Klinge ausgestattet, die wir von allen Brotmessern von KAI kennen. Konkret bedeutet das, dass die Zähne von der Mitte der Klinge nach vorne und von der Mitte nach hinten entgegengesetzt zeigen – das erkennt man am besten auf dem ersten Bild des Messers. Es entstehen sehr saubere, ordentliche Schnitte, bei denen das Brot beim Aufbrechen der Kruste nicht ausfranst.\u003c\/span\u003e \n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Marke\/Serie \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Kai Magoroku Shōso \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Dienstprogramme \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 1 Schicht 5Cr15MoV \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e Asymmetrisch \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Edelstahl mit Rautenmuster \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJA\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHärte\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 56-57 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32978248925316,"sku":"AB-5164","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF8021.jpg?v=1636671149"},{"product_id":"sankurafuto-black-220-mm-brodkniv","title":"Suncraft Black - 220 mm Brotmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eSuncraft Schwarzes 220 mm Brotmesser von Sankurafuto\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e \u003cp\u003eDas Suncraft Black 220 mm Brotmesser von Sankurafuto ist ein wahres Schmuckstück aus Seki, Japan, das Luxus und Funktionalität vereint. Dieses Brotmesser ist mit seinem eleganten Design nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Vergnügen in der Handhabung. Mit einer Länge von 220 mm eignet es sich perfekt zum Schneiden von knusprigem Baguette bis hin zu weichem Brot. Das Messer besteht aus 33 Lagen Damaszenerstahl, der für beeindruckende Haltbarkeit und Schärfe sorgt, während der VG-10-Kernstahl ein optimales Gleichgewicht zwischen Härte und Benutzerfreundlichkeit gewährleistet. Egal, ob Sie Profikoch oder Hobbykoch sind, dieses Messer wird Ihr Kocherlebnis deutlich verbessern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 220 mm Länge, ideal zum Brotschneiden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hergestellt aus 33 Lagen Damaszenerstahl für zusätzliche Festigkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-10-Kern für optimale Schärfe und Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Eleganter 8-zackiger WA-Griff aus Pakkaholz für Komfort und Stil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Rostfreies Design für einfache Wartung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte von 60 HRC für lang anhaltende Schärfe \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Brotmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 220 mm \/ 22 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003e33 Lagen Damaszenerstahl, VG-10 Kern\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 50\/50\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 8-zackiger WA-Griff\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e JA!\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 60HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Braunes und schwarzes Pakkaholz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e Um eine langanhaltende Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten, empfiehlt es sich, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und scharfe Reinigungsmittel.\u003c\/section\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39845061329028,"sku":"BD-06","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF0083.jpg?v=1639953720"},{"product_id":"suncraft-140mm-brodkniv","title":"Suncraft - 140 mm Brotmesser","description":"\u003cp\u003eI Seki City holder knivproducenten Sankurafuto (Suncraft) til. Siden 1959 har Suncraft leveret knive i høj kvalitet til både øst og vest, og deres brødknive er ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e140mm brødkniven er ideel til mindre brød, baguetter og bagværk – og fungerer også fremragende til tomater, citrusfrugter og andre fødevarer med blød kerne og hård overflade. Den takkede æg skærer rent igennem uden at klemme eller rive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkæftet er et western-style skæfte i pakkatræ, der giver et komfortabelt og sikkert greb.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuncraft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrødkniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStål\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRustfrit stål\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkæftetype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWestern-style\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRustfri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLængde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e140mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eFoodgear fraråder altid opvask i maskine – det fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb, selv i rustfri legeringer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41212688957572,"sku":"MS-002","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF4924.png?v=1734778536"},{"product_id":"shun-classic-230-mm-brodkniv-white","title":"Shun Classic White – 230 mm Brotmesser","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStil: Brotmesser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStahlsorte: 65 Lagen, VG-10 Kern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchliff: Wellenschliff für Rechtshänder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHRC: 61\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Brotmesser von KAI Shun zeichnen sich durch die einzigartige Eigenschaft aus, dass der Wellenschliff auf halber Länge der Klinge die Richtung wechselt. (Siehe Bild 2) Dies macht die Zähne widerstandsfähiger gegen \"Ausbrechen\", als wenn sie klassisch geschliffen wären, und ermöglicht es dem Messer, sowohl beim Vorwärts- als auch beim Rückwärtsschneiden effektiv zu arbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47986104303964,"sku":"0705 w","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF3882.png?v=1732544125"},{"product_id":"suncraft-210mm-brodkniv","title":"Suncraft – 210 mm Brotmesser","description":"\u003cp\u003eI Seki City holder knivproducenten Sankurafuto (Suncraft) til. Siden 1959 har Suncraft leveret knive i høj kvalitet til både øst og vest, og deres brødknive er ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e210mm brødkniven er den alsidige størrelse – ideel til store surdejsbrød, baguetter og alt bagværk, men fungerer også fremragende til tomater, citrusfrugter og andre fødevarer med blød kerne og hård overflade. Den takkede æg skærer rent igennem uden at klemme eller rive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkæftet er et western-style skæfte i pakkatræ, der giver et komfortabelt og sikkert greb.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuncraft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrødkniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStål\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRustfrit stål\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkæftetype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWestern-style\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRustfri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLængde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eFoodgear fraråder altid opvask i maskine – det fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb, selv i rustfri legeringer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48011506188636,"sku":"MS-001","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF4922.png?v=1734778474"},{"product_id":"suncraft-namiba-monster-brodkniv-450mm","title":"Suncraft Namiba Monster - 450 mm Brotmesser","description":"\u003cp\u003e Ein schönes langes Brotmesser mit kleinen, feinen Zähnen, perfekt zum Schneiden großer Kuchen oder Keksböden für Schichtkuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Erhältlich in 28, 36 oder 45 cm.!\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48680937357660,"sku":"M-1","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"suncraft-namiba-monster-brodkniv-360mm","title":"Suncraft Namibia Monster - 360 mm Brotmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eSuncraft Namiba Monster Brotmesser 360mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e \u003cp\u003eDas Suncraft Namiba Monster Brotmesser 360 mm ist die ideale Lösung für Bäcker, die große Kuchen- und Keksböden mühelos schneiden möchten. Mit seiner beeindruckenden Länge und den scharfen, feinen Zähnen bewältigt dieses Brotmesser selbst anspruchsvollste Backwaren. Ob Sie Schichtkuchen backen oder Brot für eine Party servieren, dieses Messer sorgt jedes Mal für präzise und saubere Schnitte. Es bietet Ihnen Kontrolle und Komfort und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug in Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Scharfe, feine Zähne für präzise Schnitte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal für große Kuchen und Keksböden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Erhältlich in drei Längen: 28, 36 und 45 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ergonomisches Design für komfortable Nutzung \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Brotmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 360 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Scharfe, feine Zähne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e \u003cp\u003eUm eine langanhaltende Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten, empfiehlt es sich, das Messer nach Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung des Messers auf harten Oberflächen, um die Klinge zu schützen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48680949612892,"sku":"M-2","price":629.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}]},{"product_id":"suncraft-namiba-monster-brodkniv-280mm","title":"Suncraft Namiba Monster – 280 mm Brotmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eSuncraft Namiba Monster Brotmesser 280mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Das Suncraft Namiba Monster Brotmesser 280 mm ist die ideale Lösung für Bäcker, die große Kuchen und Keksböden mühelos schneiden möchten. Dieses Brotmesser ist mit kleinen, feinen Zähnen ausgestattet, die einen präzisen und sauberen Schnitt gewährleisten und sich somit perfekt für Schichtkuchen und andere Backwaren eignen. Mit einer Länge von 280 mm bietet es Ihnen die nötige Reichweite, um selbst die größten Kuchen zu schneiden. Ob Profi- oder Hobbybäcker, dieses Messer wird ein unverzichtbares Werkzeug in Ihrer Küche sein.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Lange 280 mm Klinge für optimale Reichweite\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eKleine, feine Zähne für präzise Schnitte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal zum Schneiden von großen Kuchen- und Keksböden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Perfekt für Profis und Hobbybäcker \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Brotmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NEIN\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 280 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um eine lange Lebensdauer Ihres Suncraft Namiba Monster Brotmessers zu gewährleisten, empfehlen wir, es nach Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung des Messers auf harten Oberflächen, um die Klinge zu schützen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48680961474908,"sku":"M-3","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}]},{"product_id":"kai-shun-nagare-23cm-brodkniv","title":"KAI Shun Nagare – 230 mm Brotmesser","description":"\u003cp\u003e Kai hat mit der Shun Nagara-Serie ein weiteres Meisterwerk geschaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Diese Serie ist insofern etwas untypisch, als sie aus 72 Lagen Damast besteht, der aus VG2- und VG10-Stahl besteht. Normalerweise besteht ein Messer aus einem Kern aus Stahl und zwei Schichten mildem Edelstahl auf der Außenseite. In diesem Fall handelt es sich jedoch um eine Stahlschicht, die aus mehreren Schichten besteht. Dies verleiht den Messern dieser Serie einen völlig einzigartigen Look, den man nicht oft sieht! Die Schneidfähigkeit ist wie immer erstklassig und mit dem einzigartigen ergonomischen Griff liegen sie auch gut in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Brotmesser von KAI Shun haben die einzigartige Genialität, dass die Wellenschneide auf halber Länge der Klinge ihre Richtung ändert. Dadurch sind die Verzahnungen robuster gegen „Absplittern“ als wenn sie klassisch geschärft wären, und das Messer schneidet sowohl bei der Vorwärts- als auch bei der Rückwärtsbewegung .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Marke\/Serie – Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Typ - Brotmesser\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schmieden und Stahl – 1 Schicht – VG2 und VG10\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen - 50\/50\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Grifftyp – Western-Stil – Paketholz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Edelstahl – JA!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Härte - 61\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49173821423964,"sku":"NDC 0705","price":3099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF3864.png?v=1732543828"},{"product_id":"tomita-hamono-150-mm-brodkniv","title":"Tomita Hamono – 150 mm Brotmesser","description":"","brand":"Tomita Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56200285749596,"sku":"TMH-B150","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7969.png?v=1765545084"},{"product_id":"tomita-hamono-210-mm-brodkniv","title":"Tomita Hamono – 210 mm Brotmesser","description":"","brand":"Tomita Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56200317075804,"sku":"TMH-B210","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7967.png?v=1765545164"},{"product_id":"tomita-hamono-270-mm-brodkniv","title":"Tomita Hamono – 270 mm Brotmesser","description":"","brand":"Tomita Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56200330510684,"sku":"TMH-B270","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7965.png?v=1765545125"},{"product_id":"shun-kagerou-230mm-brodkniv","title":"Shun Kagerou - 230 mm Brødkniv","description":"\u003cp\u003eShun Kagerou er KAI's nyeste high-end serie med Red Dot Award 2025. Kagerou — det japanske ord for hedebølgen der flimrer over flammerne — afspejles i bladets mønster: den øverste halvdel er højpoleret, mens de 71 lag damascusstål vikler sig langs skæret som et varmeslør.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBrødkniven på 23 cm er seriens lange kniv, beregnet til at skære rent gennem brød, kage og andre bløde emner uden at knuse strukturen. Bladet kombinerer bøjeligt VG-2 stål med det hårde VG-10 stål i 71 lag. Skæftet i grå-sort Pakkawood er behandlet med harpikser og sidder behageligt og sikkert i hånden ved lange skærebevægelser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFunktioner og fordele\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japan) — håndlavet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e23 cm brødkniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e71 lag damascusstål — VG-2 og VG-10 kombination\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC — fremragende og holdbar skarphed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePakkawood skæfte, grå-sort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRed Dot Award 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrødkniv 23 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmedning og stål\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVG-10 \/ VG-2, 71 lag damascus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSlibning\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStandard slebet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkæftetype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVestlig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRustfri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHårdhed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkæftemateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkawood, grå-sort\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLængde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHøjde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformation mangler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVægt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e184 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBredde ud af håndtaget\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformation mangler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVedligeholdelse og brug\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eVask kniven i hånden med mildt opvaskemiddel og tør den straks af. Brug aldrig opvaskemaskine. Undgå at skære i hårde emner som ben, brusk og frosne fødevarer. Opbevar kniven i en knivblok, på en magnetliste eller i en skede for at beskytte klingen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57500730130780,"sku":"DCC-0705","price":2299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF8987.png?v=1778246057"}],"url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/collections\/brodknive.oembed","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}