{"title":"KAI Shun Premier","description":"\u003cp\u003eKAI Shun Premier ist eine der beliebtesten Serien der japanischen Marke KAI. Mit der gehaemmerten Tsuchime-Oberflaeche auf der Klinge, dem weizenfarben Pakkaholz-Griff und hervorragender Balance ist die Premier-Serie ein naheliegender Wahl fuer jeden, der ein schoenes, leistungsstarkes japanisches Messer sucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge ist aus VG-MAX-Stahl mit 68 Lagen Damaszener-Stahl geschmiedet – das liefert hervorragende Haerte und Schneidkantenhaltigkeit, kombiniert mit Korrosionsbestaendigkeit fuer einfache Pflege. Die Tsuchime-Oberflaeche reduziert Reibung und verhindert das Anhaften von Lebensmitteln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Premier-Serie umfasst alle beliebtesten Messerformen – Kochmesser, Santoku, Nakiri, Yanagiba und vieles mehr.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"shun-premier-utility-m-bolgeskaer","title":"Shun Premier Wellenschliff – 150 mm Utility","description":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Die Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Der Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDas Messer hier ist ein sogenanntes \u003cem\u003eAllzweckmesser\u003c\/em\u003e von 16 cm, und es hat eine gewellte Schneide – d. h. Zähne im Knirschen. Dadurch eignet es sich besonders zum Schneiden von Tomaten, bei denen die Zähne leicht die Haut durchbrechen. Hier ist es \u003cem\u003ewichtig, daran zu denken, das Messer nach Gebrauch schnell zu waschen und zu trocknen\u003c\/em\u003e , da Tomaten Säure enthalten, die die Schneide stumpf macht – und die Schneide extrem schwer zu schärfen ist. Das Messer eignet sich auch als kleineres Brotmesser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 15 cm Nutzlänge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472488013,"sku":"TDM-1722","price":1649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF5849.jpg?v=1633179333"},{"product_id":"shun-premier-knivsaet-2-stk","title":"Shun Premier Messerset mit Kochmesser und Utensil","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e In der Familie der Shun Classic-Messer von KAI haben wir das Shun Premier, eine exklusivere Version desselben. Das Shun Premier zeichnet sich durch in 33 Lagen geschmiedete Damastklingen mit einem Kern aus VG-MAX aus, einer Weiterentwicklung von VG-10, einer bereits harten Legierung aus rostfreiem Stahl. Noch ein Detail zu den Messern i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eDie Premier-\u003c\/em\u003e Serie ist die sogenannte\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eTsuchime-\u003c\/em\u003e Oberfläche, die dem Messer nach dem Fallhammerschmieden eine geschlagene Oberfläche verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDieses Set enthält ein \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/products\/shun-premier-kokkekniv-20cm\"\u003eKochmesser\u003c\/a\u003e und ein \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/products\/shun-premier-utilitykniv-16cm?variant=40537328333\"\u003eAllzweckmesser\u003c\/a\u003e , sodass Sie mit dem Set fast vollständig abgedeckt sind, da das Kochmesser alle größeren Hack- und Schneideaufgaben sowohl bei Fleisch als auch bei Gemüse bewältigt, während sich das Allzweckmesser gut zum Trimmen von Fleisch usw. eignet etwas feinere Schneidaufgaben in z.B Obst und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e IN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDie Messer \u003cem\u003eder Premier-\u003c\/em\u003e Serie verfügen alle über einen Universalgriff, der somit sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist. Der Schaft besteht aus amerikanischem Walnussholz, was vor allem an einem wirklich gut aussieht\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/knivmagneter\/products\/noyer-knivmagnet\"\u003eMessermagnet\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evon Noyer in Walnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Set aus Kochmesser und Universalmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 210 bzw. 160 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 33 Schichten, VG-MAX-Kern\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zweigeizig\/Standard\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Universell abgerundet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 61-62 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Lagermaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Amerikanischer Walnuss \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472489101,"sku":"TDMS-220","price":3199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF5266.png?v=1737480703"},{"product_id":"shun-premier-santoku-18cm","title":"Shun Premier – Santokumesser, 180 mm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Die Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDer Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Messer hier ist ein 18 cm Santoku. Das japanische Wort „san“ bedeutet in diesem Zusammenhang \u003cem\u003edrei\u003c\/em\u003e , und das Wort Santoku kann daher mit \u003cem\u003edrei Aufgaben\u003c\/em\u003e übersetzt werden, die jeweils ist Fleisch, Gemüse und Fisch, was unterstreicht, dass es sich um ein Universalmesser handelt. Es ist ein Messer, das das klassische Kochmesser ersetzen kann, wobei der Unterschied in der Ausgewogenheit liegt. Ausschlaggebend dafür, ob Sie sich für das Santoku, das Kochmesser oder beides entscheiden sollten, ist Ihr Schneidstil, wobei das Santoku besonders dann gut zur Geltung kommt, wenn Sie der Typ sind, der das Messer bei jeder Bewegung frei von der Oberfläche abhebt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eEs eignet sich besonders zum Schneiden von Gemüse, kann aber natürlich auch für Fleisch verwendet werden, wenn z.B. Für Wok- oder Schmorgerichte muss das Fleisch in kleinere Stücke geschnitten werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 18 cm Santoku\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf keine harten Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473328973,"sku":"TDM-1702","price":2179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF5862.jpg?v=1633174031"},{"product_id":"shun-premier-santoku-14cm","title":"Shun Premier 140 mm Santoku","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDer Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Messer hier ist ein 14 cm Santoku. Das bedeutet, dass es sich um ein etwas kleineres Santoku als „normal“ handelt, was ihm wiederum eine absolut fantastische Ausgewogenheit verleiht. Das japanische Wort „san“ bedeutet in diesem Zusammenhang \u003cem\u003edrei\u003c\/em\u003e , und das Wort Santoku kann daher mit \u003cem\u003edrei Aufgaben\u003c\/em\u003e übersetzt werden, die jeweils ist Fleisch, Gemüse und Fisch, was unterstreicht, dass es sich um ein Universalmesser handelt. Es eignet sich besonders zum Schneiden von Gemüse, kann aber natürlich auch für Fleisch verwendet werden, wenn z.B. Für Wok- oder Schmorgerichte muss das Fleisch in kleinere Stücke geschnitten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 14 cm Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473329933,"sku":"TDM-1727","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7894.jpg?v=1636491076"},{"product_id":"shun-premier-nakiri-kniv-14cm","title":"Shun Premier – 140 mm Nakiri","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Die Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Der Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDas Messer hier ist ein 14 cm langes Nakiri. Das Nakiri ist das japanische Gemüsemesser und wird speziell zum Schneiden von Gemüse verwendet. Es zeichnet sich durch sein quadratisches Profil ohne Spitze aus und wird manchmal auch verwendet, um beispielsweise chinesischen Rettich in feine Blätter zu schälen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 14 cm Nakiri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf keine harten Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473330061,"sku":"TDM-1742","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6948.jpg?v=1634942439"},{"product_id":"shun-premier-kokkekniv-15cm","title":"Shun Premier - 150 mm Kochmesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Der Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Messer hier ist ein Kochmesser mit einer Länge von 15 cm und damit kürzer als ein normales Kochmesser. Dadurch erhält man ein wendiges Messer mit besonders guter Balance. Es eignet sich besonders zum Schneiden von Gemüse, kann aber natürlich auch für Fleisch verwendet werden, wenn z.B. Für Wok- oder Schmorgerichte muss das Fleisch in kleinere Stücke geschnitten werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e15 cm Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473330829,"sku":"TDM-1723","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF5852.jpg?v=1633176308"},{"product_id":"shun-premier-urtekniv-9-cm-1","title":"Shun Premier – 90 mm Spickmesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Die Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDer Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Messer hier ist ein 9 cm langes Kräutermesser. Es eignet sich für perfekte Feinschneidearbeiten in Kräutern und anderem Gemüse, kann aber auch zum Trimmen von Fleisch verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 9 cm Kräutermesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf keine harten Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537258253,"sku":"TDM-1700","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6716.jpg?v=1634158137"},{"product_id":"shun-premier-tounerkniv-6-cm","title":"Shun Premier – 50 mm Tourniermesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Die Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Messer ist hier ein Tourniquet oder \u003cem\u003e„Vogelschnabel“\u003c\/em\u003e von 5 cm. Der Name Bird's Beak kommt von der gebogenen Form der Klinge, die an einen Vogelschnabel erinnert. Es eignet sich für Aufgaben wie das Reinigen von Pilzen, bei denen die Technik, die sich leicht von anderen Messern unterscheidet, darin besteht, beispielsweise den Stiel eines Pilzes mit dem Daumen gegen die Schneide zu drücken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 5 cm Tourniquet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537306509,"sku":"TDM-1715","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7935.jpg?v=1636670736"},{"product_id":"shun-premier-steakkniv-saet","title":"Shun Premier Messer-Set – 2 Steakmesser","description":"\u003cp\u003e In der Familie der Shun Classic-Messer von KAI haben wir das Shun Premier, eine exklusivere Version desselben. Shun Premier zeichnet sich durch geschmiedete Damastklingen in 33 Lagen mit einem Kern aus VG-MAX aus, einer Weiterentwicklung von VG-10, einer bereits harten Legierung aus rostfreiem Stahl. Noch ein Detail zu den Messern i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eDie Premier-\u003c\/em\u003e Serie ist die sogenannte\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eTsuchime-\u003c\/em\u003e Oberfläche, die dem Messer nach dem Fallhammerschmieden eine geschlagene Oberfläche verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDieses Set enthält zwei Steakmesser. Wenn ein Abendessen besonders lecker sein soll, muss auch das Werkzeug in Ordnung sein und das Schneiden von Fleisch wird deutlich besser, wenn die Messer leicht durchgehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e IN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDie Messer \u003cem\u003eder Premier-\u003c\/em\u003e Serie verfügen alle über einen Universalgriff, der somit sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist. Der Schaft besteht aus amerikanischem Walnussholz, was vor allem an einem wirklich gut aussieht\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/knivmagneter\/products\/noyer-knivmagnet\"\u003eMessermagnet\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evon Noyer in Walnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Steakmesser - 2 Stk.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 130 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 33 Schichten, VG-MAX-Kern\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zweigeizig\/Standard\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Universell abgerundet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 61-62 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Lagermaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Amerikanischer Walnuss \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537309709,"sku":"TDMS-400","price":2699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF5261.png?v=1737480661"},{"product_id":"shun-premiere-knivsaet-2-stk","title":"Shun Premier Messerset mit Santoku und Utility","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eIn der Familie der Shun Classic-Messer von KAI haben wir das Shun Premier, eine exklusivere Version desselben. Shun Premier zeichnet sich durch geschmiedete Damastklingen in 33 Lagen mit einem Kern aus VG-MAX aus, einer Weiterentwicklung von VG-10, einer bereits harten Legierung aus rostfreiem Stahl. Noch ein Detail zu den Messern i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eDie Premier-\u003c\/em\u003e Serie ist die sogenannte\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eTsuchime-\u003c\/em\u003e Oberfläche, die dem Messer nach dem Fallhammerschmieden eine geschlagene Oberfläche verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Dieses Set enthält ein \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/products\/shun-premier-santoku-18cm\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e und ein \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/products\/shun-premier-utilitykniv-16cm?variant=40537328333\"\u003eAllzweckmesser\u003c\/a\u003e , sodass Sie mit dem Set fast vollständig abgedeckt sind, da das Santoku – das japanische Kochmesser – alle wichtigen Hack- und Schneideaufgaben sowohl bei Fleisch als auch bei Gemüse erledigt, während das Allzweckmesser dafür gut geeignet ist Schneiden von Fleisch und die etwas feineren Schneidaufgaben z.B. Obst und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eIN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDie Messer \u003cem\u003eder Premier-\u003c\/em\u003e Serie verfügen alle über einen Universalgriff, der somit sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist. Der Schaft besteht aus amerikanischem Walnussholz, was vor allem an einem wirklich gut aussieht\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/knivmagneter\/products\/noyer-knivmagnet\"\u003eMessermagnet\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evon Noyer in Walnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Set aus Santoku und Allzweckmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 180 bzw. 160 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 33 Schichten, VG-MAX-Kern\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zweigeizig\/Standard\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Universell abgerundet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 61-62 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Lagermaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Amerikanischer Walnuss \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537310221,"sku":"TDMS-230","price":3199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF5263.png?v=1737480794"},{"product_id":"shun-premier-brodkniv-23cm","title":"Shun Premier – 230 mm Brotmesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Der Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Bei dem Messer handelt es sich hier um ein 23 cm langes Brotmesser, und es ist mit der speziellen geteilten Klinge ausgestattet, die wir von allen Brotmessern von KAI kennen. Konkret bedeutet das, dass die Zähne von der Klingenmitte nach vorne und von der hinteren Mitte nach vorne und entgegengesetzt zeigen – das erkennt man am besten auf dem ersten Bild des Messers. Es entstehen sehr saubere, ordentliche Schnitte, bei denen das Brot beim Aufbrechen der Kruste nicht ausfranst.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003ePremier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 23 cm Brotmesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537327629,"sku":"TDM-1705","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF5857.jpg?v=1633175769"},{"product_id":"shun-premier-stegegaffel-16cm","title":"Shun Premier Bratgabel","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Shun Premier Tim Mälzer-Serie von KAI ist eine Premium-Messerserie für Enthusiasten und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Gabel hier ist zusammen mit \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/kai\/products\/shun-premier-slicer-24cm\" title=\"Shun Premier 24 cm Allesschneider\"\u003edem Shun Premier-Hobel\u003c\/a\u003e das perfekte Zubehör zum Abendessen, wenn das Steak geschnitten werden muss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Zähne der Gabel sind ca. 160 mm lang und auf vier Seiten facettiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Schaft aus amerikanischem Walnussholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Die Bratgabel darf, wie unsere anderen Messer auch, nicht in der Spülmaschine gewaschen werden – es besteht die Gefahr, dass dadurch sowohl der Griff als auch der Stahl beschädigt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537328077,"sku":"TDM-1709","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF5844.jpg?v=1633179568"},{"product_id":"shun-premier-slicer-24cm","title":"Shun Premier - 240 mm Tranchiermesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Die Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDer Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Bei dem Messer handelt es sich hier um ein Slicer (bzw. Vorschneidemesser) von 24 cm, und es wird z.B. in der Küche verwendet. Wie der Name schon sagt, zum Schneiden eines Bratens, aber auch allgemeiner zum Schneiden größerer Fleischstücke in Scheiben oder Steaks. Sie können dieses Messer vorteilhaft zusammen mit der Premier Bratgabel verwenden, die Sie \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/kai\/products\/shun-premier-stegegaffel-16cm\" target=\"_blank\" title=\"Shun Premier 160 mm Bratgabel\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ehier\u003c\/a\u003e sehen können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 24-cm-Hobel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537328141,"sku":"TDM-1704","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6951.jpg?v=1634942291"},{"product_id":"shun-premier-kokkekniv-20cm","title":"Shun Premier - 200 mm Kochmesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Die Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Der Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDas Messer hier ist ein Kochmesser von 20 cm, was wohl die beliebteste Größe ist. Es ist ein sehr vielseitiges Messer, das den meisten universellen Anforderungen gerecht wird. Verwenden Sie es sowohl zum Schneiden von Gemüse als auch von Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 20 cm Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf keine harten Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537328269,"sku":"TDM-1706","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF5866.jpg?v=1633176257"},{"product_id":"shun-premier-utilitykniv-16cm","title":"Shun Premier – 150 mm Allzweckmesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Die Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDer Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Messer hier ist ein sogenanntes \u003cem\u003eAllzweckmesser\u003c\/em\u003e von 16 cm. Es ist nach dem Kochmesser wohl das universellste Messer unter den gängigen Messertypen und kann auch ein Kochmesser in vielerlei Hinsicht ersetzen. Es ist nicht ganz so hoch wie ein Kochmesser und auch kürzer, wodurch es sehr einfach zu handhaben ist. Es kann zum Schneiden von Gemüse und zum Schneiden kleinerer Fleischstücke verwendet werden – und es eignet sich hervorragend zum Trimmen von Fleisch sowie für feinere Schneidarbeiten in Obst und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 15 cm Nutzlänge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf keine harten Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537328333,"sku":"TDM-1701","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6721.jpg?v=1634157328"},{"product_id":"shun-premier-2-stk-gafler","title":"Shun Premier 2 Stk. Gabeln","description":"","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39652025270404,"sku":"TDM-0990","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7006.jpg?v=1635195648"},{"product_id":"kai-shun-premier-the-legend-limited-edition-225mm-tanto-sujihiki","title":"KAI Shun Premier 'The Legend' Limited Edition Tantō - 225 mm Sujihiki","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eKAI Shun Premier „The Legend“ Limited Edition 225 mm Tantō Sujihiki\u003c\/strong\u003e \u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003e Es ist wieder Zeit für Kais Jubiläumsmesser. Dieses Mal präsentieren wir ein wunderschönes Exemplar der Premier-Serie. Ein 255 mm langes Sujihiki mit Tanto-Spitze. Der Stahl besteht bekanntlich aus Kais eigenem VG-MAX-Stahl, der beidseitig mit 65 Lagen Edelstahl ummantelt ist. Die Klingenoberseite ist mit dem ikonischen, polierten Tsuchime-Finish versehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" style=\"text-align: left;\"\u003e Dieses Messer wurde in seiner Kategorie mit dem „German Design Award 2025“ ausgezeichnet und ist wie immer bei den Jubiläumsmessern nur in limitierter Auflage erhältlich. Alle Messer werden nummeriert und in einer speziellen Box geliefert. \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eLimitiertes Design mit einzigartiger Tsuchime-Oberfläche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Griff aus amerikanischem Walnussholz für optimalen Komfort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Stahllagen für überragende Schneidleistung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern für zusätzliche Schärfe und Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Rostfrei und pflegeleicht \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e „Tanto“ Sujihiki\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 65 Lagen Stahl mit VG-MAX-Kern\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 50\/50\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Westlicher Stil\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 61 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Amerikanischer Walnussbaum\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 255 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55368932360540,"sku":"TDM-1785","price":2699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7401.png?v=1758641117"},{"product_id":"shun-premier-200-mm-kokkekniv-m-slibesten-juletilbud","title":"Shun Premier m Schleifstein Winterangebot - 200 mm Kochmesser","description":"","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55799443587420,"sku":"TDM1706-W25","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/collections\/kai-shun-premier.oembed","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}