{"title":"Küchenmesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Küchenmesser sind für uns das A und O. Hier finden Sie viele verschiedene Typen, von denen jeder seine eigene Aufgabe in der Küche hat. Es mag verwirrend erscheinen, da wir Hunderte verschiedener Modelle in unserem Sortiment haben, aber keine Sorge – wir stehen Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eAuf genau dieser Seite sehen Sie tatsächlich alle Küchenmesser, die in unserem Webshop erhältlich sind. Sie können sich auch dafür entscheiden, nur einen bestimmten Typ anzuzeigen oder Messer von einem bestimmten Schmied anzuzeigen. Sie haben auch die Möglichkeit, die angezeigten Ergebnisse zu sortieren, um Ihre Suche zu erleichtern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Wenn Sie sich für die Anzeige eines bestimmten Messertyps entscheiden, können Sie auch nachlesen, wofür der jeweilige Messertyp verwendet wird. Es kann eine Hilfe bei der Suche nach dem richtigen Messer sein, ansonsten können Sie uns auch gerne direkt um Rat fragen. Sie können uns eine E-Mail senden, uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/foodgeardk\/\" title=\"Foodgear auf Facebook – sehen Sie sich unsere neuesten Beiträge an und kontaktieren Sie uns hier\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e schreiben, uns anrufen oder uns natürlich in unserem Geschäft in Torvehallerne Kopenhagen besuchen. Hier haben Sie auch die einmalige Gelegenheit, das Schneiden mit dem Messer auszuprobieren – etwas, das andere Händler normalerweise nicht anbieten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mac-sashimi-22-5cm-1","title":"MAC Traditional – 225 mm Yanagiba","description":"\u003cp\u003e Stil: Yanagiba\/Sashimi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stahlsorte: \u003cspan\u003eMolybdänstahl (rostbeständig)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Saya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen: Rechtshänder geschärft\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Griffmaterial: Pakkaholz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e HRC: 60\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Artikelnummer: FKW - 7\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Erfrischend modernes Yanagiba-\/Sashimi-Messer von MAC – ideal zum Schneiden und Filetieren von Fisch. Dies ist ein äußerst benutzerfreundliches Messer seiner Art, da es leicht sauber und scharf zu halten ist und gleichzeitig sehr rostbeständig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40471596877,"sku":"FKW-7","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7738.jpg?v=1636281538"},{"product_id":"fujii-kokkekniv-210-mm","title":"Sakai Kanechika Aogami-2 - 210 mm Kochmesser","description":"\u003cp\u003e Zu den absolut besten Messern von Fujii gehört dieses 210-mm-Dreischicht-Kochmesser mit Aogami-2-Kern (Blau-2).\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Profil des Messers ist das klassische Gyoto, das den Grundstein jeder Messerkollektion bildet. Dieses Messer zeichnet sich durch sein besonders dünnes Profil aus, das in Kombination mit dem Kern aus blauem Stahl für ein sehr leichtes Schneidgefühl sorgt, das man bei vergleichbaren Messern dieser Art selten findet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses Messer ist in drei Schichten geschmiedet, wobei der Kern auf jeder Seite mit einer weichen Schicht aus rostfreiem Stahl beschichtet ist. Der Stahl im Kern, Aogami-2, ist eine der klassischen japanischen Legierungen, die sich durch einen hohen Kohlenstoffgehalt, Eisen und etwas Chrom auszeichnet. Sie müssen daher damit rechnen, dass der Kernstahl dieses Messers rostet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Griff besteht aus gebeiztem Mahagoni und das Messer fühlt sich insgesamt leicht an – gerade wegen der geringen Dicke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -----\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eWie bei allen unseren Küchenmessern raten wir dringend vom Schneiden aller Arten von Knochen und Tiefkühlprodukten ab. Wenn Sie Zweifel haben, ob ein Gegenstand zu hart für das Messer ist, sollten Sie davon absehen, ihn zu schneiden. Dieses Messer ist besonders empfindlich gegenüber „Absplitterungen“, da es sehr hart und dünn ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fujii Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40471597389,"sku":"040805","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF2163.png?v=1726072370"},{"product_id":"seki-magoroku-redwood-santoku","title":"Seki Magoroku Redwood Santoku","description":"\u003cp\u003eStil: Santoku 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStahlsorte: SUS420J2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Saya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Schleifen: Standardgeschliffen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Material: Redwood\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHrc: 58\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40471600909,"sku":"MGR-0170S","price":659.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/mgr-170s.jpg?v=1571438636"},{"product_id":"mac-teflon-kokkekniv-18cm","title":"MAC Teflon - 180 mm Kochmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMAC Teflon 180 mm Kochmesser für präzise Schnitte\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Das MAC Teflon 180 mm Kochmesser ist ein außergewöhnliches Kochmesser, das das Kochen zum Kinderspiel macht. Dieses Messer ist ideal für Sushi-Köche, da es mit Teflon beschichtet ist, was verhindert, dass Reis und andere Zutaten an der Klinge haften bleiben. Mit einer Härte von 60 HRC sorgt es für Schärfe und Langlebigkeit und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Ob Sie Gemüse, Fleisch oder Fisch schneiden, dieses Messer liefert präzise und glatte Schnitte und macht das Kochen schneller und effizienter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Teflonbeschichtung verhindert klebrige Zutaten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte von 60 HRC für lang anhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal für Sushi und andere präzise Schnitte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Griffmaterial aus Pakkaholz für bequemen Halt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Standardschliff für optimale Schnittleistung \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kochmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Molybdän, Teflon beschichtet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003eSchleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Standardboden\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Pakka-Baum\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 60\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Pakka-Baum\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 180 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Für eine lange Lebensdauer und optimale Leistung empfiehlt es sich, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung in der Spülmaschine, da dies die Beschichtung und die Schneide beschädigen kann. Bewahren Sie das Messer zum Schutz der Klinge in einer Messerscheide oder einem Messerblock auf.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40471673229,"sku":"BF-HB-70","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6887.jpg?v=1634852583"},{"product_id":"mac-chef-brodkniv-28cm","title":"MAC Superior - 275 mm Brotmesser","description":"\u003cp\u003e Stil: Brotmesser\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stahlsorte: Molybdän\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSaya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen: Standardgeschliffen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schaftmaterial: laminierte Birke\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hrc: 59\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Artikelnummer: SB-105\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEin absolut fantastisches Brotmesser mit einer super guten Form, wenn man zum Beispiel auch den Braten damit oder ähnliches schneiden möchte. Es liegt in einer angemessenen Preisklasse und wie immer bei MAC bekommt man viel Messer für das Geld.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40471715725,"sku":"SB-105","price":729.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6918.jpg?v=1634941835"},{"product_id":"mac-chef-kokkekniv-m-luftskaer-20cm","title":"MAC Chef mit Luftschneide – 200 mm Kochmesser","description":"\u003cp\u003eDas MAC Chef 200 mm Kochmesser ist ein vielseitiges und präzisionsorientiertes Kochmesser, das sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche entwickelt wurde. Mit einer 20 cm langen Klinge und einem integrierten Luftschliff wird die Reibung beim Schneiden reduziert, was schnellere, präzisere Schnitte und weniger klebende Lebensmittel an der Klinge ermöglicht. Das Messer wird in Sakai, Japan, geschmiedet und von Hand geschliffen, um dank des hohen Kohlenstoffgehalts im Stahl eine gleichbleibende, langanhaltende Schärfe zu gewährleisten. Der Griff aus laminiertem Birkenholz mit schwarzem Finish bietet einen stabilen Halt und eine klassische Ästhetik, sodass das Messer im Küchenalltag sowohl gut funktioniert als auch professionell aussieht.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20 cm Klingenlänge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuftschliff für reduzierte Reibung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmiedet in Sakai, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgeschliffen und qualitätsgeprüft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Kohlenstoffgehalt für langanhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRostfreier Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus laminiertem Birkenholz mit schwarzem Finish\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKochmesser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeschmiedet in Sakai, Japan; Rostfreier Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZweischneidig\/Standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifftyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWestern-Style (laminiertes Birkenholz mit schwarzem Finish)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHärte (HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaminiertes Birkenholz mit schwarzem Finish\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm (Klingenlänge)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite außerhalb des Griffs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:95f4bbecb2ba2aeb9c4e0708f646eeaa --\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40471743949,"sku":"TH-80","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6778.jpg?v=1634637627"},{"product_id":"mac-chef-kokkekniv-21cm","title":"MAC Chef BK - 210 mm Kochmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMAC Chef BK 210 mm Kochmesser mit preisgekröntem Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Das MAC Chef BK 210 mm Kochmesser ist ein unverzichtbarer Begleiter in jeder Küche. Dieses Messer vereint außergewöhnliche Schärfe mit ergonomischem Design und ist somit ideal für Profiköche und Gourmets. Mit einer Härte von 59 HRC und der Fertigung aus hochwertigem Molybdänstahl sorgt dieses Messer für langanhaltende Schärfe und Langlebigkeit. Der laminierte Holzgriff liegt angenehm in der Hand und erleichtert so das Arbeiten über längere Zeiträume. Ob Hacken, Schneiden oder Würfeln – dieses Messer bietet Präzision und Kontrolle und ermöglicht Ihnen so, Ihre Küchenaufgaben mit Leichtigkeit zu erledigen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Typ: Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Stahlsorte: Molybdän\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eSchliff: Standardschliff, symmetrisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Griffmaterial: Schichtholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte: 59 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Gewinner mehrerer Tests des dänischen Verbraucherrats TÆNK und der Zeitung Politiken \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kochmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Molybdän\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Standard-Erdung, symmetrisch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schichtholz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 59\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schichtholz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 210 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_references_and_links_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eVerweise und Links\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_references_and_links_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Der dänische Verbraucherverband TÆNK hat am 20.01.2014 einen Test veröffentlicht, in dem sich das MAC Kochmesser gegen zahlreiche Konkurrenten durchsetzen konnte. Lesen Sie \u003ca href=\"http:\/\/taenk.dk\/test\/kokkeknive\/mac-chef-kokkekniv-21cm\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ehier\u003c\/a\u003e mehr.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um Langlebigkeit und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung in der Spülmaschine, da dies sowohl die Klinge als auch den Griff beschädigen kann. Bewahren Sie das Messer zum Schutz der Klinge in einer Scheide oder auf einem magnetischen Messerhalter auf.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40471744269,"sku":"BK-80","price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6936.jpg?v=1634942005"},{"product_id":"mac-utimate-kokkekniv-26-5cm","title":"MAC Ultimate - 265 mm Kochmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMAC Ultimate 265 mm Kochmesser mit überragender Schärfe\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Das MAC Ultimate 265 mm Kochmesser ist eine unverzichtbare Ergänzung für die Werkzeugsammlung jedes ambitionierten Kochs. Dank des einzigartigen Tungsten-MAC-Stahls, der einen höheren Wolfram- und Kohlenstoffanteil als andere Stahlsorten aufweist, bietet dieses Messer außergewöhnliche Präzision und Langlebigkeit. Dadurch bleibt das Messer länger scharf und bietet eine glatte Schneidfläche, die das Kochen zum Kinderspiel macht. Mit einem Griff aus Pakkaholz bietet das Messer nicht nur Funktionalität, sondern auch eine elegante Ästhetik, die in jede Küche passt. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch – dieses Messer liefert jedes Mal präzise Schnitte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Stil: Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Stahlsorte: Wolfram-MAC-Stahl für zusätzliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eSchliff: Standardschliff für optimale Leistung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Griffmaterial: Robustes Pakkaholz für Komfort und Griffigkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ArtikelNr.: SBK-105 \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kochmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wolfram-MAC-Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Standard geschliffen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Pakkaholz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Pakkaholz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 265 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e Um eine langanhaltende Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten, empfiehlt es sich, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und scharfe Gegenstände, die die Klinge beschädigen können.\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40471752269,"sku":"SBK-105","price":2849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6897.jpg?v=1634852290"},{"product_id":"wasabi-yanagiba-24cm","title":"Wasabi 240mm Yanagiba","description":"\u003cp\u003e Stil: Yanagiba\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eStahlsorte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSUS420J2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Saya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen: Richtig\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eGriffmaterial: Polypropylen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hrc: 58\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472070157,"sku":"6724Y","price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF8012.jpg?v=1636671530"},{"product_id":"nenox-kokkekniv-21cm-iron-wood-1","title":"Nenox Desert Ironwood – 210 mm Kochmesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Zu den exklusivsten Messerherstellern der Welt zählt Nenox aus Tokio. Das Messer hier ist ein 21 cm langes Kochmesser im Western-Stil mit einer fabelhaften Schneide und einem wunderschönen Griff aus einer der edelsten Holzarten, die es gibt – Desert Ironwood Knotwood aus Arizona.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eBei diesem Messer handelt es sich um ein \u003cem\u003eGyuto\u003c\/em\u003e , das dem klassischen französischen Kochmesser nachempfunden ist. Das Messer eignet sich für die meisten Aufgaben beim Kochen und eignet sich daher sowohl zum Schneiden als auch zum Zerkleinern von Fleisch und Gemüse. Die Länge von 21 cm ist eine typische Standardlänge, die die meisten Benutzer als angenehm empfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Der Stahl, aus dem das Messer besteht, ist rostfrei und Nenox gibt nichts über seine Zusammensetzung preis. Bestimmte Hersteller wollen verständlicherweise nicht alle Geheimnisse preisgeben, aber wir können verraten, dass es sich hier um Stahl der absoluten Sonderklasse handelt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eWenn man dieses Messer hält, hat man das Gefühl, mit einem schönen Werkzeug zu stehen. Das Messer ist nicht nur gut, sondern auch in seiner Ausführung ein Meisterwerk. Das Holz, aus dem der Schaft besteht, ist Desert Ironwood Knot (Olneya Tesota) aus dem Süden Arizonas. Es handelt sich im Vergleich zu Ebenholz um eine sehr teure und harte Holzart, die daher nicht, sehr anfällig für Wasser, Öl – oder Schmutz im Allgemeinen ist. Das bedeutet auch, dass Sie sich auf ein Messer verlassen können, das sein Aussehen behält. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Marke\/Serie \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Nenox S-Serie \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Gyuto\/Kochmesser \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 1-lagige (Mono) Edelstahllegierung \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Wüsteneisenholz im Western-Stil (YO). \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJa\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHärte\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e Nicht von Nenox angegeben \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Spezifikationen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e (Kann aufgrund der Handarbeit variieren) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Länge: 210 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Höhe: 44 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gewicht: 198g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Breite außerhalb des Griffs: 2,1 mm. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nenox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472087629,"sku":"NX-GT210-IW","price":4999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF1413.jpg?v=1651867681"},{"product_id":"copy-of-mac-sashimi-22-5cm-fkw-8","title":"MAC Traditional links - 225 mm Yanagiba","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMAC Traditionelles 225 mm linkes Yanagiba für präzise Schnitte\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e \u003cp\u003eDas MAC Traditional 225 mm Linkshänder-Yanagiba ist das perfekte Messer für Sushi- und Sashimi-Liebhaber, die präzise und elegante Schnitte erzielen möchten. Dieses Linkshändermesser ist zum mühelosen Schneiden und Filetieren von Fisch konzipiert und eignet sich daher sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche. Dank des rostbeständigen Molybdänstahls bleibt das Messer lange scharf und langlebig. Der ergonomische Griff aus Pakkaholz liegt gut in der Hand und ermöglicht Ihnen Kontrolle und Präzision bei der Anwendung.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Stil: Yanagiba\/Sashimi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Stahlsorte: Molybdänstahl (rostbeständig)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Schliff: Linksschliff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Griffmaterial: Pakkaholz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte: 60 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Artikelnummer: FKW - 7L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal für präzise Fischschnitte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Leicht zu reinigen und zu pflegen \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yanagiba\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Molybdänstahl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Linkshändig geschliffen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Pakka-Baum\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 60\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 225 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003eFehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um eine lange Lebensdauer und optimale Leistung zu gewährleisten, empfehlen wir, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung in der Spülmaschine, da dies die Schärfe und die Oberfläche des Messers beeinträchtigen kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472172813,"sku":"FKW-7L","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7875.jpg?v=1636491774"},{"product_id":"pure-komachi-2-kokkekniv-20-cm","title":"Pure Komachi 2 Kochmesser Blau","description":"\u003cp\u003e Stil: Kochmesser 20 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stahlsorte: Farbiger 420J2\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen: Standardgeschliffen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Griffmaterial: Farbiger Kunststoff\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hrc: 53\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ein wirklich gutes Messer zum Beispiel. für Leute, die gerade von zu Hause weggezogen sind und ein paar gute Messer zu einem einigermaßen vernünftigen Preis brauchen. Darüber hinaus schmückt diese Serie jede Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472174733,"sku":"AB-5706","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/ab5706kokkeknivbla_1.jpg?v=1571438638"},{"product_id":"mac-superior-santoku-16-5cm","title":"MAC Superior – 165 mm Santoku","description":"\u003cdiv class=\"description user-content lightboximages\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Stil: Santoku\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stahlsorte: Molybdän – hochwertig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Saya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen: Standardgeschliffen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Griffmaterial: Pakkaholz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hrc: 59\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Artikelnummer: SK-65\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Einer der großen Klassiker, jeder, der dieses Messer ausprobiert hat, liebt es. Die Klinge ist dünn und der Stahl sehr hart, was ihr eine wahnsinnig scharfe Klinge verleiht. Darüber hinaus wurde ein Teil der Klinge glasgeblasen, so dass sich Gemüse und andere Dinge, die Sie schneiden, leichter lösen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472193997,"sku":"SK-65","price":729.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF9265.jpg?v=1638625986"},{"product_id":"mac-chef-udbener-20-cm","title":"MAC Chef - 200 mm Ausbeinmesser","description":"\u003cp\u003e Hier erhalten Sie einen guten Ausbeiner, der sowohl größere Fleischstücke als auch Fischfiletstücke ausbeinen kann, da das Messer halbflexibel ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Messer hat einen guten, robusten Griff, der einen sicheren Halt bietet. Darüber hinaus hat die Klinge bis zum Griff ein schönes gerades Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Stahl besteht aus der klassischen Edelstahllegierung von MAC und hat eine Härte von ca. 59 HRC. Dies ist ideal für die Aufgaben des Entbeiners, da es dem Kontakt mit Knochen standhalten muss und daher nicht zu hart sein darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Markenzeichen der MAC Pro-Serie sind hochwertige Messer, die ursprünglich für Köche und andere gedacht waren, die die Messer professionell einsetzen mussten. Sie sind so konzipiert, dass sie robust sind und jeden Tag stundenlang verwendet werden können.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWie für alle anderen Messer in unserem Sortiment gelten auch für dieses Messer die gewohnten Grundregeln. Wenn Sie das Beste aus Ihrem Messer herausholen möchten, bügeln Sie es auf einem Keramik-Bügeleisen – und zwar geräuschlos. Wenn es geschärft werden muss, tun Sie es auf einem nassen Stein oder lassen Sie es von uns erledigen. Reinigen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine und schneiden Sie keine Knochen oder gefrorene Gegenstände – das MAC ist sicherlich ein robustes Messer, aber Sie sollten immer vorsichtig sein. Wenn Sie dies beachten, haben Sie jahrelang ein gutes Messer. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Knochen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e 160mm \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Eine Schicht – rostfrei\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Zweigeizig\/Standard\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Klassischer Western\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Ca. 59 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Lagermaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Schwarzes Pakkaholz\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Saya\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NEIN\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eFoodgear rät grundsätzlich vom Schneiden aller Arten von Knochen und Tiefkühlwaren ab. Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dadurch die Schärfe verloren geht und Rost entsteht – auch bei rostfreien Legierungen!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472302989,"sku":"BNS-80","price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6786.jpg?v=1634637302"},{"product_id":"copy-of-mac-sashimi-22-5cm-fkw-7l-venstre","title":"MAC Traditional links - 270 mm Yanagiba","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMAC Traditionelles 270 mm linkes Yanagiba für perfektes Sashimi\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e \u003cp\u003eDas MAC Traditional 270 mm Yanagiba für Linkshänder ist das ideale Messer für Sashimi-Liebhaber, die Fisch präzise und elegant schneiden möchten. Dieses für Linkshänder geschärfte Messer sorgt für einen glatten und präzisen Schnitt und ist somit perfekt für Profiköche und Hobbyköche. Dank der Konstruktion aus rostbeständigem Molybdänstahl bleibt das Messer viele Jahre lang scharf und langlebig. Der ergonomische Griff aus Pakkaholz liegt gut in der Hand und ermöglicht so auch längeres Arbeiten ohne Beschwerden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Stil: Yanagiba\/Sashimi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Stahlsorte: Molybdänstahl (rostbeständig)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Schliff: Linksschliff für optimale Kontrolle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Griffmaterial: Ergonomisches Pakkaholz für Komfort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e HRC: 60 für lang anhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal für präzise Fischschnitte \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yanagiba\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Molybdänstahl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Linkshändig geschliffen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Pakka-Baum\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 60\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 270 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003eBreite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um Langlebigkeit und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung in der Spülmaschine, da dies die Schärfe und das Finish des Messers beeinträchtigen kann. Bewahren Sie das Messer zum Schutz der Klinge in einer Scheide oder auf einem magnetischen Messerhalter auf.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472471309,"sku":"FKW-9L","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7880.jpg?v=1636491854"},{"product_id":"shun-pro-sho-deba-21cm","title":"Shun Pro Sho – 210 mm Deba","description":"","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472471501,"sku":"VG-0003","price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6665.jpg?v=1634158560"},{"product_id":"shun-pro-sho-deba-16-5cm","title":"Shun Pro Sho 165mm Deba ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"description user-content lightboximages\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Stil: Deba – traditionelles japanisches Messer zum Filetieren von Fisch\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stahlsorte: Massiv VG-10\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Saya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen: Von rechts geschliffen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Griffmaterial: Pakkaholz aus schwarz gebeizter Birke\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hrc: 61\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die neue Shun Pro Sho-Serie ist atemberaubend schön und dies ist ein Deba, der sich super gut zum Filetieren von Fisch eignet. Es erfordert etwas Übung, ist aber fantastisch, wenn man das alte Handwerk beherrscht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472471565,"sku":"VG-0002","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6648.jpg?v=1634158527"},{"product_id":"pure-komachi-2-urtekniv-10-cm","title":"Pure Komachi 2 Kräutermesser Gelb","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eKAI Pure Komachi 2 Kräutermesser Gelb für den vielseitigen Einsatz\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Das KAI Pure Komachi 2 Kräutermesser Gelb ist der perfekte Begleiter für Anfänger und erfahrene Köche. Mit einer scharfen 10 cm langen Klinge aus farbigem 420J2-Stahl bietet dieses Kräutermesser eine Kombination aus Funktionalität und Stil. Die leichte Konstruktion und das ergonomische Griffmaterial aus farbigem Kunststoff sorgen für einen angenehmen und sicheren Griff und erleichtern das Schneiden und Hacken von frischen Kräutern und Gemüse. Egal, ob Sie gerade von zu Hause ausgezogen sind oder Ihre Küchenausstattung aufrüsten möchten, dieses Messer ist nicht nur praktisch, sondern setzt auch einen farbenfrohen Akzent in Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Klingenlänge: 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Stahlsorte: Farbiger 420J2 für Haltbarkeit und Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Standardschliff für optimale Schnittleistung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Griffmaterial: Farbiger Kunststoff für eine stylische Optik\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eHärte: 53 HRC für eine gute Balance zwischen Schärfe und Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, perfekt für Anfänger \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kräutermesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Farbig 420J2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Standard geschliffen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Plastik\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 53 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Farbiger Kunststoff\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 10 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um eine langanhaltende Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten, empfiehlt es sich, das Messer nach Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung des Messers auf harten Oberflächen, um die Klinge zu schützen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472472013,"sku":"AB-5700","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/ab5700gulurte_1.jpg?v=1571438639"},{"product_id":"fuji-santoku-165-mm","title":"Sakai Kanechika 165mm Bunka Aogami-2","description":"\u003cp\u003e Dieses Santoku von Fujii, das in seinem Profil dem klassischen Bunka ähnelt, ist ein Messer der absoluten Sonderklasse. Der Schnitt beträgt ca. Es ist 165 mm lang und die Klinge ist an der dicksten Stelle entlang des Rückens nicht dicker als 1,8 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Technisch gesehen besteht das Messer aus einer sehr schmalen Klinge in drei Lagen. Der Kern besteht aus Aogami-2 (Blue-2)-Stahl, einem der klassischen japanischen Stahlsorten, der sich zudem dadurch auszeichnet, dass er rostet. Die weiche Stahlschicht auf beiden Seiten des Kerns ist rostfrei, das Messer als Ganzes erfordert jedoch besondere Pflege.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Stahl des Messers ist auf satte 62 HRC gehärtet, was annähernd der härtesten Härte entspricht, der der Stahl ausgesetzt werden kann. In Kombination mit dem sehr dünnen Profil und dem Ei des Messers sorgt dies für ein köstliches und reibungsloses Gefühl beim Schneiden mit dem Messer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Griff des Messers besteht aus rotem Pakkaholz und vermittelt einen rundum abenteuerlichen Gesamteindruck. Dies ist ein Messer für \u003cem\u003eKenner\u003c\/em\u003e . Mit der richtigen Pflege und Aufmerksamkeit können Sie also ein Messer erwarten, das in seiner Schneiderfahrung zu den absolut Besten gehört, die wir in unserem Sortiment anbieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -----\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eWie bei allen unseren Küchenmessern raten wir dringend davon ab, in Knochen und Tiefkühlprodukte aller Art zu schneiden. Wenn Sie Zweifel haben, ob ein Gegenstand zu hart für das Messer ist, sollten Sie davon absehen, ihn zu schneiden. Dieses Messer ist besonders empfindlich gegenüber „Absplitterungen“, da es sehr hart und dünn ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fujii Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472475085,"sku":"040803","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF5209.jpg?v=1632563967"},{"product_id":"shun-premier-utility-m-bolgeskaer","title":"Shun Premier Wellenschliff – 150 mm Utility","description":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Die Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Der Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDas Messer hier ist ein sogenanntes \u003cem\u003eAllzweckmesser\u003c\/em\u003e von 16 cm, und es hat eine gewellte Schneide – d. h. Zähne im Knirschen. Dadurch eignet es sich besonders zum Schneiden von Tomaten, bei denen die Zähne leicht die Haut durchbrechen. Hier ist es \u003cem\u003ewichtig, daran zu denken, das Messer nach Gebrauch schnell zu waschen und zu trocknen\u003c\/em\u003e , da Tomaten Säure enthalten, die die Schneide stumpf macht – und die Schneide extrem schwer zu schärfen ist. Das Messer eignet sich auch als kleineres Brotmesser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 15 cm Nutzlänge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472488013,"sku":"TDM-1722","price":1649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF5849.jpg?v=1633179333"},{"product_id":"michel-bras-no-10-kinesisk-kokkekniv","title":"Michel Bras #10 - 200 mm Chinesisches Kochmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMichel Bras 200 mm Chinesisches Kochmesser von KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Das Michel Bras 200 mm Chinesische Kochmesser von KAI ist ein außergewöhnliches Gemüsemesser, das traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design verbindet. Dieses Messer ist nicht nur ein Werkzeug, sondern erweitert Ihre Kreativität in der Küche. Seine 3-Lagen-Konstruktion und ein Kern aus VG-10-Stahl, beschichtet mit Titan, sorgen für Langlebigkeit und Schärfe. Der D-förmige Griff aus Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und erleichtert die Arbeit mit selbst anspruchsvollsten Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Jedes Messer der Michel Bras Serie ist sorgfältig auf seine jeweilige Aufgabe abgestimmt und wird in einer eleganten, nummerierten Magnetscheide geliefert, die zur Seriennummer des Messers passt. Das Messer ist standardgeschliffen und hat eine Härte von 60 HRC, wodurch es sich ideal für Präzisionsarbeiten in der Küche eignet. Ob Profikoch oder Gourmet – mit diesem Messer erreichen Sie neue Höhen beim Kochen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 3-Lagen-Aufbau mit VG-10-Kern und Titanbeschichtung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e D-förmiges Griffmaterial aus Pakkaholz für optimalen Komfort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Standardschliff für präzise Schnitte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte von 60 HRC für lang anhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Inklusive nummerierter magnetischer Scheide\/Saya mit der gleichen Seriennummer wie das Messer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Entworfen in Zusammenarbeit mit dem berühmten Koch Michel Bras \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Chinesisches Gemüsemesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3 Lagen, VG-10 Kern, Titan beschichtet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Standard geschliffen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e D-förmig\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 60 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Pakkaholz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 200 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um Langlebigkeit und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und scharfe Reinigungsmittel, da diese die Oberfläche und Schärfe des Messers beschädigen können. Bewahren Sie das Messer zum Schutz der Klinge in der mitgelieferten Magnetscheide auf.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472495437,"sku":"BK-0018","price":3599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/NO10.jpg?v=1571438639"},{"product_id":"mac-chef-udbener-16cm","title":"MAC Chef - 160 mm Ausbeinmesser","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEiner der besten und am häufigsten verwendeten Entbeiner in Dänemark\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Markenzeichen der MAC Pro-Serie sind hochwertige Messer, die ursprünglich für Köche und andere gedacht waren, die die Messer professionell einsetzen mussten. Sie sind so konzipiert, dass sie robust sind und jeden Tag stundenlang verwendet werden können.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWie für alle anderen Messer in unserem Sortiment gelten auch für dieses Messer die gewohnten Grundregeln. Wenn Sie das Beste aus Ihrem Messer herausholen möchten, bügeln Sie es auf einem Keramik-Bügeleisen – und zwar geräuschlos. Wenn es geschärft werden muss, tun Sie es auf einem nassen Stein oder lassen Sie es von uns erledigen. Reinigen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine und schneiden Sie keine Knochen oder gefrorene Gegenstände – das MAC ist sicherlich ein robustes Messer, aber Sie sollten immer vorsichtig sein. Wenn Sie dies beachten, haben Sie jahrelang ein gutes Messer. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Knochen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e 160mm \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Eine Schicht – rostfrei\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Zweigeizig\/Standard\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Klassischer Western\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Ca. 59 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Lagermaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Schwarzes Pakkaholz\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Saya\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NEIN\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eFoodgear rät grundsätzlich vom Schneiden aller Arten von Knochen und Tiefkühlwaren ab. Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dadurch die Schärfe verloren geht und Rost entsteht – auch bei rostfreien Legierungen!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472498253,"sku":"BNS-60","price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6766.jpg?v=1634637272"},{"product_id":"mac-chef-utility-12-5cm","title":"MAC Chef - 125 mm Universalmesser","description":"","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472502029,"sku":"HB-55","price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6794.jpg?v=1634637548"},{"product_id":"mac-chef-urtekniv-9cm","title":"MAC Chef - 90 mm Kräutermesser","description":"\u003cp\u003eDas MAC Chef 90 mm Kräutermesser ist für Präzisionsaufgaben in der Küche konzipiert – ideal zum Schälen, Trimmen und für feine Arbeiten mit Kräutern und kleinem Gemüse. Die kompakte Klinge und der ergonomische Griff bieten hervorragende Kontrolle und Wendigkeit, sodass Sie präzise Schnitte ausführen können, ohne Ihre Hand zu überanstrengen. Die Klinge besteht aus einer hochwertigen rostfreien Legierung, und der laminierte Buchenholzgriff sorgt für einen festen und bequemen Halt. Geeignet für Hobbyköche und professionelle Köche, die ein scharfes Werkzeug für detaillierte Zubereitungen wünschen.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKompakte Klinge für präzises Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Griff für bequemen Halt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Klinge aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus laminiertem Buchenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Kräuter und kleines Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJapanische Handwerkskunst und Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKräutermesser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJapanischer AUS-8 Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifftyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaminiertes Buchenholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:95f4bbecb2ba2aeb9c4e0708f646eeaa --\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472507789,"sku":"HB-40","price":359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6782.jpg?v=1634637213"},{"product_id":"mac-chef-kokkekniv-m-luftskaer-27cm","title":"MAC Chef mit Luftspalt - 255 mm Kochmesser","description":"\u003cp\u003e Stil: Kochmesser\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stahlsorte: Molybdän\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSaya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen: Standardgeschliffen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Griffmaterial: laminierte Birke\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hrc: 59\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Artikelnummer: TH-100\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mit einem Kochmesser aus der Chef-Serie von MAC erhalten Sie ein vielseitiges und funktionelles Messer. Die Luftschneider geben der Klinge die Möglichkeit, das Schnittgut besser freizugeben. Das Messer aus der Chef-Serie von MAC bietet Ihnen die Möglichkeit, das Messer sowohl bei kleinen als auch bei größeren Aufgaben in der Küche ohne große Bedenken einzusetzen.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472507853,"sku":"TH-100","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7839.jpg?v=1636493438"},{"product_id":"mac-chef-kokkekniv-25cm","title":"MAC Chef BK - 250 mm Kochmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMAC Chef BK 250 mm Kochmesser für vielseitiges Kochen\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Das MAC Chef BK 250 mm Kochmesser ist die perfekte Wahl für Profiköche und Gourmets. Dieses Messer kombiniert eine scharfe, geschliffene Klinge aus hochwertigem Molybdänstahl mit einem ergonomischen Griffmaterial aus laminierter Birke und sorgt so für Langlebigkeit und Komfort bei der Anwendung. Mit einer Härte von 59 HRC bietet dieses Kochmesser eine hervorragende Schneidleistung und meistert damit mühelos große und kleine Aufgaben in der Küche. Ob Hacken, Schneiden oder Würfeln – dieses Messer ist Ihr zuverlässiger Partner beim Kochen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eHochwertige Klinge aus Molybdänstahl für lang anhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ergonomisches Griffmaterial aus laminierter Birke für bequemen Halt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Standardschliff für optimale Schnittleistung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte von 59 HRC für Langlebigkeit und Präzision\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal für Profi- und Hobbyköche \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kochmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Molybdän\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Standard geschliffen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Laminierte Birke\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 59 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Laminierte Birke\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 250 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um eine lange Lebensdauer und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung des Messers auf harten Oberflächen, um die Klinge zu schützen. Bewahren Sie das Messer in einer Messerscheide oder einem Messerblock auf, um Schäden an der Klinge zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472508045,"sku":"BK-100","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7833.jpg?v=1636493518"},{"product_id":"mac-utimate-kokkekniv-24cm","title":"MAC Ultimate - 235 mm Kochmesser","description":"\u003cdiv class=\"description user-content lightboximages\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca title=\"Testsieger bei Politiken\" href=\"http:\/\/politiken.dk\/forbrugogliv\/test\/ECE1601723\/mac\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"line-height: 1.5;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/testvinder-i-politiken_medium.jpg?2481\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stil: Kochmesser\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stahlsorte: Wolfram-MAC-Stahl\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Saya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen: Standardgeschliffen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Griffmaterial: Pakkaholz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Artikelnummer: SBK-95\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Eines unserer meistverkauften Messer! Dieses Messer ist eine tolle Investition, es kostet zwar ein wenig – ist aber das ganze Geld wert. MAC stellt Messer her, die nicht unbedingt etwas Besonderes aussehen, aber glauben Sie uns, sie sind es. Echt wählerisch waschen für Kenner!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472514765,"sku":"SBK-95","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6881.jpg?v=1634851801"},{"product_id":"wasabi-black-kokkekniv-20cm","title":"Wasabi Black - 200 mm Kochmesser","description":"","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472516109,"sku":"6720C","price":459.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7980.jpg?v=1636673183"},{"product_id":"wasabi-black-kokkekniv-15cm","title":"Wasabi Black - 150 mm Kochmesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Wasabi Black ist die Einstiegsserie im Küchenmessersortiment von KAI. Hierbei stehen vor allem Funktionalität und Preis-Leistungs-Verhältnis im Vordergrund. Sie erhalten ein Messer mit hervorragenden Schneideigenschaften zu einem vernünftigen Preis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Messer hier ist ein kleineres Kochmesser von 15 cm. Verwenden Sie es zum Hacken und Schneiden von Fleisch und (kleinerem) Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eWie die Messer der teureren Serie von KAI verfügt das Messer über eine relativ dünne Klinge, was zu guten Schneideigenschaften beiträgt – und zu einem geringen Gewicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Kai\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 15 cm Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eEdelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e SUS420J2-Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 58 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472516173,"sku":"6715C","price":409.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF0800.jpg?v=1646518284"},{"product_id":"wasabi-black-utility-15cm","title":"Wasabi Black - 150 mm Allzweckmesser","description":"","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472516301,"sku":"6715U","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7989.jpg?v=1636673394"},{"product_id":"shun-composit-utility-15cm","title":"Verbund – 150 mm Allzweckmesser","description":"\u003cp\u003e Die mit dem Red Dot Design Award 2013 ausgezeichnete Seki Magoroku Composite Series ist das Symbol für die moderne Designkompetenz von KAI.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Kompositklinge besteht aus zwei verschiedenen Stahlsorten, die mit Kupfer laminiert sind. Dadurch entsteht ein wunderschöner Kupferfaden, der die Klinge des Messers entlangläuft. Die daraus resultierende Optik ist beeindruckend und macht die Klinge zu einem Highlight der Hightech-Technik. In Kombination mit dem hellen Holzgriff wirkt die Serie futuristisch, leicht und edel. Darüber hinaus sorgt der VG10-Stahl für ultimative Schärfe und außergewöhnliche Gesamtleistung. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Kai Composite \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Dienstprogramme \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e VG10 \/ Edelstahl \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Helles Pakkaholz \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb\u003eJa!\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61 HRC.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eFoodgear rät grundsätzlich davon ab, in Knochen oder gefrorene Lebensmittel zu schneiden. Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dies die Schärfe verliert und Rostbildung begünstigt – selbst bei rostfreien Legierungen!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472527693,"sku":"MGC-0401","price":1599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF5698.png?v=1742385600"},{"product_id":"mac-ultimate-slicer-26-5cm","title":"MAC Ultimate – 265 mm Slicer","description":"\u003cdiv class=\"description user-content lightboximages\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Stil: Allesschneider\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stahlsorte: Wolfram-MAC-Stahl\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Saya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen: Standardgeschliffen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Griffmaterial: Pakkaholz\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eArtikelnummer: SKS-105\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Bekannt und beliebt bei allen, die es ausprobiert haben. Unter ihnen ist Thomas Rode Andersen, ehemaliger Besitzer von Kong Hans Kælder, der dieses Messer regelmäßig für große und kleine Aufgaben verwendet hat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472741453,"sku":"SKS-105","price":2519.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6863.jpg?v=1634851440"},{"product_id":"shun-classic-kokkekniv-15-5-cm","title":"Shun Classic – 150 mm Kochmesser","description":"","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472840269,"sku":"DM-0723","price":1599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6691.jpg?v=1634158064"},{"product_id":"shun-classic-santoku-m-luftskaer-18-cm","title":"Shun Classic mit Kullenschliff – 180 mm Santoku","description":"\u003cp\u003eDas KAI Shun Classic 180 mm Santoku mit Kullen ist ein vielseitiges japanisches Kochmesser, das für präzise und mühelose Schnitte von Fleisch, Fisch und Gemüse entwickelt wurde. Die 18 cm lange Klinge verfügt über einen VG-MAX Stahlkern, umgeben von 32 Lagen Damaszenerstahl, was Schnittkraft mit einer ästhetischen Oberfläche kombiniert, während die Kullen (fluted blade) die Reibung reduzieren und verhindern, dass Lebensmittel haften bleiben. Der Griff aus Pakkaholz in asiatischer Kastanienform liegt sicher in der Hand und bietet Kontrolle bei häufigem Gebrauch – eine gute Wahl für professionelle Köche, Kochbegeisterte und ambitionierte Hobbyköche, die ein zuverlässiges, ausgewogenes Werkzeug wünschen.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e18 cm lange Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX Stahlkern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus Pakkaholz in asiatischer Kastanienform\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärte von 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKullen (fluted blade) zur Reduzierung der Reibung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchmiedung und Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVG-MAX Stahlkern mit 32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchliff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz in asiatischer Kastanienform\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz in asiatischer Kastanienform\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite außerhalb des Griffs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:95f4bbecb2ba2aeb9c4e0708f646eeaa --\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472840909,"sku":"DM-0718","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6700.jpg?v=1634157824"},{"product_id":"wasabi-santoku-16-5-cm","title":"Wasabi-Schwarzes 165 mm Santoku","description":"\u003cp\u003eDas KAI Wasabi Black 165 mm Santoku ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser, das für präzises Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Gemüse, Fisch und Fleisch entwickelt wurde. Die Klinge besteht aus Daido 1K6 Hochkohlenstoff-Edelstahl, der eine hohe Schärfe und gute Schnitthaltigkeit (58±1 HRC) bietet, während das leichte Design und der ergonomische Griff aus Polypropylen mit Bambuspulver Komfort und kontrollierte Bewegungen bei längerem Gebrauch gewährleisten. Mit einer 165 mm Klinge und einer Gesamtlänge von 281 mm kombiniert das Messer traditionelle japanische Funktionalität mit modernen Materialeigenschaften, wodurch es sowohl für Hobbyköche als auch für Profis geeignet ist, die eine zuverlässige Leistung in der Alltagsküche wünschen.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus Daido 1K6 Hochkohlenstoff-Edelstahl für hervorragende Schärfe und Kantenstabilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Griff aus Polypropylen mit Bambuspulver für Komfort und natürliche antibakterielle Eigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitige Santoku-Form, geeignet zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchmiedeverfahren und Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDaido 1K6 Hochkohlenstoff-Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformation fehlt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformation fehlt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58±1 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolypropylen mit Bambuspulver\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm (Klinge), insgesamt 281 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformation fehlt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e128 Gramm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite am Griff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformation fehlt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:95f4bbecb2ba2aeb9c4e0708f646eeaa --\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472841357,"sku":"6716S","price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7992.jpg?v=1636673493"},{"product_id":"mac-chef-nakiri-16-5-cm","title":"MAC Boss - Nakiri","description":"\u003cp\u003e Stil: Nakiri-\/Gemüsemesser\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stahlsorte: Molybdän\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSaya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen: Standardgeschliffen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Griffmaterial: Pakka aus Birke\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hrc: 59\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Artikelnummer: JU-65\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ein echter Klassiker, der seit vielen Jahren von Köchen und glücklichen Amateuren in der dänischen Küche verwendet wird. Der untere Teil der Klinge des Messers ist „glasgeblasen“, was bedeutet, dass die Oberfläche etwas rau wird, sodass das, was Sie schneiden, nicht dazu neigt, an der Klinge festzukleben.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472998989,"sku":"JU-65","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6748.jpg?v=1634638360"},{"product_id":"copy-of-wasabi-black-kokkekniv-20cm","title":"Wasabi Black - 230 mm Brotmesser","description":"\u003cp\u003eDas KAI Wasabi Black 230 mm Brotmesser ist für präzise, nicht-zerdrückende Schnitte bei allen Brotsorten konzipiert – von knusprigen Baguettes bis zu weichem Roggenbrot. Die gezackte 230-mm-Klinge schneidet effektiv, ohne die Textur zu zerstören, während der High-Carbon-Edelstahl der Klinge dauerhafte Schärfe und Haltbarkeit gewährleistet. Der ergonomische Griff aus einer Mischung aus Polypropylen und Bambuspulver bietet einen sicheren Halt und verfügt über natürliche antibakterielle Eigenschaften für bessere Hygiene in der Küche. Mit einer Härte von 57–58 HRC bietet das Messer sowohl Präzision als auch Robustheit für Hobbyköche, Backliebhaber oder Profis, die jedes Mal konsistente und saubere Schnitte wünschen.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGezackte Klinge für präzises Brotschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus High-Carbon-Edelstahl für Schärfe und Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e230 mm Klingenlänge für vielseitige Verwendung bei verschiedenen Brotsorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Griff aus Polypropylen und Bambuspulver für guten Halt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Griffmaterial hat natürliche antibakterielle Eigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärte 57–58 HRC für gute Schnitthaltigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrotmesser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchmiedung und Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHigh-Carbon-Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchliff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifftyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57-58 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMischung aus Polypropylen und Bambuspulver\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 mm (Klingenlänge)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite außerhalb des Griffs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:95f4bbecb2ba2aeb9c4e0708f646eeaa --\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473125581,"sku":"6723B","price":529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7974.jpg?v=1636673070"},{"product_id":"shun-classic-utility-15cm","title":"Shun Classic – 150 mm Allzweckmesser","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003eShun Classic ist die größte und wohl bekannteste Küchenmesserserie von KAI. Die Idee dahinter ist, traditionelle japanische Schmiedekunst wie die Samurai mit modernen, ausgefeilten Techniken zu kombinieren, die eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Diese Ideen werden in \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDamaszenermessern\u003c\/em\u003e umgesetzt, also Messern mit Klingen, die aus einzelnen Stahlschichten um einen harten Kern herum aufgebaut sind. Shun Classic-Messer werden aus insgesamt 65 Stahlschichten geschmiedet, wobei der Kern aus dem harten VG-MAX besteht – einer Verbesserung des von KAI selbst entwickelten VG-10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Zu den weiteren Details zählt der asymmetrische D-förmige Griff, der eine klare Referenz an alte japanische Traditionen darstellt und besonders für Rechtshänder angenehm zu handhaben ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei dem hier gezeigten Messer handelt es sich um ein sogenanntes\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eUniversalmesser\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emit einer Länge von 15 cm. Es ist nach dem Kochmesser wohl das universellste Messer der gängigen Typen und kann dieses in vielerlei Hinsicht ersetzen. Es ist nicht ganz so lang wie ein Kochmesser und auch kürzer, wodurch es sehr handlich ist. Man kann damit Gemüse hobeln und kleinere Fleischstücke schneiden – und es eignet sich auch hervorragend zum Zuschneiden von Fleisch und für feinere Schneidarbeiten bei Obst und Gemüse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Shun Classic ist leichter und hat im Vergleich zu westlichen (deutschen und französischen) Küchenmessern relativ dünne Klingen und schneidet daher besser. Allerdings erfordert es auch einen vorsichtigeren Umgang mit dem Messer.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eKAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 15 cm Nutzlänge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e D-förmiger Griff für Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Messer sollte niemals in der Spülmaschine gereinigt werden und nicht zum Schneiden harter Gegenstände wie Knochen, Knorpel, gefrorenem Fleisch oder Hartkäse verwendet werden. Denken Sie daran, dass dünnes, hartes Metall brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473125965,"sku":"DM-0701","price":1079.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6674.jpg?v=1634157573"},{"product_id":"shun-classic-kokkekniv-20cm","title":"Shun Classic - 200 mm Kochmesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Shun Classic ist die größte und wohl auch bekannteste Küchenmesserserie von KAI. Die Idee dahinter ist, traditionelle japanische Schmiedekunst wie die Samurai mit modernen, ausgefeilten Techniken zu kombinieren, die eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Diese Ideen verwirklichen sich in \u003cem\u003eDamastmessern\u003c\/em\u003e , also Messern, deren Klingen aus einzelnen Stahlschichten um einen harten Kern bestehen. Shun Classic-Messer werden aus insgesamt 65 Lagen Stahl geschmiedet, deren Kern das harte VG-MAX ist – eine Verbesserung gegenüber VG-10, das KAI selbst entwickelt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Weitere Details sind der asymmetrische D-förmige Griff, der eine klare Anlehnung an die alten japanischen Traditionen darstellt und besonders für Rechtshänder angenehm zu bedienen ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDas Messer hier ist ein 20 cm Kochmesser. Es ist ein sehr vielseitiges Messer, das den meisten universellen Anforderungen gerecht wird. Verwenden Sie es sowohl zum Schneiden von Gemüse als auch von Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Shun Classic ist im Vergleich zu westlichen (deutschen und französischen) Küchenmessern leichter und hat relativ dünne Klingen und schneidet daher auch besser. Allerdings erfordert es auch, dass Sie beim Umgang mit Ihrem Messer vorsichtiger sein müssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 20 cm Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e D-förmiger Griff für Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473130573,"sku":"DM-0706","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7770.jpg?v=1636282896"},{"product_id":"shun-premier-santoku-18cm","title":"Shun Premier – Santokumesser, 180 mm","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Die Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDer Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Messer hier ist ein 18 cm Santoku. Das japanische Wort „san“ bedeutet in diesem Zusammenhang \u003cem\u003edrei\u003c\/em\u003e , und das Wort Santoku kann daher mit \u003cem\u003edrei Aufgaben\u003c\/em\u003e übersetzt werden, die jeweils ist Fleisch, Gemüse und Fisch, was unterstreicht, dass es sich um ein Universalmesser handelt. Es ist ein Messer, das das klassische Kochmesser ersetzen kann, wobei der Unterschied in der Ausgewogenheit liegt. Ausschlaggebend dafür, ob Sie sich für das Santoku, das Kochmesser oder beides entscheiden sollten, ist Ihr Schneidstil, wobei das Santoku besonders dann gut zur Geltung kommt, wenn Sie der Typ sind, der das Messer bei jeder Bewegung frei von der Oberfläche abhebt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eEs eignet sich besonders zum Schneiden von Gemüse, kann aber natürlich auch für Fleisch verwendet werden, wenn z.B. Für Wok- oder Schmorgerichte muss das Fleisch in kleinere Stücke geschnitten werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 18 cm Santoku\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf keine harten Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473328973,"sku":"TDM-1702","price":2179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF5862.jpg?v=1633174031"},{"product_id":"shun-premier-santoku-14cm","title":"Shun Premier 140 mm Santoku","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDer Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Messer hier ist ein 14 cm Santoku. Das bedeutet, dass es sich um ein etwas kleineres Santoku als „normal“ handelt, was ihm wiederum eine absolut fantastische Ausgewogenheit verleiht. Das japanische Wort „san“ bedeutet in diesem Zusammenhang \u003cem\u003edrei\u003c\/em\u003e , und das Wort Santoku kann daher mit \u003cem\u003edrei Aufgaben\u003c\/em\u003e übersetzt werden, die jeweils ist Fleisch, Gemüse und Fisch, was unterstreicht, dass es sich um ein Universalmesser handelt. Es eignet sich besonders zum Schneiden von Gemüse, kann aber natürlich auch für Fleisch verwendet werden, wenn z.B. Für Wok- oder Schmorgerichte muss das Fleisch in kleinere Stücke geschnitten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 14 cm Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473329933,"sku":"TDM-1727","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7894.jpg?v=1636491076"},{"product_id":"shun-premier-nakiri-kniv-14cm","title":"Shun Premier – 140 mm Nakiri","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Die Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Der Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDas Messer hier ist ein 14 cm langes Nakiri. Das Nakiri ist das japanische Gemüsemesser und wird speziell zum Schneiden von Gemüse verwendet. Es zeichnet sich durch sein quadratisches Profil ohne Spitze aus und wird manchmal auch verwendet, um beispielsweise chinesischen Rettich in feine Blätter zu schälen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 14 cm Nakiri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf keine harten Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473330061,"sku":"TDM-1742","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6948.jpg?v=1634942439"},{"product_id":"shun-premier-kokkekniv-15cm","title":"Shun Premier - 150 mm Kochmesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eDie Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Der Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Messer hier ist ein Kochmesser mit einer Länge von 15 cm und damit kürzer als ein normales Kochmesser. Dadurch erhält man ein wendiges Messer mit besonders guter Balance. Es eignet sich besonders zum Schneiden von Gemüse, kann aber natürlich auch für Fleisch verwendet werden, wenn z.B. Für Wok- oder Schmorgerichte muss das Fleisch in kleinere Stücke geschnitten werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e15 cm Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473330829,"sku":"TDM-1723","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF5852.jpg?v=1633176308"},{"product_id":"shun-classic-urtekniv-9cm","title":"Shun Classic – 100 mm Schälmesser","description":"\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eShun Classic ist die größte und bekannteste Küchenmesserserie von KAI. Die Idee dahinter ist, traditionelle japanische Schmiedekunst wie die Samurai mit modernen, ausgefeilten Techniken zu kombinieren, die eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Diese Ideen verwirklichen sich in \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDamastmessern\u003c\/em\u003e , also Messern, deren Klingen aus einzelnen Stahlschichten um einen harten Kern bestehen. Shun Classic-Messer werden aus insgesamt 65 Lagen Stahl geschmiedet, deren Kern das harte VG-MAX ist – eine Verbesserung gegenüber VG-10, das KAI selbst entwickelt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Weitere Details sind der asymmetrische D-förmige Griff, der eine klare Anlehnung an die alten japanischen Traditionen darstellt und besonders für Rechtshänder angenehm zu bedienen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Messer hier ist ein 10 cm langes Kräutermesser. Es eignet sich für perfekte Feinschneidearbeiten in Kräutern und anderem Gemüse, kann aber auch zum Trimmen von Fleisch verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Shun Classic ist im Vergleich zu westlichen (deutschen und französischen) Küchenmessern leichter und hat relativ dünne Klingen und schneidet daher auch besser. Allerdings erfordert es auch, dass Sie beim Umgang mit Ihrem Messer vorsichtiger sein müssen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eKAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10 cm Kräutermesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e D-förmiger Griff für Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473341773,"sku":"DM-0716","price":1049.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6685.jpg?v=1634157757"},{"product_id":"shun-classic-tournerkniv-6cm","title":"Shun Classic – 60 mm Tourniermesser","description":"","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473342413,"sku":"DM-0715","price":929.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6707.jpg?v=1634158011"},{"product_id":"wasabi-urtekniv-10cm","title":"Wasabi Black – 100 mm Kräutermesser","description":"\u003cp\u003eDas KAI Wasabi Black 100 mm Kräutermesser ist ein kompaktes und präzises kleines Messer, das für feinere Aufgaben wie Schälen, Trimmen und präzises Schneiden von Kräutern und kleinem Gemüse entwickelt wurde. Die polierte, rostfreie Klinge mit einer Härte von 58±1 HRC sorgt für Schärfe und Haltbarkeit, während der Griff aus Polypropylen mit Bambuspulver eine komfortable, antimikrobielle Oberfläche bietet. Die vollständig gekapselte Klinge verhindert die Ansammlung von Lebensmittelpartikeln und macht das Messer im täglichen Gebrauch besonders hygienisch. Ideal für Hobby- und Profiköche, die bei kleinen, anspruchsvollen Aufgaben Präzision bevorzugen. Denken Sie daran, das Messer von Hand zu waschen, um die Qualität und Lebensdauer der Schneide zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePolierte rostfreie Klinge mit einer Härte von 58±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus Polypropylen mit Bambuspulver für Komfort und antimikrobielle Eigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVollständig gekapselte Klinge für bessere Hygiene und geringere Ansammlung von Lebensmittelpartikeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht spülmaschinengeeignet; Handwäsche wird empfohlen, um die Qualität zu erhalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKräutermesser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchmiedung und Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolierter rostfreier Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchliff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifftyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58±1 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolypropylen mit Bambuspulver\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite außerhalb des Griffs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cstrong\u003eWartung und Nutzung\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eDas Messer ist nicht spülmaschinengeeignet; von Hand mit mildem Spülmittel waschen und sofort abtrocknen, um die Schärfe der Schneide zu erhalten und Flecken zu vermeiden. Das Messer trocken und vorzugsweise in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren. Hergestellt in Japan.\u003c\/p\u003e\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:95f4bbecb2ba2aeb9c4e0708f646eeaa --\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40474578445,"sku":"6710P","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7983.jpg?v=1636673281"},{"product_id":"shun-classic-21-cm-kokkekniv-m-luftskaer","title":"Shun Classic Kochmesser mit Kullenschliff – 200 mm","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eShun Classic 200 mm Kochmesser von KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Das Shun Classic 200 mm Kochmesser von KAI ist der perfekte Begleiter in Ihrer Küche. Dieses Messer besteht aus einem Kern aus VG-10-Stahl, umhüllt von 65 Stahlschichten, was für außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit sorgt. Luftrillen reduzieren die Reibung zwischen Messer und Zutaten und machen das Schneiden zum Kinderspiel. Der ergonomische Griff aus amerikanischem Walnussholz liegt gut in der Hand, während die standardmäßig geschliffene Klinge präzise Schnitte ermöglicht. Ob Hacken, Schneiden oder Würfeln – dieses Messer bereichert Ihr Kocherlebnis und liefert Ihnen professionelle Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Kern aus VG-10-Stahl für optimale Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Stahlschichten für Stärke und Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eDer Luftschneider verringert die Reibung und erleichtert so das Schneiden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ergonomischer Griff aus amerikanischem Walnussholz für Komfort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Standard-Schärfung für präzise Schnitte \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kochmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 65 Lagen, VG-10-Kern\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Standard geschliffen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Amerikanischer Nussbaum\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 61\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 200 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um Langlebigkeit und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und sofort abzutrocknen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und scharfe Reinigungsmittel, da diese die Oberfläche des Messers beschädigen können. Bewahren Sie das Messer zum Schutz der Klinge in einer Messerscheide oder einem Messerblock auf.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40476756173,"sku":"DM-0719","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/dm0719.png?v=1571438642"},{"product_id":"shun-classic-slicer-22-5-cm","title":"Shun Classic - 225 mm Tranchiermesser","description":"\u003cp\u003e Stil: Allesschneider\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stahlsorte: 65 Lagen, Kern aus VG-10\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Saya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen: Standardgeschliffen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Griffmaterial: Japanisches Pakkaholz – schwarz gebeizte Birke\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hrc: 61\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Ein Messer, das sich hervorragend zum Schneiden von Speisen wie Sonntagsbraten, gegrilltem Lachs und Entrecôte-Steaks eignet. Seine Länge erleichtert dem Benutzer einen sauberen Schnitt.\u003c\/div\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40534058445,"sku":"DM-0704","price":1699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/classic_DM-0704.jpg?v=1571438642"},{"product_id":"nenohi-santoku-18-cm","title":"Nenohi Weiß #3 Santoku 180mm","description":"\u003cp\u003e Stahl: Kohlenstoffstahl\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Griffmaterial: Magnolienholz und Büffelhorn\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Grifftyp: Traditioneller achteckiger Griff\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Santokumesser ist das japanische Allroundmesser für Fleisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nenohi gibt es unter anderem. steht hinter Nenox, ist dafür bekannt, traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie zu verbinden und ist ein Favorit unter Tokios Spitzenköchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Nenohi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40534062477,"sku":"SHHSA-180H","price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF4087.jpg?v=1629040218"},{"product_id":"mac-teflon-kokkekniv-21cm","title":"MAC Teflon - 210 mm Kochmesser","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Stil: Kochmesser\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Stahlsorte: Molybdän, teflonbeschichtet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Saya\/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen: Standardgeschliffen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Griffmaterial: Pakkaholz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hrc: 60\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Artikelnummer: HB-BF-85\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses Kochmesser hat in den Augen vieler eine optimale Größe für die meisten Aufgaben in der Küche, wenn man nur ein Messer in der Küche hat, werden sich viele für ein Messer wie dieses entscheiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Fantastisches Kochmesser, das ursprünglich für Sushi-Köche hergestellt wurde, als diese es satt hatten, dass der Reis beim Schneiden der Brötchen am Messer kleben blieb, und sie deshalb Teflon auf das Messer auftrugen. Später stellte sich heraus, dass es bei einer Vielzahl von Rohstoffen funktioniert.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40534071501,"sku":"BF-HB-85","price":629.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF9349.jpg?v=1638651225"}],"url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/collections\/kokkenknive\/model_deba.oembed","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}