{"title":"Takayuki Shibata","description":"\u003cp\u003eTakayuki Shibata ist ein herausragender japanischer Schmied aus Sakai, am besten bekannt fuer die ikonische Koishi-Serie – Messer mit extrem duenner und praeziser Klingengeometrie, die sie bei professionellen Koechen und Messerliebhabern zu Favoriten machen. Shibatas Messer sind Ausdruck dessen, was Sakai am besten kann: pure Schmiedekunst ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"shibata-koutetsu-sg2-battleship-195mm-k-tip-gyuto","title":"Shibata Koutetsu SG2 \"Battleship\" – 195 mm K-tip Gyuto","description":"\u003cp\u003e Takayuki Shibata ist ein renommierter Messerschärfer aus Fukuyama, Hiroshima, Japan. Seine einzigartigen Messer zeichnen sich oft durch ihre Leistung aus, da er sie extrem dünn schärft, sodass sie fast durch das zu schneidende Material schmelzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses „Schlachtschiff“ ist ein eigener Entwurf von Shibata-san, der die Front eines japanischen Kriegsschiffs namens „Koutetsu“ darstellen soll – daher der Name Koutetsu „Schlachtschiff“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Geschmiedet vom unglaublich talentierten Ikeda-san in drei Lagen mit SG2 im Kern, den Shibata-san so dünn wie möglich geschliffen hat. Das bedeutet, dass die Schneide des Messers dank des harten Kernstahls lange hält und dank der erstklassigen Schärfung fantastisch schneidet. Allerdings bedeutet es auch, dass das Messer dadurch recht zerbrechlich ist. Überlegen Sie es sich also gut, bevor Sie anfangen, in zu harte Gegenstände zu schneiden. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Shibata Koutetsu \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n Typ \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n Etagenbett \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 3 Schichten – SG2 und Edelstahl \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Japanischer WA-Schaft aus Palisander \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eJa!\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 63\/64 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Technische Daten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e (Kann aufgrund der Handarbeit variieren) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Länge: 195 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Höhe: 52 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gewicht: 149 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Breite aus dem Griff: 1,9 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Foodgear rät grundsätzlich davon ab, in Knochen oder gefrorene Lebensmittel zu schneiden. Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dies die Schärfe verliert und Rostbildung begünstigt – selbst bei rostfreien Legierungen!\u003c\/p\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41300335460484,"sku":"SHI-KOU-GT-200","price":2299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF6769.png?v=1752161195"},{"product_id":"kiridashi-24mm-bla-2-venstre","title":"Blau #2 (Links) - 24 mm Kiridashi","description":"","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47969243005276,"sku":"6814bd3107071","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF5817.png?v=1742402902"},{"product_id":"japansk-knivrulle-denim","title":"Japanische Messerrolle – Denim","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eJapanischer Messerroller - Denim von Takayuki Shibata\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Die japanische Messerrolle - Denim von Takayuki Shibata ist die perfekte Lösung für Köche und Feinschmecker, die ihre Messer sicher und stilvoll aufbewahren möchten. Diese handgefertigte Messerrolle ist aus strapazierfähigem blauem Denim gefertigt und verfügt über einen eleganten Lederriemen, der dafür sorgt, dass Ihre Messer an Ort und Stelle bleiben. Mit Platz für 6-7 Messer bietet sie sowohl Schutz als auch einfachen Zugriff und ist somit ideal für Profi- und Hobbyköche. Ob unterwegs oder zur Aufbewahrung Ihrer Messer zu Hause, diese Messerrolle ist ein unverzichtbares Accessoire.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Handgefertigt in Japan von Takayuki Shibata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hergestellt aus strapazierfähigem blauem Denim\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Elegantes Lederband für sicheren Verschluss\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Platz für 6–7 Messer zur optimalen Aufbewahrung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal für Profi- und Hobbyköche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48669085892956,"sku":"KR-DENIM","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF5274.png?v=1737556762"},{"product_id":"shibata-koutetsu-sg2-240mm-k-tip-gyuto","title":"Shibata Koutetsu SG2 240 mm K-Tip Gyuto","description":"\u003cp\u003e Takayuki Shibata ist ein renommierter Messerschärfer aus Fukuyama, Hiroshima, Japan. Seine einzigartigen Messer zeichnen sich oft durch ihre Leistung aus, da er sie extrem dünn schärft, sodass sie fast durch das zu schneidende Material schmelzen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eGeschmiedet vom unglaublich talentierten Ikeda-san in drei Lagen mit SG2 im Kern, den Shibata-san so dünn wie möglich geschliffen hat. Das bedeutet, dass die Schneide des Messers dank des harten Kernstahls lange hält und dank der erstklassigen Schärfung fantastisch schneidet. Allerdings bedeutet es auch, dass das Messer dadurch recht zerbrechlich ist. Überlegen Sie es sich also gut, bevor Sie anfangen, in zu harte Gegenstände zu schneiden. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 562px;\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Takayuki Shibata – Koutetsu \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 16px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n Typ \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n Gyuto\/Kochstufe \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e SG2\/R2 Kernstahl und Edelstahlverkleidung \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n Japanischer WA-Schaft aus Palisander \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb\u003eJa!\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 63\/64 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 134px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Technische Daten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e (Kann aufgrund der Handarbeit variieren) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Länge: 240 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Höhe: 50 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gewicht: 180 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Breite aus dem Griff: 2 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFoodgear rät grundsätzlich davon ab, in Knochen oder gefrorene Lebensmittel zu schneiden. Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dies die Schärfe verliert und Rostbildung begünstigt – selbst bei rostfreien Legierungen!\u003c\/p\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165517717852,"sku":"SHI-KOU-KGT-240","price":2799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF4609.png?v=1734108683"},{"product_id":"shibata-koutetsu-sg2-240mm-k-tip-gyuto-1","title":"Shibata Koutetsu SG2 140mm Ko-Bunka","description":"\u003cp\u003eTakayuki Shibata ist ein anerkannter Schleifer aus der Stadt Fukuyama in Hiroshima, Japan. Bei seinen einzigartigen Messern sieht man oft, dass die Leistung im Vordergrund steht, da er sie extrem dünn schleift, sodass sie fast durch das zu schneidende Objekt hindurch schmelzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedet von dem unglaublich talentierten Ikeda-san in drei Schichten mit SG2 im Kern, den Shibata-san fast so dünn wie möglich geschliffen hat. Das bedeutet, dass das Ei auf dem Messer aufgrund des harten Kernstahls lange hält und es aufgrund der hervorragenden Schärfung fantastisch schneidet, aber es bedeutet auch, dass das Messer dadurch recht zerbrechlich ist, da muss man bedenken zweimal, bevor Sie anfangen, viel zu schwierige Motive einzuschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Marke\/Serie \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Takayuki Shibata – Koutetsu \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n Typ \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n Ko-Bunka \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e SG2\/R2-Kernstahl und Edelstahlverkleidung \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n Griff aus japanischem Palisander WA \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb\u003eNEIN!\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHärte\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 63\/64 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Spezifikationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e (Kann aufgrund der Handarbeit variieren) \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Länge: 140 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Höhe: 40 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gewicht: 88g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Breite außerhalb des Griffs: 2 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFoodgear rät grundsätzlich vom Schneiden aller Arten von Knochen und Tiefkühlwaren ab. Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dadurch die Schärfe verloren geht und Rost entsteht – auch bei rostfreien Legierungen!\u003c\/p\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165523779932,"sku":"SHI-KOU-KB-140","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}]},{"product_id":"shibata-koutetsu-sg2-210mm-k-tip-gyuto","title":"Shibata Koutetsu SG2 210mm K-Tip Gyuto","description":"\u003cp\u003eTakayuki Shibata ist ein anerkannter Schleifer aus Fukuyama City in Hiroshima, Japan. Bei seinen einzigartigen Messern sieht man oft, dass die Leistung im Fokus steht, da er sie extrem dünn schleift, sodass sie förmlich durch das Material, das man schneidet, schmelzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedet von dem unglaublich talentierten Ikeda-san in 3 Lagen mit SG2 im Kern, den Shibata-san nahezu so dünn geschliffen hat, wie es nur möglich ist. Das bedeutet, dass die Klinge des Messers lange scharf bleibt aufgrund des harten Kernstahls und dass es fantastisch schneidet wegen der erstklassigen Schleifung, aber das bedeutet auch, dass das Messer dadurch recht zerbrechlich wird, sodass man sich überlegen sollte, bevor man in zu harte Materialien schneidet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMarke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eTakayuki Shibata - Koutetsu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nGyuto\/Kochmesser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchmiedung und Stahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003eSG2\/R2 Kernstahl \u0026amp; Rostfreier Überzug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchleifung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eGriffart\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nJapanisches WA-Griff aus Rosenholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRostfrei\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb\u003eNEIN!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e63\/64\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kann variieren aufgrund von Handarbeit)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLänge: 210mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHöhe: 48mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: 148g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreite aus dem Griff: 1,9mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoodgear rät immer davon ab, in alle Arten von Knochen und gefrorenen Waren zu schneiden. Messer dürfen nicht in der Geschirrspülmaschine gewaschen werden, da dies die Schärfe entfernt und Rostangriffe hervorruft - selbst bei rostfreien Legierungen!\u003c\/p\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53947376402780,"sku":"SHI-KOU-KGT-210","price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF5412.png?v=1740147697"},{"product_id":"shibata-koutetsu-sg2-180mm-bunka","title":"Shibata Koutetsu SG2 140mm Ko-Bunka","description":"\u003cp\u003eTakayuki Shibata ist ein anerkannter Schleifer aus der Stadt Fukuyama in Hiroshima, Japan. Bei seinen einzigartigen Messern sieht man oft, dass die Leistung im Vordergrund steht, da er sie extrem dünn schleift, sodass sie fast durch das zu schneidende Objekt hindurch schmelzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedet von dem unglaublich talentierten Ikeda-san in drei Schichten mit SG2 im Kern, den Shibata-san fast so dünn wie möglich geschliffen hat. Das bedeutet, dass das Ei auf dem Messer aufgrund des harten Kernstahls lange hält und es aufgrund der hervorragenden Schärfung fantastisch schneidet, aber es bedeutet auch, dass das Messer dadurch recht zerbrechlich ist, da muss man bedenken zweimal, bevor Sie anfangen, viel zu schwierige Motive einzuschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Marke\/Serie \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Takayuki Shibata – Koutetsu \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; 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Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dadurch die Schärfe verloren geht und Rost entsteht – auch bei rostfreien Legierungen!\u003c\/p\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54894167654748,"sku":"SHI-KOU-B-180","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF4612_b4d394d2-b02d-4ea5-8471-efe0058acd81.png?v=1752068302"},{"product_id":"shibata-koutetsu-sg2-150mm-petty","title":"Shibata Koutetsu SG2 140mm Ko-Bunka","description":"\u003cp\u003eTakayuki Shibata ist ein anerkannter Schleifer aus der Stadt Fukuyama in Hiroshima, Japan. Bei seinen einzigartigen Messern sieht man oft, dass die Leistung im Vordergrund steht, da er sie extrem dünn schleift, sodass sie fast durch das zu schneidende Objekt hindurch schmelzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedet von dem unglaublich talentierten Ikeda-san in drei Schichten mit SG2 im Kern, den Shibata-san fast so dünn wie möglich geschliffen hat. Das bedeutet, dass das Ei auf dem Messer aufgrund des harten Kernstahls lange hält und es aufgrund der hervorragenden Schärfung fantastisch schneidet, aber es bedeutet auch, dass das Messer dadurch recht zerbrechlich ist, da muss man bedenken zweimal, bevor Sie anfangen, viel zu schwierige Motive einzuschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Marke\/Serie \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Takayuki Shibata – Koutetsu \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; 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Bei seinen einzigartigen Messern sieht man oft, dass die Leistung im Vordergrund steht, da er sie extrem dünn schleift, sodass sie fast durch das zu schneidende Objekt hindurch schmelzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedet von dem unglaublich talentierten Ikeda-san in drei Schichten mit SG2 im Kern, den Shibata-san fast so dünn wie möglich geschliffen hat. Das bedeutet, dass das Ei auf dem Messer aufgrund des harten Kernstahls lange hält und es aufgrund der hervorragenden Schärfung fantastisch schneidet, aber es bedeutet auch, dass das Messer dadurch recht zerbrechlich ist, da muss man bedenken zweimal, bevor Sie anfangen, viel zu schwierige Motive einzuschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Marke\/Serie \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Takayuki Shibata – Koutetsu \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; 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height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e SG2\/R2-Kernstahl und Edelstahlverkleidung \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; 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height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb\u003eNEIN!\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHärte\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 63\/64 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; 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Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dadurch die Schärfe verloren geht und Rost entsteht – auch bei rostfreien Legierungen!\u003c\/p\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54897224876380,"sku":"SHI-KOU-P-135","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF6664.png?v=1752068131"},{"product_id":"shibata-kniv-fiskelod","title":"Shibata - Messer Fischblei","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFischblei in Messerform. Kann sowohl zum Angeln als auch als Schlüsselanhänger verwendet werden. \u003c\/p\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Guld","offer_id":56209137664348,"sku":"SB-FL-G","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Blå","offer_id":56209137697116,"sku":"SB-FL-B","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Brun","offer_id":56209137729884,"sku":"SB-FL-B","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Hvid","offer_id":56209137762652,"sku":"SB-FL-H","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF8086.png?v=1765818063"},{"product_id":"shibata-x-cck-k-tip-kinesisk-kokkekniv-200mm-kulstofstal","title":"CCK Kohlenstoffstahl – 200 mm K-tip Chinesisches Kochmesser","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieses Messer wird in Hongkong von dem legendären Chan Chi Kee (CCK) handgeschmiedet und kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit durchdachten Designverbesserungen. Es wurde exklusiv für Shibata-Messer hergestellt und verfügt über eine modifizierte K-Spitze, die Vielseitigkeit für präzise Spitzenarbeiten wie das Schneiden von Knoblauch, Schalotten und kleinem Gemüse bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 384.652px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.7472px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.7472px;\"\u003eMarke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.7472px;\"\u003eCCK\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eK-Spitzen chinesisches Kochmesser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchmiedung und Stahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e1 Lage Kohlenstoffstahl\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchleifung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHolz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRostfrei\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\u003cb\u003eNEIN!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1903px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e58\/59\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 142.358px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpezifikationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kann aufgrund von Handarbeit variieren)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 142.358px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLänge: 200mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHöhe: mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreite ab Griff: mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56209546871132,"sku":"SB-CCK-200-KK","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF8252.png?v=1768221125"},{"product_id":"skaefte-ibenholt-og-rod-ring-lille","title":"Griff – Ebenholz und Roter Ring – Klein","description":"\u003cp\u003eDer Griff – Ebenholz und Roter Ring – Klein ist ein dezenter und eleganter Ersatzgriff, der Ihrem Messer ein klassisches und handgefertigtes Aussehen verleihen soll. Hergestellt aus Ebenholz mit einem markanten roten Ring als dekorativem Kontrast, verleiht dieser kleine Griff sowohl Wärme durch die Holzstruktur als auch visuelle Prägnanz im Finish. Das kompakte Format passt zu kleineren Griffen und Projekten, bei denen Präzision und Details zählen; er ist ideal für Handwerker und Sammler, die ein hochwertiges Gefühl wünschen, ohne die Funktionalität der Klinge zu verändern. Geliefert von Takayuki Shibata und als spezialisierter Griff für schöne Restaurations- oder Custom-Projekte kategorisiert.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus Ebenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDekorativer roter Ring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGröße: Klein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferant: Takayuki Shibata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktkategorie: Griff\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGriff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEbenholz und roter Ring\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGröße\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKlein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHersteller\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTakayuki Shibata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktkategorie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBekleidung \u0026amp; Accessoires \u0026gt; Schmuck \u0026gt; Ringe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukt-Handle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eskaefte-ibenholt-og-rod-ring-lille\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKollektionen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etakayuki-shibata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eskaefter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebestsellers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enew-arrival\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enewsletter-discount\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimension(en)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStandardtitel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:95f4bbecb2ba2aeb9c4e0708f646eeaa --\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56209609687388,"sku":"SB-S-I-R-L","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF8081.png?v=1765815322"},{"product_id":"skaefte-ibenholt-og-rod-ring-medium","title":"Griff – Ebenholz und Roter Ring – Medium","description":"","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56209655202140,"sku":"SB-S-I-R-M","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF8080.png?v=1765815283"},{"product_id":"skaefte-ibenholt-og-rod-ring-stor","title":"Schaft – Ebenholz und roter Ring – Groß","description":"","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56209693180252,"sku":"SB-S-I-R-S","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF8079.png?v=1765815236"},{"product_id":"skaefte-ibenholt-og-hvid-ring-lille","title":"Griff – Ebenholz und Weißer Ring – Klein","description":"","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56209752162652,"sku":"SB-S-I-H-L","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF8083.png?v=1765815100"},{"product_id":"skaefte-ibenholt-og-hvid-ring-stor","title":"Schaft – Ebenholz und Weißring – Groß","description":"\u003cp\u003eDer Griff – Ebenholz und weißer Ring – Groß von Takayuki Shibata ist ein massiver, visuell markanter Ersatzgriff aus Ebenholz, entworfen für größere WA-Griffe. Das dunkle, dichte Holz bietet einen satten und stabilen Halt, während der weiße Zierring einen klassischen Kontrastübergang zur Messerklinge schafft. Der Griff ist für traditionelle japanische WA-Griffe gedacht und dient sowohl als Upgrade als auch als Ersatz für Griffe mit abnehmbarer oder austauschbarer Montage. Handgefertigte Variationen in der Maserung und Oberfläche des Holzes machen jeden Griff einzigartig – ideal für Messerbauer, professionelle Köche und Enthusiasten, die einen robusten und ästhetischen Griff wünschen.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eMerkmale und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHauptmaterial: Ebenholz – sehr hartes und dunkles Holz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDekorativer weißer Ring\/Zwinge zwischen Griff und Griffabschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroße Größe – bietet einen voluminösen Griff für größere WA-Griffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit traditionellen japanischen WA-Griffen; kann als Ersatz oder Upgrade verwendet werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Variationen in Holz und Oberfläche; handgefertigte Ausführung kann variieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial (Griff)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEbenholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDekorativer Ring \/ Zwinge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeiß (typischerweise Micarta\/Komposit oder weißer Kunststoff\/Laminat je nach Hersteller)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGröße\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGroß\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKompatibilität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTraditionelle japanische WA-Griffe; prüfen Sie die Angel\/Montagemethode des Messers vor der Bestellung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForm (typisch)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAchteckig (octagon) oder D-Form; die Variante des Herstellers muss bestätigt werden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOberflächenbehandlung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÖl\/Finish; kann Pflege erfordern, um Risse zu vermeiden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMontage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMuss bei Bedarf von einem Fachmann montiert\/angepasst werden (Passform für Angel\/Stift)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eBehandeln Sie den Ebenholzgriff bei Bedarf mit geeignetem Holzöl, um das Finish zu erhalten und Austrocknung oder Risse zu verhindern. Setzen Sie den Griff keiner längeren Feuchtigkeit oder direkter Hitze aus. Überprüfen Sie Passform und Montagemethode vor der Montage – Anpassung oder Befestigung sollte von einem Fachmann oder erfahrenen Messerbauer durchgeführt werden, um eine korrekte Passform für Angel\/Stift zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56209775296860,"sku":"SB-S-I-H-S","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF8082.png?v=1765815058"},{"product_id":"yu-kurosaki-fujin-270-mm-sujihiki-sg2","title":"Yu Kurosaki Fujin SG-2 - 270 mm Sujihiki","description":"\u003cp\u003eYu Kurosaki ist eine relativ junge Schmiede, die in den letzten Jahren die Messerwelt im Sturm erobert hat. Der unglaublich talentierte Schmied ist bekannt für seine extrem schönen und funktionellen Messer. Er ist besonders bekannt für sein Tsuchime-Finish, das man unter anderem bei seiner Senko-Serie findet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMarke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eYu Kurosaki\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSuijihiki\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchmiedekunst und Stahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e3 Lagen SG2 und rostfreier Stahl\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchliff\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eGriffart\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePalisander\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRostfrei\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb\u003eJa\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e62\/63\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpezifikationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kann aufgrund der Handarbeit variieren)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLänge: 270mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHöhe: mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreite des Griffs: mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56211017433436,"sku":"YUK-FJ-SG2-SH270","price":2999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF8131.png?v=1765817517"},{"product_id":"ohira-natursten","title":"Ohira Natursten","description":"\u003cp\u003e205 x 75 x 29mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1000g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ehårhed: 3.5\u003c\/p\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57660494414172,"sku":"OHIRO-JNAT","price":4499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF9519.png?v=1779624600"},{"product_id":"skaefte-oliventrae-bla-resin-medium","title":"Skæfte - Oliventræ \u0026 Blå Resin - Medium","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHandle in oak with a burnt surface — for medium-sized knives: Santoku, Bunka, Nakiri.\u003c\/p\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57660525248860,"sku":"SK-OBR-M","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF9513.png?v=1779623626"},{"product_id":"skaefte-rose-gold-medium","title":"Skæfte - Rose Gold - Medium","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHandle in oak with a burnt surface — for medium-sized knives: Santoku, Bunka, Nakiri.\u003c\/p\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57660544680284,"sku":"SK-RG-M","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF9517.png?v=1779623788"},{"product_id":"shibata-yanagiba-stor-fiskelod","title":"Shibata - Yanagiba Stor Fiskelod","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA fishing weight shaped like a knife. Can be used for fishing, weighing 170g.\u003c\/p\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Guld","offer_id":57662364549468,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Sort","offer_id":57662364582236,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Blå","offer_id":57662364615004,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Brun","offer_id":57662364647772,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Hvid","offer_id":57662364680540,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF9497.png?v=1779623482"},{"product_id":"shibata-koutetsu-chromax-240-mm-gyuto","title":"Shibata Koutetsu Chromax - 240 mm Gyuto","description":"\u003cp\u003eTakayuki Shibata er en anderkendt sliber fra Fukuyama City i Hiroshima, Japan. På hans unikke knive ser man oftest at performance er fokuspunket, da han sliber dem ekstremt tyndt, så de nærmest smelter igennem det emne man skærer i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmedet i 3 lag med Chromax i kernen som Shibata-san har slebet nærmest så tyndt som det kan blive. Det betyder at æggen på kniven vil holde længe pga det hårde kernestål, og at den vil skærer fantastisk pga den top gode slibning, men det betyder også at kniven derfor bliver ret skrøbelig, så man skal lige tænke sig om, inden man begynder at skærer i alt for hårde emner.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eTakayuki Shibata - Koutetsu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nGyuto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003eChromax \u0026amp; Rustfri Cladding\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nJapansk WA-Skæfte af Rosentræ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb\u003eSemi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e64\/65\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 240mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøjde: mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 2mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!\u003c\/p\u003e","brand":"Takayuki Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58211928146268,"sku":"SHI-CHR-GT240","price":2299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF9772.png?v=1783690614"},{"product_id":"shibata-koutetsu-chromax-135-mm-petty","title":"Shibata Koutetsu Chromax - 135 mm Petty","description":"\u003cp\u003eTakayuki Shibata er en anderkendt sliber fra Fukuyama City i Hiroshima, Japan. På hans unikke knive ser man oftest at performance er fokuspunket, da han sliber dem ekstremt tyndt, så de nærmest smelter igennem det emne man skærer i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmedet i 3 lag med Chromax i kernen som Shibata-san har slebet nærmest så tyndt som det kan blive. Det betyder at æggen på kniven vil holde længe pga det hårde kernestål, og at den vil skærer fantastisk pga den top gode slibning, men det betyder også at kniven derfor bliver ret skrøbelig, så man skal lige tænke sig om, inden man begynder at skærer i alt for hårde emner.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eTakayuki Shibata - Koutetsu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nPetty\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003eChromax \u0026amp; Rustfri Cladding\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSlibning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nJapansk WA-Skæfte af Rosentræ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRustfri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb\u003eSemi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e64\/65\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpecs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLængde: 135mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøjde: mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBredde ud af håndtaget: 2mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. 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