{"title":"Kräutermesser","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eHier finden Sie unsere Auswahl an Kräutermessern. Das Kräutermesser eignet sich hervorragend für kleinere Aufgaben in der Küche, wie zum Beispiel das Anrichten von Gemüse. Das Kräutermesser kann sowohl „in der Luft“ zum Beispiel für kleine Pillenarbeiten als auch auf einem Schneidebrett verwendet werden. Das Tourenmesser hingegen kommt nur „in der Luft“ zum Einsatz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pure-komachi-2-urtekniv-10-cm","title":"Pure Komachi 2 Kräutermesser Gelb","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eKAI Pure Komachi 2 Kräutermesser Gelb für den vielseitigen Einsatz\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Das KAI Pure Komachi 2 Kräutermesser Gelb ist der perfekte Begleiter für Anfänger und erfahrene Köche. Mit einer scharfen 10 cm langen Klinge aus farbigem 420J2-Stahl bietet dieses Kräutermesser eine Kombination aus Funktionalität und Stil. Die leichte Konstruktion und das ergonomische Griffmaterial aus farbigem Kunststoff sorgen für einen angenehmen und sicheren Griff und erleichtern das Schneiden und Hacken von frischen Kräutern und Gemüse. Egal, ob Sie gerade von zu Hause ausgezogen sind oder Ihre Küchenausstattung aufrüsten möchten, dieses Messer ist nicht nur praktisch, sondern setzt auch einen farbenfrohen Akzent in Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Klingenlänge: 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Stahlsorte: Farbiger 420J2 für Haltbarkeit und Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Standardschliff für optimale Schnittleistung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Griffmaterial: Farbiger Kunststoff für eine stylische Optik\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eHärte: 53 HRC für eine gute Balance zwischen Schärfe und Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, perfekt für Anfänger \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kräutermesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Farbig 420J2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Standard geschliffen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Plastik\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 53 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Farbiger Kunststoff\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 10 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um eine langanhaltende Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten, empfiehlt es sich, das Messer nach Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung des Messers auf harten Oberflächen, um die Klinge zu schützen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472472013,"sku":"AB-5700","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/ab5700gulurte_1.jpg?v=1571438639"},{"product_id":"mac-chef-urtekniv-9cm","title":"MAC Chef - 90 mm Kräutermesser","description":"\u003cp\u003eDas MAC Chef 90 mm Kräutermesser ist für Präzisionsaufgaben in der Küche konzipiert – ideal zum Schälen, Trimmen und für feine Arbeiten mit Kräutern und kleinem Gemüse. Die kompakte Klinge und der ergonomische Griff bieten hervorragende Kontrolle und Wendigkeit, sodass Sie präzise Schnitte ausführen können, ohne Ihre Hand zu überanstrengen. Die Klinge besteht aus einer hochwertigen rostfreien Legierung, und der laminierte Buchenholzgriff sorgt für einen festen und bequemen Halt. Geeignet für Hobbyköche und professionelle Köche, die ein scharfes Werkzeug für detaillierte Zubereitungen wünschen.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKompakte Klinge für präzises Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Griff für bequemen Halt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Klinge aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus laminiertem Buchenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Kräuter und kleines Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJapanische Handwerkskunst und Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKräutermesser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJapanischer AUS-8 Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifftyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaminiertes Buchenholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:95f4bbecb2ba2aeb9c4e0708f646eeaa --\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40472507789,"sku":"HB-40","price":359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6782.jpg?v=1634637213"},{"product_id":"shun-classic-urtekniv-9cm","title":"Shun Classic – 100 mm Schälmesser","description":"\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eShun Classic ist die größte und bekannteste Küchenmesserserie von KAI. Die Idee dahinter ist, traditionelle japanische Schmiedekunst wie die Samurai mit modernen, ausgefeilten Techniken zu kombinieren, die eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Diese Ideen verwirklichen sich in \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDamastmessern\u003c\/em\u003e , also Messern, deren Klingen aus einzelnen Stahlschichten um einen harten Kern bestehen. Shun Classic-Messer werden aus insgesamt 65 Lagen Stahl geschmiedet, deren Kern das harte VG-MAX ist – eine Verbesserung gegenüber VG-10, das KAI selbst entwickelt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Weitere Details sind der asymmetrische D-förmige Griff, der eine klare Anlehnung an die alten japanischen Traditionen darstellt und besonders für Rechtshänder angenehm zu bedienen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Messer hier ist ein 10 cm langes Kräutermesser. Es eignet sich für perfekte Feinschneidearbeiten in Kräutern und anderem Gemüse, kann aber auch zum Trimmen von Fleisch verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Shun Classic ist im Vergleich zu westlichen (deutschen und französischen) Küchenmessern leichter und hat relativ dünne Klingen und schneidet daher auch besser. Allerdings erfordert es auch, dass Sie beim Umgang mit Ihrem Messer vorsichtiger sein müssen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eKAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10 cm Kräutermesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e D-förmiger Griff für Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473341773,"sku":"DM-0716","price":1049.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6685.jpg?v=1634157757"},{"product_id":"wasabi-urtekniv-10cm","title":"Wasabi Black – 100 mm Kräutermesser","description":"\u003cp\u003eDas KAI Wasabi Black 100 mm Kräutermesser ist ein kompaktes und präzises kleines Messer, das für feinere Aufgaben wie Schälen, Trimmen und präzises Schneiden von Kräutern und kleinem Gemüse entwickelt wurde. Die polierte, rostfreie Klinge mit einer Härte von 58±1 HRC sorgt für Schärfe und Haltbarkeit, während der Griff aus Polypropylen mit Bambuspulver eine komfortable, antimikrobielle Oberfläche bietet. Die vollständig gekapselte Klinge verhindert die Ansammlung von Lebensmittelpartikeln und macht das Messer im täglichen Gebrauch besonders hygienisch. Ideal für Hobby- und Profiköche, die bei kleinen, anspruchsvollen Aufgaben Präzision bevorzugen. Denken Sie daran, das Messer von Hand zu waschen, um die Qualität und Lebensdauer der Schneide zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePolierte rostfreie Klinge mit einer Härte von 58±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus Polypropylen mit Bambuspulver für Komfort und antimikrobielle Eigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVollständig gekapselte Klinge für bessere Hygiene und geringere Ansammlung von Lebensmittelpartikeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht spülmaschinengeeignet; Handwäsche wird empfohlen, um die Qualität zu erhalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKräutermesser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchmiedung und Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolierter rostfreier Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchliff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifftyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58±1 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolypropylen mit Bambuspulver\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite außerhalb des Griffs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cstrong\u003eWartung und Nutzung\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eDas Messer ist nicht spülmaschinengeeignet; von Hand mit mildem Spülmittel waschen und sofort abtrocknen, um die Schärfe der Schneide zu erhalten und Flecken zu vermeiden. Das Messer trocken und vorzugsweise in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren. Hergestellt in Japan.\u003c\/p\u003e\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:95f4bbecb2ba2aeb9c4e0708f646eeaa --\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40474578445,"sku":"6710P","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7983.jpg?v=1636673281"},{"product_id":"shun-classic-urtekniv-8-5cm","title":"Shun Classic – 90 mm Kräutermesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Shun Classic ist die größte und bekannteste Küchenmesserserie von KAI. Die Idee dahinter ist, traditionelle japanische Schmiedekunst wie die Samurai mit modernen, ausgefeilten Techniken zu kombinieren, die eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Ideen verwirklichen sich in \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDamastmessern\u003c\/em\u003e , also Messern, deren Klingen aus einzelnen Stahlschichten um einen harten Kern bestehen. Shun Classic-Messer werden aus insgesamt 65 Lagen Stahl geschmiedet, deren Kern das harte VG-MAX ist – eine Verbesserung gegenüber VG-10, das KAI selbst entwickelt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Weitere Details sind der asymmetrische D-förmige Griff, der eine klare Anlehnung an die alten japanischen Traditionen darstellt und besonders für Rechtshänder angenehm zu bedienen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Messer hier ist ein 9 cm langes Kräutermesser. Es eignet sich für perfekte Feinschneidearbeiten in Kräutern und anderem Gemüse, kann aber auch zum Trimmen von Fleisch verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Das Shun Classic ist im Vergleich zu westlichen (deutschen und französischen) Küchenmessern leichter und hat relativ dünne Klingen und schneidet daher auch besser. Allerdings erfordert es auch, dass Sie beim Umgang mit Ihrem Messer vorsichtiger sein müssen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eKAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 9 cm Kräutermesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e D-förmiger Griff für Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537254093,"sku":"DM-0700","price":959.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6697.jpg?v=1634157694"},{"product_id":"shun-premier-urtekniv-9-cm-1","title":"Shun Premier – 90 mm Spickmesser","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Die Shun Premier Tim Mälzer Messer von KAI sind eine Premium-Messerserie für Liebhaber und Profis. Hohe Qualität und Verarbeitung, gute Schneideigenschaften und ein besonders angenehmer Griff zeichnen ihn aus.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDer Schlüssel liegt natürlich in der Funktionalität, aber das Ergebnis ist dennoch ein optisch beeindruckendes Messer mit vielen Details wie der geschlagenen Tsuchime-Oberfläche auf der oberen Hälfte der Klinge und den klaren Übergängen zwischen den 65 Stahlschichten, aus denen das Messer geschmiedet ist . Verwöhnt wird auch der Schaft, der aus amerikanischem Walnussholz gefertigt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Messer hier ist ein 9 cm langes Kräutermesser. Es eignet sich für perfekte Feinschneidearbeiten in Kräutern und anderem Gemüse, kann aber auch zum Trimmen von Fleisch verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier ist eine Messerserie mit einer relativ dünnen Klinge, die über gute Schneideigenschaften verfügt und relativ leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 9 cm Kräutermesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf keine harten Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537258253,"sku":"TDM-1700","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6716.jpg?v=1634158137"},{"product_id":"seki-magoroku-redwood-urtekniv","title":"Seki Magoroku Redwood – 100 mm Kräutermesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eSeki Magoroku Redwood 100 mm Kräutermesser von KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e Das Seki Magoroku Redwood 100 mm Kräutermesser von KAI ist das perfekte Werkzeug für jeden Kochbegeisterten. Dieses Kräutermesser vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design und eignet sich ideal für präzise Schnitte von frischen Kräutern und Gemüse. Der Griff aus Redwood bietet einen angenehmen Griff und die scharfe Stahlsorte SUS420J2 sorgt für Langlebigkeit und Effizienz. Ob Profikoch oder Hobbybäcker, dieses Kräutermesser wird zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Küchenausstattung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Griffmaterial: Redwood für einen angenehmen Griff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Stahlsorte: SUS420J2 für lang anhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte: 58 HRC für optimale Leistung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Standardschliff für präzise Schnitte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Kompakte Größe von 100 mm, perfekt für Kräuter \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kräutermesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e SUS420J2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Standard geschliffen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Redwood\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 58 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Redwood\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 100 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e \u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e Um eine lange Lebensdauer und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung des Messers auf harten Oberflächen, um die Schärfe zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537259149,"sku":"MGR-0100P","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7964.jpg?v=1636672137"},{"product_id":"michel-bras-no-1-urtekniv","title":"Michel Bras #1 - 80 mm Kräutermesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMichel Bras 80 mm Kräutermesser Nr. 1 von KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e \u003cp\u003eDas Michel Bras 80 mm Kräutermesser #1 von KAI ist ein außergewöhnliches Kräutermesser, das in Zusammenarbeit mit dem renommierten französischen Koch Michel Bras entworfen wurde. Dieses Messer vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design und bietet so perfekte Balance und Präzision für alle Ihre Kräuterbedürfnisse. Mit einem Kern aus VG-10-Stahl und einer Titanbeschichtung bietet das Messer sowohl Haltbarkeit als auch Schärfe. Die mitgelieferte nummerierte Magnetscheide sorgt dafür, dass Ihr Messer stets geschützt und einsatzbereit ist. Jedes Messer ist in handgeschöpftes japanisches Papier eingewickelt und somit ein ideales Geschenk für Profiköche und Feinschmecker.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 3-Schicht-Aufbau mit VG-10-Kern für optimale Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Titanbeschichtung für zusätzliche Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Inklusive nummerierter magnetischer Scheide\/Saya\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e D-förmiger Griff aus Pakkaholz für bequemen Halt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Standardmäßig geschliffen für einfache Pflege\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte von 60 HRC für lang anhaltende Schärfe \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kräutermesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3 Lagen, VG-10 Kern, Titan beschichtet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003eStandard geschliffen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e D-förmig\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 60 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Pakkaholz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 80 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um eine langanhaltende Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten, empfiehlt es sich, das Messer regelmäßig mit einem geeigneten Schleifstein zu schärfen. Bewahren Sie das Messer in der mitgelieferten Scheide auf, um die Klinge vor Beschädigungen zu schützen. Reinigen Sie das Messer nach Gebrauch mit warmem Wasser und milder Seife und trocknen Sie es gründlich ab, um Rost zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537320013,"sku":"BK-0001","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF6857.jpg?v=1634851178"},{"product_id":"mac-pro-urtekniv-8cm","title":"MAC Pro - 80 mm Gemüsemesser","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Dieses Kräutermesser der PRO-Serie von MAC ist einer unserer absoluten Favoriten! Die Klingenlänge von 8 cm deckt die meisten Aufgaben eines Kräutermessers ab und verleiht dem Messer eine gute Balance.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDas Messer hier ist ein klassisches Kräutermesser im westlichen Stil, aber einer der Punkte, in denen sich das japanische MAC von seinen europäischen Konkurrenten unterscheidet, ist zum Beispiel: in der Dicke des Messers. Der Rücken dieses Messers ist, wie es bei japanischen Kräutermessern üblich ist, schmal. Das bedeutet, dass Sie ein leichteres Messer erhalten, als Sie es sonst getan hätten, aber vor allem bedeutet es, dass das Messer eher schneidet als spaltet. Das wird besonders deutlich, wenn man besonders hartes Gemüse und Wurzelgemüse schneiden muss – mit einem schmalen Messer geht das deutlich einfacher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Markenzeichen der MAC Pro-Serie sind hochwertige Messer, die ursprünglich für Köche und andere gedacht waren, die die Messer professionell einsetzen mussten. Sie sind so konzipiert, dass sie robust sind und jeden Tag stundenlang verwendet werden können.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWie für alle anderen Messer in unserem Sortiment gelten auch für dieses Messer die gewohnten Grundregeln. Wenn Sie das Beste aus Ihrem Messer herausholen möchten, bügeln Sie es auf einem Keramik-Bügeleisen – und zwar geräuschlos. Wenn es geschärft werden muss, tun Sie es auf einem nassen Stein oder lassen Sie es von uns erledigen. Reinigen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine und schneiden Sie keine Knochen oder gefrorene Gegenstände – das MAC ist sicherlich ein robustes Messer, aber Sie sollten immer vorsichtig sein. Wenn Sie dies beachten, haben Sie jahrelang ein gutes Messer. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Kräutermesser \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e 80 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Eine Schicht – rostfrei\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Zweigeizig\/Standard\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Klassischer Western\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Ca. 61 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Lagermaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Schwarzes Pakkaholz\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Saya\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NEIN\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eFoodgear rät grundsätzlich vom Schneiden aller Arten von Knochen und Tiefkühlwaren ab. Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dadurch die Schärfe verloren geht und Rost entsteht – auch bei rostfreien Legierungen!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537321549,"sku":"PKF-30","price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF5905.jpg?v=1633292008"},{"product_id":"shun-composit-urtekniv-9cm","title":"Composite - 90 mm Kräutermesser","description":"\u003cp\u003e Die mit dem Red Dot Design Award 2013 ausgezeichnete Seki Magoroku Composite Series ist das Symbol für die moderne Designkompetenz von KAI.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Kompositklinge besteht aus zwei verschiedenen Stahlsorten, die mit Kupfer laminiert sind. Dadurch entsteht ein wunderschöner Kupferfaden, der die Klinge des Messers entlangläuft. Die daraus resultierende Optik ist beeindruckend und macht die Klinge zu einem Highlight der Hightech-Technik. In Kombination mit dem hellen Holzgriff wirkt die Serie futuristisch, leicht und edel. Darüber hinaus sorgt der VG10-Stahl für ultimative Schärfe und außergewöhnliche Gesamtleistung. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Kai Composite \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Kräutermesser \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \n\u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e VG10 \/ Edelstahl \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Helles Pakkaholz \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb\u003eJa!\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61 HRC.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eFoodgear rät grundsätzlich davon ab, Knochen oder gefrorene Lebensmittel zu schneiden. Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dies die Schärfe verliert und Rostbildung begünstigt – selbst bei rostfreien Legierungen!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537327437,"sku":"MGC-0400","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF5707.png?v=1742385434"},{"product_id":"50-6x-ivo-urtekniv-9cm","title":"IVO - 90 mm Kräutermesser","description":"\u003cp\u003e Schönes kleines Kräutermesser mit Edelstahlklinge und schwarzem Kunststoffgriff.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gut für kleinere Aufgaben in der Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13519002107948,"sku":"25022.09.01","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/67A0214.jpg?v=1571438656"},{"product_id":"sankurafuto-superior-urtekniv-90mm","title":"Suncraft Superior SG2 - 90 mm Kräutermesser","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSankurafuto (Suncraft auf Englisch) aus Seki in Japan stellt äußerst luxuriöse Messer her.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wir haben diese Messer gefunden, als wir die Messe Ambiente in Frankfurt besuchten. Als wir sie das erste Mal sahen, waren wir völlig verliebt und wollten mehr wissen.\u003cbr\u003e Die Messer sind nicht zuletzt schön, sondern auch absolut abenteuerlich in der Handhabung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sie bestehen aus drei Schichten – zwei weichen Außenschichten und einem harten Kernstahl – SG2.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e SG2 ist eine unglaublich beliebte und weit verbreitete Stahllegierung in der Messerwelt. Es wird als Pulverstahl hergestellt, was bedeutet, dass alle verschiedenen Bestandteile des Stahls durch einen Zerstäuber geleitet werden. Es verwandelt die Metalle in Pulver und wird anschließend wieder zusammengeschmiedet.\u003cbr\u003e Dadurch entsteht eine bessere und dichtere Struktur im Stahl, der dadurch feiner geschliffen wird und die Schärfe besser behält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable height=\"113\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kräutermesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eLänge\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 90 mm \/ 9 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003eSan Mai (drei Schichten), SG2-Kern\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 50\/50\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sankurafutos eigener Entwurf\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eJA!\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 63-64 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Lagermaterial\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp\u003e Pakkaholz – Walnuss \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34051757342852,"sku":"KSK-04","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/KSK-04Paring.jpg?v=1592571027"},{"product_id":"shun-classic-90-mm-urtekniv-white","title":"Shun Classic White – 90 mm Schälmesser","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Shun Classic ist die größte und bekannteste Küchenmesserserie von KAI. Die Idee dahinter ist, traditionelle japanische Schmiedekunst wie die Samurai mit modernen, ausgefeilten Techniken zu kombinieren, die eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Ideen verwirklichen sich in \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDamastmessern\u003c\/em\u003e , also Messern, deren Klingen aus einzelnen Stahlschichten um einen harten Kern bestehen. Shun Classic-Messer werden aus insgesamt 65 Lagen Stahl geschmiedet, deren Kern das harte VG-MAX ist – eine Verbesserung gegenüber VG-10, das KAI selbst entwickelt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Weitere Details sind der asymmetrische D-förmige Griff, der eine klare Anlehnung an die alten japanischen Traditionen darstellt und besonders für Rechtshänder angenehm zu bedienen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Messer hier ist ein 9 cm langes Kräutermesser. Es eignet sich für perfekte Feinschneidearbeiten in Kräutern und anderem Gemüse, kann aber auch zum Trimmen von Fleisch verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Das Shun Classic ist im Vergleich zu westlichen (deutschen und französischen) Küchenmessern leichter und hat relativ dünne Klingen und schneidet daher auch besser. Allerdings erfordert es auch, dass Sie beim Umgang mit Ihrem Messer vorsichtiger sein müssen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eKAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 9 cm Kräutermesser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 65 Lagen Stahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e VG-MAX-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e D-förmiger Griff für Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39583460393092,"sku":"DM-0700W","price":959.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF7881.jpg?v=1636491513"},{"product_id":"k-sabatier-urtekniv-7-cm","title":"K Sabatier - Kräutermesser 7 cm","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKräutermesser von 7\u003c\/span\u003e cm von K Sabatier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Kräutermesser dient, wie der Name schon vermuten lässt, vor allem zum Anordnen von Kräutern, es handelt sich aber auch um ein Messer, das aufgrund seiner Größe z.B. zum Schneiden von Kräutern geeignet ist. zum Schälen von Obst oder größerem Gemüse. Gleichzeitig handelt es sich um ein Messer, das die Rolle eines Allzweckmessers übernehmen kann, sodass Sie dieses Messer auch zum Trimmen von Fleisch wie Rinderfilet verwenden können. Das Kräutermesser hier in Kombination mit einem Kochmesser wird daher ein sehr gutes Set sein, das die meisten Kochaufgaben lösen kann.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDie Messer, die wir von K Sabatier tragen, sind alle mit Klingen aus Kohlenstoffstahl ausgestattet. Das heißt, Stahl, bei dem die Hauptbestandteile Eisen und Kohlenstoff sind und z. B. kein Kohlenstoff enthalten ist. Chrom, Nickel und andere übliche Legierungselemente. Dies führt teilweise dazu, dass das Messer rostet, es führt aber auch dazu, dass das Messer sehr fein geschärft werden kann und dadurch schärfer wird und besser schneidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e K Sabatier ist eine Schmiede im französischen Thiers, deren Geschichte bis ins Jahr 1810 zurückreicht. Hier wird die lokale Handwerkskunst sehr ernst genommen, und wenn Sie möchten, können Sie lesen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/blogs\/artikler\/et-besog-hos-k-sabatier\"\u003eunser Artikel\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eüber unseren ersten Besuch bei K Sabatier im Herbst 2017.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kräutermesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 70 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Einlagiger Kohlenstoffstahl K Sabatier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zweigeizig\/Standard\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Klassischer Western\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NEIN\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ca. 52-54 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Lagermaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Holz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Artikelcode\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1110-7C \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"K Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47878236242268,"sku":"1110-7C","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"k-sabatier-urtekniv-13-cm-antik","title":"K Sabatier - Kräutermesser 13 cm Antik","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKräutermesser von 13\u003c\/span\u003e cm von K Sabatier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Das Kräutermesser dient, wie der Name schon sagt, vor allem zum Ordnen von Kräutern, es handelt sich aber auch um ein Messer, das aufgrund seiner Größe z.B. zum Schneiden von Kräutern geeignet ist. zum Schälen von Obst oder größerem Gemüse. Gleichzeitig handelt es sich um ein Messer, das die Rolle eines Allzweckmessers übernehmen kann, sodass Sie dieses Messer auch zum Trimmen von Fleisch wie Rinderfilet verwenden können. Das Kräutermesser hier in Kombination mit einem Kochmesser wird daher ein sehr gutes Set sein, das die meisten Kochaufgaben lösen kann.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp align=\"justify\"\u003eDie Messer, die wir von K Sabatier tragen, sind alle mit Klingen aus Kohlenstoffstahl ausgestattet. Das heißt, Stahl, bei dem die Hauptbestandteile Eisen und Kohlenstoff sind und z. B. kein Kohlenstoff enthalten ist. Chrom, Nickel und andere übliche Legierungselemente. Dies führt teilweise dazu, dass das Messer rostet, aber es führt auch dazu, dass das Messer sehr fein geschärft werden kann, wodurch es schärfer wird und besser schneidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e K Sabatier ist eine Schmiede im französischen Thiers, deren Geschichte bis ins Jahr 1810 zurückreicht. Hier wird die lokale Handwerkskunst sehr ernst genommen, und wenn Sie möchten, können Sie lesen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/blogs\/artikler\/et-besog-hos-k-sabatier\"\u003eunser Artikel\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eüber unseren ersten Besuch bei K Sabatier im Herbst 2017.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kräutermesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 130 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Einlagiger Kohlenstoffstahl K Sabatier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zweigeizig\/Standard\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Klassischer Western\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NEIN\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ca. 52-54 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Lagermaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Holz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Artikelcode\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1110-10C \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"K Sabatier","offers":[{"title":"K Sabatier Antikes Kochmesser","offer_id":47962122191196,"sku":"ANTIK","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"kai-shun-nagare-9cm-urtekniv","title":"KAI Shun Nagare – 90 mm Kräutermesser","description":"\u003cp\u003e Kai hat mit der Shun Nagara-Serie ein weiteres Meisterwerk geschaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Diese Serie ist insofern etwas untypisch, als sie aus 72 Lagen Damast besteht, der aus VG2- und VG10-Stahl besteht. Normalerweise besteht ein Messer aus einem Kern aus Stahl und zwei Schichten mildem Edelstahl auf der Außenseite. In diesem Fall handelt es sich jedoch um eine Stahlschicht, die aus mehreren Schichten besteht. Dies verleiht den Messern dieser Serie einen völlig einzigartigen Look, den man nicht oft sieht! Die Schneidfähigkeit ist wie immer erstklassig und mit dem einzigartigen ergonomischen Griff liegen sie auch gut in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eEin Kräutermesser wird für sehr feine Schneidarbeiten verwendet, bei denen es auf Präzision ankommt. Alternativ auch als Gemüsemesser verwendbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Marke\/Serie – Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Typ – Kräutermesser\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schmieden und Stahl – 1 Schicht – VG2 und VG10\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schleifen - 50\/50\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Grifftyp – Western-Stil – Paketholz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Edelstahl – JA!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Härte - 61\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49173640085852,"sku":"NDC-0700","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF3875.png?v=1732543931"},{"product_id":"kai-shun-classic-urtekniv-95-mm","title":"KAI Shun Classic – 95 mm Kräutermesser","description":"\u003cp\u003eDas KAI Shun Classic Kräutermesser 95 mm ist ein Präzisionsmesser, das für detaillierte Arbeiten in der Küche entwickelt wurde. Dieses Kräutermesser verfügt über eine scharfe, langlebige Klinge aus japanischem AUS-8-Stahl, die ein gutes Gleichgewicht zwischen Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bietet. Der ergonomische Griff im Western-Stil sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt bei längeren Vorbereitungen, und die kompakte 95-mm-Klinge ist ideal zum Hacken, Schneiden und Trimmen von Kräutern sowie kleinem Gemüse. Das Design von KAI kombiniert Benutzerfreundlichkeit mit Qualität, wodurch dieses Kräutermesser sowohl für professionelle Köche als auch für anspruchsvolle Hobbyköche geeignet ist, die präzise Kontrolle und langanhaltende Leistung wünschen.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eScharfe Klinge aus japanischem AUS-8-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Griff im Western-Stil für Komfort und Kontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zum Hacken und Vorbereiten von Kräutern und kleinem Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompakte 95-mm-Klinge für Präzisionsarbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntwickelt für Profis und Heimanwender\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKräutermesser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchmiedung und Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJapanischer AUS-8-Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchliff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHandgeschliffen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWestern-Stil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-60 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakka-Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite am Griff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eWaschen Sie das Messer von Hand mit mildem Spülmittel und trocknen Sie es sofort ab, um die Klinge zu schonen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und harte Schneideflächen. Schärfen Sie regelmäßig mit einem Schleifstein oder einem geeigneten Schleifwerkzeug, um eine optimale Schärfe zu erhalten. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock oder mit einer Scheide auf, um die Schneide zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:17c4d5b96dedb4f2ab746a540131cc95 --\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249274888540,"sku":"DM-0714","price":959.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF3974.png?v=1732543588"},{"product_id":"mac-urtekniv-125-mm","title":"MAC - 125 mm Kräutermesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMAC Kräutermesser 125 mm mit Präzisionsklinge\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Das MAC Kräutermesser 125 mm ist das perfekte Werkzeug für jeden Kochbegeisterten. Dieses Kräutermesser verfügt über eine scharfe und präzise Klinge, die das Schneiden, Hacken und Zubereiten von frischen Kräutern und Gemüse erleichtert. Sein geringes Gewicht und der ergonomische Griff bieten optimale Kontrolle und Komfort bei der Anwendung. Ob Profikoch oder Hobbybäcker, dieses Kräutermesser wird ein unverzichtbarer Bestandteil Ihrer Küchenausstattung sein.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Klingenlänge: 125 mm für präzise Schnitte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ergonomischer Griff für komfortables Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal zum Schneiden von Kräutern und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Geringes Gewicht für einfache Handhabung \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kräutermesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griffmaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003e125 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fehlende Informationen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um eine lange Lebensdauer Ihres MAC Kräutermessers zu gewährleisten, empfehlen wir, es nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und scharfe Reinigungsmittel, da diese Klinge und Griff beschädigen können.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54075884372316,"sku":"SP 50","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF6297.png?v=1746802605"},{"product_id":"shun-kagerou-100-mm-urtekniv","title":"Shun Kagerou - 100 mm Urtekniv","description":"\u003cp\u003eShun Kagerou er KAI's nyeste high-end serie med Red Dot Award 2025. Kagerou — det japanske ord for hedebølgen der flimrer over flammerne — afspejles i bladets mønster: den øverste halvdel er højpoleret, mens de 71 lag damascusstål vikler sig langs skæret som et varmeslør.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUrtekniven på 10 cm er seriens mindste og mest præcise kniv. Den er velegnet til skrælning, trimning og detaljeret arbejde direkte i hånden, hvor kontrol og skarphed er afgørende. Bladet kombinerer bøjeligt VG-2 stål med det hårde VG-10 stål i 71 lag, der giver et skær der holder sig over tid. Skæftet i grå-sort Pakkawood er behandlet med harpikser for optimal fugtmodstand og grebsfornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFunktioner og fordele\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKAI (Seki, Japan) — håndlavet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 cm urtekniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e71 lag damascusstål — VG-2 og VG-10 kombination\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC — fremragende og holdbar skarphed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePakkawood skæfte, grå-sort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRed Dot Award 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUrtekniv 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmedning og stål\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVG-10 \/ VG-2, 71 lag damascus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSlibning\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStandard slebet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkæftetype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVestlig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRustfri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHårdhed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkæftemateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkawood, grå-sort\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLængde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHøjde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformation mangler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVægt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBredde ud af håndtaget\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformation mangler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVedligeholdelse og brug\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eVask kniven i hånden med mildt opvaskemiddel og tør den straks af. Brug aldrig opvaskemaskine. Undgå at skære i hårde emner som ben, brusk og frosne fødevarer. Opbevar kniven i en knivblok, på en magnetliste eller i en skede for at beskytte klingen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57500379906396,"sku":"DCC-0700","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF8998.png?v=1778245802"}],"url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/collections\/urteknive.oembed","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}