{"product_id":"daruma-hamono-santoku-165mm-ginsan-ibenholt","title":"Daruma Hamono Ginsan Ebenholz - 165 mm Santoku","description":"\u003cp\u003eWir sind stolz darauf, zu den ersten gehören zu dürfen, die die Messer von Daruma Hamono präsentieren können. Der Name \"Daruma (達磨)\" setzt sich aus zwei Schriftzeichen zusammen: \"daru 達\", was \"erreichen\" oder \"erzielen\" bedeutet, und \"ma 磨\", was \"polieren\" oder \"verfeinern\" bedeutet. Ihr Ziel ist es, einige der feinsten, handgeschliffenen Messer aus Japan herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Handwerker hinter Daruma ist Akihiro Kurokawa, der zunächst Messer für eines der Geschäfte in Kappabashi restaurierte. Später begann er für Nigara Hamono in \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eder Präfektur Aomori zu arbeiten. Dort war er unter anderem für das Schleifen ihrer fantastischen SG2-, Blue Super- und VG10-Serien verantwortlich. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMarke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eDaruma Hamono Ginsan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKochmesser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchmiedung und Stahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e3 Lagen - Ginsan \/ Rostfreie Ummantelung\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchliff\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eGriffart\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWA-Griff aus Ebenholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRostfrei\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb\u003eja!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e60\/61\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpezifikationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Können aufgrund der Handarbeit variieren)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLänge: 165mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHöhe: 51mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: 162g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreite über dem Griff: 2mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eFoodgear rät immer davon ab, Knochen oder Gefriergut zu schneiden. Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da dies die Schärfe beeinträchtigt und Rost fördert - selbst bei rostfreien Legierungen!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Daruma Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56174257930588,"sku":"DAHO-SAG3","price":255.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF7946.png?v=1765544152","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/daruma-hamono-santoku-165mm-ginsan-ibenholt","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}