{"product_id":"foodgear-hamono-210mm-white-1-gyuto-khii-chestnut","title":"Foodgear Hamono White #1 Khii Kastanie - 210 mm Gyuto","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eFoodgear Hamono 210 mm Weiß #1 Gyuto – Khii-Kastanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Foodgear Hamono präsentiert stolz seine exklusive Messerserie, die in Zusammenarbeit mit einem renommierten Messermacher aus Koichi, Japan, mit über 100 Jahren Erfahrung entstanden ist. Dieses 210 mm lange Gyuto-Messer ist ein Meisterwerk, das traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie verbindet. Der Kern besteht aus weißem Stahl Nr. 1 (Shirogami), umgeben von zwei Lagen Edelstahl, was für eine lang anhaltende Schärfe sorgt und sich leicht schärfen lässt. Das Messer ist so konzipiert, dass es mit der Zeit eine Patina entwickelt, was ihm einen einzigartigen Charakter verleiht. Der Griff aus Kastanienholz von Khii Studios ist sowohl schön als auch ergonomisch und liegt beim Kochen bequem in der Hand.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Handgefertigt in Japan mit über 100 Jahren Erfahrung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Kern aus weißem Stahl Nr. 1 (Shirogami) für optimale Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Umgeben von Edelstahl für einfache Wartung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ergonomischer Griff aus Kastanienholz von Khii Studios\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bildet mit der Zeit eine wunderschöne Patina und sorgt für eine einzigartige Ästhetik \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Foodgear Hamono - Weiß #1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kochmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3 Schichten – Weiß Nr. 1 und Edelstahlverkleidung\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 50\/50\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Japanischer WA-Kastaniengriff von Khii Studios\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NEIN!\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 62-63\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 210 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 45 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 131 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um die dauerhafte Schärfe und Qualität des Messers zu gewährleisten, wird empfohlen, das Schneiden in Knochen und Tiefkühlprodukte zu vermeiden. Reinigen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schärfe beeinträchtigen und Rost verursachen kann, selbst bei rostfreien Legierungen. Reinigen Sie das Messer sofort nach Gebrauch und trocknen Sie es gründlich ab.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foodgear Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41300559233156,"sku":"HY-FG-W1-GT210-KC","price":458.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/products\/DSCF4386_7c419330-1d6c-491e-8611-14267ab9c0e6.jpg?v=1676030318","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/foodgear-hamono-210mm-white-1-gyuto-khii-chestnut","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}