{"product_id":"foodgear-hamono-240-mm-gyuto-blue-2-stainless-clad-chestnut-handle","title":"Foodgear Hamono Blue 2 Stainless Clad Kastaniengriff - 240 mm Gyuto","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFoodgear Hamono 240 mm Gyuto – Blau 2 Edelstahl verkleidet – Kastaniengriff\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Foodgear Hamono präsentiert stolz seine exklusive Messerserie, die in Zusammenarbeit mit einem renommierten Messerhersteller aus Koichi, Japan, mit über 100 Jahren Erfahrung entstanden ist. Dieses 240 mm lange Gyuto-Messer ist sowohl für Profiköche als auch für Feinschmecker konzipiert und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie. Mit seiner scharfen Klinge aus Blue #2-Stahl und Edelstahlbeschichtung bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Der Griff aus japanischer WA-Kastanie liegt angenehm in der Hand und sorgt für Präzision und Kontrolle beim Kochen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 240 mm lange Klinge, ideal zum Schneiden von Fleisch, Gemüse und mehr\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Handgefertigt in Japan mit über 100 Jahren Erfahrung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Klinge aus blauem Stahl Nr. 2 für optimale Schärfe und Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eEdelstahlverkleidung für einfache Wartung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Japanischer WA-Kastanienschaft für Komfort und Stil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte von 62-63 HRC für lang anhaltende Schärfe \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Foodgear Hamono - Aogami #2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kochmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3 Schichten – Blau Nr. 2 und Edelstahlverkleidung\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 50\/50\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Japanischer WA-Kastaniengriff\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NEIN!\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 62-63\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 240 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 45 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 218 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 4 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um die dauerhafte Schärfe und Qualität des Messers zu gewährleisten, wird empfohlen, das Schneiden in Knochen und Tiefkühlprodukte zu vermeiden. Waschen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schärfe beeinträchtigen und Rost verursachen kann, auch bei Edelstahl. Reinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und milder Seife und trocknen Sie es nach Gebrauch gründlich ab.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foodgear Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47998608343388,"sku":"FG KU B2 GT 240 C","price":229.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF5827.png?v=1742403395","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/foodgear-hamono-240-mm-gyuto-blue-2-stainless-clad-chestnut-handle","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}