{"product_id":"hado-sumi-180-mm-bunka-blue-1-damascus","title":"HADO Sumi Blue #1 Damast - 180 mm Bunka","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eHADO Sumi 180mm Bunka Blue #1 Damastmesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Das HADO Sumi 180 mm Bunka Blue #1 Damastmesser ist ein Meisterwerk von HADO, einem renommierten Hersteller aus Sakai, Japan. Dieses Messer wird in Zusammenarbeit mit erfahrenen Handwerkern wie Yoshikazu Tanaka und Tadataka Maruyama hergestellt, was außergewöhnliche Qualität und Präzision gewährleistet. Mit einem Kern aus Aogami #1-Stahl und einer Außenschicht aus Weicheisendamast bietet dieses Messer sowohl Schärfe als auch Haltbarkeit. Es ist für die mühelose Verarbeitung kleinerer Fleisch-, Fisch- und Gemüsestücke konzipiert und somit ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Handgefertigt in Sakai, Japan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 3-Lagen-Konstruktion mit Aogami #1-Kern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Wunderschönes Damast-Finish\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Optimale Schneidleistung durch dünne Klinge hinter der Schneide\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eAbgerundete und polierte Kanten für Komfort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Rustikales Kurouchi-Finish auf der Oberseite der Klinge \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e HADO Sumi\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Etagenbett\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3 Schichten Blau Nr. 1 und Weicheisen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 50\/50\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Achteckig\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NEIN!\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 61\/62\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 180 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 50 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 150 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3,2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um eine lange Lebensdauer und optimale Leistung zu gewährleisten, empfehlen wir, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und scharfe Reinigungsmittel, da diese die Oberfläche und Schärfe des Messers beschädigen können.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48673427325276,"sku":"HADO-B1D-BK180","price":586.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF2420.png?v=1726822043","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/hado-sumi-180-mm-bunka-blue-1-damascus","provider":"Foodgear Shop","version":"1.0","type":"link"}