{"product_id":"hatsukokoro-kujaku-v-toku-2-rainbow-damascus-santoku-180mm-ebony","title":"Hatsukokoro Kujaku V-Toku 2 Rainbow Damascus Ebony - 180 mm Santoku","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eHatsukokoro ist eine Marke aus \u003cspan\u003eAmagasaki, in der Nähe von Osaka City. Sie arbeiten mit verschiedenen Schmieden und Schleifern in ganz Japan zusammen und entwickeln neue Serien mit dem Ziel, einige der besten Messer der Welt herzustellen, aber auch sehr gute Messer in einem niedrigeren Preissegment anzubieten, um allen unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht zu werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eDer Name dieses Messers stammt von der rostfreien Damastverkleidung, die aus einer Kombination von Messing und Kupfer besteht und ein wunderschönes Farbspiel erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieses Messer wird aus V-Toku2 Kernstahl gefertigt und wird aufgrund seiner relativ einfachen Zusammensetzung oft mit Shirogami (White Paper Steel) verglichen. Der wesentliche Unterschied besteht darin, dass V-Toku2 einen geringen Zusatz von Wolfram enthält. Dies verbessert die Härte und Schärfe und kombiniert die Verschleißfestigkeit von Aogami mit dem scharfen Schneidegefühl von Shirogami.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px; height: 407.844px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMarke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eHatsukokoro\/Kujaku V-Toku2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nSantoku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003eV-Toku 2 \/ Rostfreier Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchliff\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nAchteckiger (WA) Griff aus Ebenholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRostfrei\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cb\u003eNEIN!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 39.1875px;\"\u003e63-64\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 145.969px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 145.969px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpezifikationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Können leicht variieren, da das Messer handgefertigt ist)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 145.969px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLänge: 180mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHöhe: 45mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: 163g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreite am Griff: 2,3mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Materialien wie Knochen, Knorpel, gefrorene Produkte sowie harten Käse schneiden. Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57016812601692,"sku":"HK-KJ-180-ST-E","price":322.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF8708.png?v=1774610101","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/hatsukokoro-kujaku-v-toku-2-rainbow-damascus-santoku-180mm-ebony","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}