{"product_id":"hatsukokoro-kurogane-165-mm-bunka-aogami-2","title":"Hatsukokoro Kurogane 165mm Bunka - Aogami 2","description":"\u003cp\u003eHatsukokoro ist eine anerkannte Marke aus Amagasaki bei Osaka City, die mit erfahrenen Schmieden und Schleifern in ganz Japan zusammenarbeitet. Ihr Ziel ist es, einige der besten Messer der Welt zu schaffen und gleichzeitig hochwertige Messer zu erschwinglichen Preisen anzubieten, damit jeder ein Messer finden kann, das seinen Bedürfnissen entspricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Kurogane-Serie, repräsentiert durch dieses 165 mm Bunka, verfügt über einen Kern aus Aogami #2 Stahl, der in weiches Eisen eingefasst ist. Die Kombination sorgt für eine extrem scharfe Klinge und effektive Schneidleistung, während sie gleichzeitig leicht zu schärfen ist und die Schnitthaltigkeit über einen längeren Zeitraum aufrechterhalten kann. Dieses Bunka eignet sich besonders gut für Präzisionsaufgaben in der Küche, wo Kontrolle und Konsistenz wichtig sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer klassische achteckige WA-Griff aus Bubinga bietet einen sicheren und komfortablen Halt, der sowohl für professionelle Köche als auch für begeisterte Hobbyköche geeignet ist.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAogami #2 Kern für hervorragende Schneidleistung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeiches Eisen als Ummantelung für erhöhten Schutz und einfaches Schärfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50\/50 Schliff für vielseitige Verwendung und Balance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassischer achteckiger WA-Griff aus Bubinga für Komfort und Kontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Präzisionsschnitte in der professionellen und Hobbyküche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHatsukokoro Kurogane\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBunka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchmiedung und Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAogami 2 \u0026amp; Eisen-Cladding\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchliff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifftyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAchteckiger Mono-Bubinga Griff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNEIN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62\/63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e148g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite am Griff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eUm die langfristige Leistung des Messers zu gewährleisten, darf es niemals in der Spülmaschine gereinigt werden. Vermeiden Sie das Schneiden von harten Gegenständen wie Knochen, Knorpeln, gefrorenen Lebensmitteln und hartem Käse. Beachten Sie, dass dünnes und hartes Metall zerbrechlich sein kann und bei Missbrauch brechen kann. Trocknen Sie das Messer gründlich ab und lagern Sie es trocken, um Korrosion zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:17c4d5b96dedb4f2ab746a540131cc95 --\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54209404698972,"sku":"HK-KG-B165","price":108.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF6578.png?v=1748014711","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/hatsukokoro-kurogane-165-mm-bunka-aogami-2","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}