{"product_id":"kai-shun-nagare-18cm-santoku","title":"KAI Shun Nagare - 180 mm Santoku","description":"\u003cp\u003eDas KAI Shun Nagare 18cm Santoku ist ein hochwertiges Kochmesser, das traditionelle Handwerkskunst mit modernen Materialien vereint. Das Messer ist in einer charakteristischen 72-Lagen-Damastkonstruktion aus VG2 und VG10 gefertigt, was eine außergewöhnliche Schnittleistung, Verschleißfestigkeit und ein einzigartiges Muster bietet. Der ergonomische Western-Style Pakkaholzgriff liegt gut in der Hand und reduziert Ermüdungserscheinungen bei längerem Gebrauch. Die Santoku-Form ist perfekt für Präzisionsaufgaben in der Küche – Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse – und mit einer Härte von etwa 61 HRC behält die Klinge ihre Schärfe lange. Bitte beachten Sie, dass das Messer nicht spülmaschinengeeignet ist und nicht auf Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder sehr harten Gegenständen verwendet werden sollte, um Beschädigungen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e72 Lagen Damaststahl (VG2 und VG10) für überragendes Aussehen und Stärke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Western-Style Pakkaholzgriff für Komfort und Kontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantoku-Design ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50\/50 Schliff für präzises und gleichmäßiges Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRostfreier Stahl und hohe HRC (61) für langanhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchmiedung und Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72 Lagen Damast (bestehend aus VG2 und VG10)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchliff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWestern-Style\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite außerhalb des Griffs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eWaschen Sie das Messer von Hand mit mildem Spülmittel und trocknen Sie es sofort ab. Vermeiden Sie die Spülmaschine. Schneiden Sie nicht in Knochen, Knorpel, gefrorene Lebensmittel oder sehr harten Käse. Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff, um die Klinge zu schonen. Schleifen Sie es bei Bedarf regelmäßig nach und lagern Sie das Messer trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:17c4d5b96dedb4f2ab746a540131cc95 --\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49173757034844,"sku":"NDC 0702","price":381.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF3871.png?v=1732543708","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/kai-shun-nagare-18cm-santoku","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}