{"product_id":"maboroshi-240-mm-kokkekniv-shirogami-1","title":"Maboroshi Shirogami #1 - 240 mm Kochmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eMaboroshi 240 mm Kochmesser von Fujiwara\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e \u003cp\u003eDas Maboroshi 240 mm Kochmesser von Fujiwara ist ein Meisterwerk des renommierten Schwertschmieds Teruyasu Fujiwara. Bekannt für seine außergewöhnliche Fähigkeit, Stahl zu härten, bietet dieses Messer eine traumhafte Schneidleistung. Mit einer innovativen „Fingerkerbe“ für optimale Kontrolle ist dieses Messer ideal für Profiköche und Gourmets.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Messer besteht aus einem Kern aus Shirogami #1, einem der reinsten und härtesten Kohlenstoffstähle Japans, umgeben von einer Edelstahlummantelung. Das schöne Tsuchime-Finish der Klinge sorgt nicht nur für Ästhetik, sondern auch für Funktionalität und reduziert die Reibung beim Schneiden. Der Griff aus schwarzem Pakkaholz im westlichen Stil liegt angenehm in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Als Gyuto oder Kochmesser eignet sich dieses 240 mm lange Messer perfekt für eine Vielzahl von Küchenaufgaben, vom Schneiden von Fleisch bis zum Hacken von Gemüse. Erleben Sie die unvergleichliche Schneidfähigkeit und Handwerkskunst, die das Maboroshi zu einem Muss in jeder Küche machen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eHandgefertigt vom renommierten Schwertschmied Teruyasu Fujiwara\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Kern aus Shirogami Nr. 1 für optimale Schneidleistung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahlverkleidung für Schutz und Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Innovative „Fingerkerbe“ für bessere Kontrolle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Griff im Westernstil aus schwarzem Pakkaholz für mehr Komfort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal für eine Vielzahl von Küchenaufgaben \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Maboroshi\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gyuto\/Kochmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Shirogami Nr. 1 und Edelstahlverkleidung\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 50\/50\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Western-Stil in schwarzem Pakkaholz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NEIN\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 64-65\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 240 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 50 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 210 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fujiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47986700288348,"sku":"FM-GT-240","price":621.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF5129.png?v=1737556241","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/maboroshi-240-mm-kokkekniv-shirogami-1","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}