{"product_id":"mac-tsuchime-kokkekniv-200mm","title":"Mac Tsuchime - 200 mm Kochmesser","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Diese neue Serie von 3 Messern besteht aus Tsuchime und ist aus poliertem Stahl, sie hat immer noch ihren leicht erkennbaren Westerngriff aus Pakkaholz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Das Messer hier ist ein Kochmesser im klassischen westlichen Stil, aber einer der Punkte, in denen sich das japanische MAC von seinen europäischen Konkurrenten unterscheidet, ist zum Beispiel in der Dicke des Messers. Der Rücken dieses Messers ist, wie es für japanische Gyutos typisch ist, schmal. Das bedeutet, dass Sie ein leichteres Messer erhalten, als Sie es sonst getan hätten, aber vor allem bedeutet es, dass das Messer eher schneidet als spaltet. Das wird besonders deutlich, wenn man besonders hartes Gemüse und Wurzelgemüse schneiden muss – mit einem schmalen Messer geht das deutlich einfacher.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003eDas Luftmesser eignet sich besonders für die Bearbeitung von Fleisch und Fisch. Wenn sich ein Messer wie zuvor beschrieben durch Objekte bewegt, saugt die Luftklinge Luft durch und verringert dadurch die Reibung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Das Markenzeichen von MAC sind hochwertige Messer, die ursprünglich für Köche und andere gedacht waren, die die Messer professionell nutzen mussten. Sie sind so konzipiert, dass sie robust sind und jeden Tag stundenlang verwendet werden können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Wie für alle anderen Messer in unserem Sortiment gelten auch für dieses Messer die gewohnten Grundregeln. Wenn Sie das Beste aus Ihrem Messer herausholen möchten, bügeln Sie es auf einem Keramik-Bügeleisen – und zwar geräuschlos. Wenn es geschärft werden muss, tun Sie es auf einem nassen Stein oder lassen Sie es von uns erledigen. Reinigen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine und schneiden Sie keine Knochen oder gefrorene Gegenstände – das MAC ist sicherlich ein robustes Messer, aber Sie sollten immer vorsichtig sein. Wenn Sie dies beachten, haben Sie jahrelang ein gutes Messer. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 547px;\" data-mce-style=\"width: 547px;\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Gyuto – Kochmesser \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e 200 mm \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Eine Schicht – rostfrei \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Zweigeizig\/Standard \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Klassischer Western\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Ja \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Ca. 61 HRC \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Lagermaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Schwarzes Pakkaholz \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Saya\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e NEIN\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFoodgear rät grundsätzlich vom Schneiden aller Arten von Knochen und Tiefkühlwaren ab. Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dadurch die Schärfe verloren geht und Rost entsteht – auch bei rostfreien Legierungen!\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47968247972188,"sku":"HP-BK-200","price":191.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF5137.png?v=1737556507","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/mac-tsuchime-kokkekniv-200mm","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}