{"product_id":"nigara-hamono-bunka-180-mm-aogami-super-1","title":"Nigara Hamono Aogami Super – 180 mm Bunka","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eNigara Hamono Bunka 180 mm Aogami Supermesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e \u003cp\u003eDas Nigara Hamono Bunka 180 mm Aogami Super ist ein bemerkenswertes Messer aus der renommierten Schmiede in Aomori, Japan. Der Meisterschmied Go Yoshizawa ist für seinen innovativen Ansatz in der Messerherstellung bekannt, und dieses Messer ist ein perfektes Beispiel seiner Handwerkskunst. Mit einem Kern aus Aogami Super-Stahl, gehärtet auf eine beeindruckende Härte von 63-64 HRC, bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Die Edelstahlbeschichtung sorgt nicht nur für eine stilvolle Optik, sondern schützt die Klinge auch vor Korrosion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Design ist sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend, mit einem dunklen Migaki-Finish und einer markanten Tsuchime-Textur, die einen schönen Kontrast zum glatten Kasumi-Finish an der Schneide bildet. Dieses Messer ist ideal für Profiköche und Feinschmecker, die ihr Küchenerlebnis verbessern möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Aogami Super-Stahlkern für optimale Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Gehärtet auf 63–64 HRC für lang anhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahlverkleidung zum Schutz vor Korrosion\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eElegantes Design mit Migaki- und Tsuchime-Oberflächen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal zum präzisen Schneiden von Gemüse und Fleisch \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nigara Hamono AS\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Etagenbett\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Aogami Super \u0026amp; Edelstahlverkleidung\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 50\/50\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Japanischer WA-Schaft aus Walnuss und Büffelhornzwinge\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NEIN\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 63-64\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 180 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 48 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 142 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2,3 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012754813276,"sku":"NH-AS-BU180","price":298.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF3719.png?v=1731578201","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/nigara-hamono-bunka-180-mm-aogami-super-1","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}