{"product_id":"nigara-hamono-gyuto-210-mm-aogami-super","title":"Nigara Hamono Gyuto 210mm Aogami Super","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNigara Hamono aus der Region Aomori in Japan ist eine sehr interessante Schmiede. Der Hauptschmied Go Yoshizawa ist wahrscheinlich einer der innovativsten im Spiel. Er treibt immer wieder neue Methoden und Wege voran, um sein erstaunliches Handwerk zur Schau zu stellen. Das Ergebnis seiner unverwechselbaren Arbeitsweise zeigt sich insbesondere in seinen Messern „Trollkiller“, „Anmon“ und „Kurozome“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Diese Messer sind etwas „einfacher“ als die oben genannten. Sie bestehen aus Aogami Super (blaues Super) im Kern, der auf 63–64 HRC gehärtet ist und von einer rostfreien Ummantelung umgeben ist. Obwohl das Finish nicht so komplex ist wie bei einigen ihrer anderen Produkte, ist es dennoch auf jeden Fall etwas Besonderes. Sie sind mit einem relativ dunklen Migaki und einem sehr auffälligen Tsuchime an der Oberseite der Klinge versehen, das außerdem mit einem superschönen Kasumi übereinstimmt nach unten zum Ei.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei diesem Messer handelt es sich um ein\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eGyuto\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, das im Volksmund auch nur Kochmesser genannt wird. Diese beträgt 21 cm und wird für die meisten Aufgaben in der Küche verwendet und eignet sich besonders gut zum Schneiden und Hacken von Fleisch und Gemüse.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Marke\/Serie \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Nigara Hamono AS \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Gyuto\/Kochmesser \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e Aogami Super \u0026amp; Edelstahlverkleidung \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchleifen\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Japanischer WA-Schaft aus Walnuss und Büffelhornzwinge \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNEIN\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; 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Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47017611133276,"sku":"NH-AS-GT210","price":324.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF6018.jpg?v=1692961577","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/nigara-hamono-gyuto-210-mm-aogami-super","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}