{"product_id":"sakai-kikumori-300mm-yanagiba-damascus-white-1","title":"Sakai Kikumori 300mm. Yanagiba Damast – Weiß #1","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eSakai Kikumori 300 mm Yanagiba Damast – Weiß #1\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Sakai Kikumori, 1926 von Kawamura Hamono gegründet, ist eine renommierte Marke aus Sakai, die für ihre hervorragende Qualität und Handwerkskunst bekannt ist. Diese kleine, aber renommierte Marke arbeitet mit einigen der talentiertesten Handwerker der Region zusammen, darunter Satoshi Nakagawa, der für seine Messer große Anerkennung gefunden hat. Nakagawa, der sein Handwerk über 8 Jahre erlernte, ist ein Experte im Schmieden verschiedener Stähle, darunter Weiß Nr. 1, was dieses Messer zu einem Muss für jeden ambitionierten Koch macht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 300 mm langes Yanagiba-Messer, ideal für Sashimi und Sushi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Geschmiedet von Satoshi Nakagawa, einem renommierten Handwerker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hergestellt aus 2 Lagen weißem Stahl Nr. 1 und Weicheisen für optimale Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Einseitiger Fasenschliff für präzise Schnitte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Achteckiger Griff aus schwarzer Eiche für einen bequemen Griff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte von 62\/63 HRC für lang anhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Handgefertigt, garantiert einzigartige Qualität und Verarbeitung \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sakai Kikumori\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yanagiba\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2 Schichten Weiß Nr. 1 und Weicheisen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Einzelfase\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Achteckige Schwarzeiche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NEIN!\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 62\/63\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 300 mm.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 35 mm.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 213 g.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 4,5 mm.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um die Qualität des Messers zu erhalten, waschen Sie es niemals in der Spülmaschine. Vermeiden Sie das Schneiden von harten Gegenständen wie Knochen, Knorpel, Knorpel, Tiefkühlkost und Hartkäse. Beachten Sie, dass dünnes, hartes Metall zerbrechlich sein kann. Gehen Sie daher vorsichtig mit dem Messer um.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48695159718236,"sku":"SK-W1D-YA300","price":709.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF2455.png?v=1727622872","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/sakai-kikumori-300mm-yanagiba-damascus-white-1","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}