{"product_id":"shun-classic-90-mm-k-tip-petty","title":"Shun Classic K-Tip – 90 mm Petty","description":"\u003cp\u003eDas Shun Classic 90 mm K-Tip Petty von KAI ist ein Präzisionsmesser, das japanische Schmiedetradition und moderne Stahltechnologie vereint, um eine außergewöhnliche Schneidleistung und Kontrolle zu bieten. Die Klinge besteht aus 65 Stahlschichten um einen harten VG-MAX-Kern, was eine scharfe, langlebige Schneide mit einer Härte von 61 HRC ergibt. Die kurze 90 mm K-Tip-Klinge ist ideal für Präzisionsarbeiten wie Schälen, Trimmen und kleine, detaillierte Schnitte, während der asymmetrische D-förmige Griff für Komfort und präzise Führung für Rechtshänder konzipiert ist. Shun Classic Messer sind leichter und dünner als viele westliche Messer, was schnellere, präzisere Schnitte ermöglicht – erfordert aber auch eine sorgfältige Handhabung.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e9 cm K-Tip Petty Messer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmiedet aus 65 Stahlschichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX Kern für erhöhte Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsymmetrischer D-förmiger Griff für Rechtshänder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRostfreier Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e61 HRC für gute Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePetty\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchmiedung und Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 Lagen Stahl, VG-MAX Kern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchliff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifftyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eD-förmig (asymmetrisch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRostfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite am Griff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInformationen fehlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eWaschen Sie das Messer immer von Hand und vermeiden Sie die Spülmaschine. Schneiden Sie keine harten Gegenstände wie Knochen, Knorpel, gefrorene Lebensmittel oder harte Käsesorten, da die dünne, harte Klinge brechen kann. Verwenden Sie bei Bedarf einen geeigneten Schleifstein oder einen professionellen Schleifservice, um die Schneide wiederherzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:17c4d5b96dedb4f2ab746a540131cc95 --\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48848459694428,"sku":"DM-0772","price":128.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF3971.png?v=1732544217","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/shun-classic-90-mm-k-tip-petty","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}