{"product_id":"sugimoto-hm-360-mm-kokkekniv-carbon","title":"Sugimoto HM Carbon - 360 mm Kochmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eSugimoto HM 360 mm Kochmesser - Carbon von Sugimoto\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Das Sugimoto HM 360 mm Kochmesser ist eine einzigartige Verbindung aus klassischem westlichen Design und traditioneller japanischer Handwerkskunst. Hergestellt von Sugimoto Hamono in Tokio, ist dieses Messer aus hochwertigem Kohlenstoffstahl gefertigt und bietet eine unvergleichliche Schärfe und Haltbarkeit. Es ist für Rechtshänder konzipiert und verfügt über einen präzisen Rechtsschliff, der es ideal zum Schneiden und Würfeln von Fleisch und Gemüse macht. Mit einer Länge von 36 cm eignet sich dieses Gyuto-Messer perfekt für alle Ihre Küchenarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Handgefertigt aus traditionellem japanischem Kohlenstoffstahl für optimale Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Für Rechtshänder konzipiert mit präzisem Rechtsschliff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal zum Schneiden und Hacken von Fleisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Leicht zu schleifen und zu pflegen für den Langzeitgebrauch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Rostempfindlich, wodurch mit der Zeit eine einzigartige Patina entsteht \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sugimoto Hamono – HM\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kochmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1 Schicht – Nicht spezifizierter Kohlenstoffstahl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 90\/10 nach rechts\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003eGrifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e YO-Schaft in Black Pakka\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e NEIN!\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Geschätzt auf 61-63\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 360 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 67 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 449 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um die dauerhafte Schärfe und Qualität des Messers zu gewährleisten, wird empfohlen, das Schneiden in Knochen und Tiefkühlprodukte zu vermeiden. Das Messer sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da dies die Schärfe beeinträchtigen und Rost verursachen kann, selbst bei rostfreien Legierungen. Reinigen Sie das Messer sofort nach Gebrauch und trocknen Sie es gründlich ab, um Rostbildung zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Sugimoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47945153151324,"sku":"2136","price":1004.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF4019.png?v=1732542041","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/sugimoto-hm-360-mm-kokkekniv-carbon","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}