{"product_id":"takamura-135-mm-petty-sg2","title":"Takamura 135mm Petty - SG2","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eTakamura 135 mm Petty - SG2 Messer mit außergewöhnlicher Schärfe\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Das Takamura 135 mm Petty – SG2 ist ein hervorragendes Messer der renommierten Takamura Hamono, einer familiengeführten Schmiede in Echizen, Japan, die sich seit 1985 auf die Messerherstellung spezialisiert hat. Unter der Leitung des erfahrenen Schmiedes in dritter Generation, Terukazu Takamura, sind diese Messer für ihre unglaubliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt. Mit einem Kern aus SG2-Stahl, einer harten, rostfreien Legierung, bietet dieses Messer eine langanhaltende Schärfe und ist rostbeständig. Damit ist es die ideale Wahl für Profiköche und Feinschmecker.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Petty Knife ist ein vielseitiges und handliches Messer, das sich perfekt für präzise Schneidarbeiten wie das Hacken von Gemüse, das Schneiden kleinerer Fleischstücke und das Zuschneiden von Fleisch eignet. Seine kompakte Größe macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktionen und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e SG2-Stahlkern für optimale Schärfe und Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Edelstahlkonstruktion für langlebigen Einsatz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Leichtes Design (68 g) für einfache Handhabung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Western YO roter Pakka-Griff für Komfort und Halt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ideal für präzise Schneidarbeiten sowohl bei Gemüse als auch bei Fleisch \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Takamura Hamono - SG2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Belanglos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3 Schichten – SG2 und Edelstahlverkleidung\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 50\/50\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Western YO-Schaft aus rotem Pakka\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja!\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 63-64\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 135 mm.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 29 mm.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 68 g.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,4 mm.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e \u003cp\u003eUm die dauerhafte Schärfe und Qualität des Messers zu gewährleisten, empfiehlt es sich, das Schneiden in Knochen und Gefriergut zu vermeiden. Das Messer sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da dies die Schärfe beeinträchtigen und Rost verursachen kann, selbst bei rostfreien Legierungen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47288621007196,"sku":"TM-PT-130","price":191.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF0488.png?v=1699529880","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/takamura-135-mm-petty-sg2","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}