{"product_id":"w2-wa-gyoto-210-mm-sakura-handle","title":"Kagekiyo – Weiß #2 210 mm Gyuto – Sakura-Griff","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKagekiyo ist eine Premium-Marke, die von geschickten Handwerkern bei Baba Cutlery Works in Sakai City, Präfektur Osaka, hergestellt wird, einem Gebiet, das für seine traditionell handgeschmiedeten japanischen Messer bekannt ist. Die Messer werden aus hochwertigen Stählen wie Shirogami und Aogami geschmiedet. Geschickte Handwerker schleifen die Klingen auf außergewöhnliche Schärfe und kombinieren sie mit speziell gestalteten Griffen, die darauf ausgelegt sind, die Funktionalität und Ästhetik der Messer zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese Messer-Serie in White#2 wird von Yoshikazu Tanaka geschmiedet und von einem aufstrebenden Schleifer von Baba Cutlery Works geschliffen. So erhält man unglaublich viel Messer für sein Geld, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Serie ist in 3-Lagen mit Shirogami 2 als Kernstahl aufgebaut, umgeben von weichem Eisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eShirogami 2 oder White 2 ist ein Kohlenstoffstahl, der in die Kategorie des sogenannten weißen Stahls fällt, und Shirogami 2 ist die zweithärteste dieser Legierungen. Shirogami 2 gehört zu den reinsten Kohlenstoffstählen aus Japan, und aus diesem Grund kann es unglaublich scharf werden und ist sehr leicht zu schleifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieses Messer ist ein \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eGyuto\u003c\/em\u003e, das auch umgangssprachlich als Kochmesser bezeichnet wird. Dieses hat eine Länge von 21 cm und wird für die meisten Aufgaben in der Küche verwendet und ist besonders gut für Schneide- und Hackaufgaben sowohl bei Fleisch als auch bei Gemüse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 562px;\" data-mce-style=\"width: 562px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 26.75px;\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMarke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eKagekiyo\/Sakura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 16px;\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; 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Denken Sie daran, dass es eine Eigenschaft von dünnem, hartem Metall ist, dass es brechen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49243982102876,"sku":"60024","price":373.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF6444.png?v=1747836749","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/w2-wa-gyoto-210-mm-sakura-handle","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}