{"product_id":"wakui-kinjiro-nashiji-135-mm-petty-aogami-2","title":"Wakui Kinjiro Nashiji Aogami #2 - 135 mm Petty","description":"\u003cp\u003eWakui Hamono hat seinen Sitz in Sanjo. Das Unternehmen wird heute von Satoshi Wakui geführt, wobei sein jüngerer Bruder, Yoshihiro Wakui, für die Produktion der Küchenmesser verantwortlich ist. Wakui-san wurde von den renommierten Yoshikane Hamono aus derselben berühmten Messerstadt ausgebildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie in Sanjo traditionell üblich, wird bei Wakui alles im eigenen Haus gefertigt. Von der Laminierung und Härtung des Stahls bis zum Schleifen und Polieren wird alles von ihm selbst gemacht. Besonders beeindruckend ist, dass die Messer handlaminiert sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind mit einem klassischen Sanjo-Aufbau versehen. Dicker am Erl, mit schönen Verjüngungen zur Spitze hin, und sehr dünn hinter der Schneide, was ihnen eine hervorragende Leistung verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Charge, die wir diesmal erhalten haben, ist nicht 1. Wahl, daher ist es möglich, kleine Fehler hier und da zu finden, wie ungleichmäßige Laminierungslinien, ungerade Größen und leichte Delaminierung bei einzelnen Messern.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003eMarke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003eWakui Kinjiro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePetty\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchmieden und Stahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e3 Lagen - Aogami 2 (Blauer Stahl) \/ Weicheisen\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eSchliff\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e50\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eGrifftyp\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWA-Griff aus gebrannter Kastanie \u0026amp; Büffelhornzwinge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eRostfrei\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cb\u003eNEIN!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eHärte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e62\/63\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 134px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSpezifikationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Kann aufgrund von Handarbeit variieren)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLänge: 135mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHöhe: 29mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: 80g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreite am Griff: 3mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eFoodgear rät immer davon ab, in alle Arten von Knochen und gefrorenen Produkten zu schneiden. Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da dies die Schärfe beeinträchtigt und Rost fördert - selbst bei rostfreien Legierungen!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wakui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55932150579548,"sku":null,"price":337.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF8424.png?v=1772460742","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/wakui-kinjiro-nashiji-135-mm-petty-aogami-2","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}