{"product_id":"yu-kurosaki-270-mm-kokkekniv-senko-sg2-ironwood","title":"Yu Kurosaki Senko SG2 Ironwood - 270 mm Kochmesser","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eYu Kurosaki 270 mm Kochmesser Senko SG2 – Eisenholz\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e \u003cp\u003eYu Kurosakis 270 mm Kochmesser Senko SG2 – Ironwood ist ein bemerkenswertes Messer, das Schönheit und Funktionalität vereint. Dieses Messer wurde vom renommierten Schmied Yu Kurosaki gefertigt, der für seine handgefertigten Messer mit einzigartigem Tsuchime-Finish bekannt ist. Das Kochmesser besteht aus einem Kern aus SG2-Stahl, der von zwei Lagen Edelstahl umhüllt ist und so für ein optimales Gleichgewicht zwischen Schärfe und Haltbarkeit sorgt. SG2-Stahl ist bekannt für seine Fähigkeit, lange scharf zu bleiben, was dieses Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche macht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 270 mm Länge für präzise Schnitte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Handgefertigt mit 3-lagiger Konstruktion für Stärke und Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e SG2-Stahlkern sorgt für langanhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Griff aus Eisenholz im Westernstil für Komfort und Stil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Rostfrei für einfache Wartung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Härte von 62\/63 HRC für optimale Leistung \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Marke\/Serie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yu Kurosaki - Senko\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gyuto\/Kochmesser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schmieden und Stahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3 Schichten SG2 und Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Schleifen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 50\/50\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grifftyp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Griff aus Eisenholz im Westernstil\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Härte\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003e62\/63\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Länge\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 270 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Höhe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 58 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 283 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Breite aus dem Griff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2,1 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eWartung und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Um die dauerhafte Schärfe und Qualität des Messers zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer von Hand zu spülen und die Verwendung in der Spülmaschine zu vermeiden. Das Messer sollte nicht zum Schneiden von harten Lebensmitteln wie Tiefkühlkost, Knochen, Hartkäse, Nüssen oder Schokolade verwendet werden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48660144030044,"sku":"YUK-SEN-SG2-GT270-IW","price":893.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1399\/files\/DSCF5422.png?v=1740148009","url":"https:\/\/foodgear.com\/de\/products\/yu-kurosaki-270-mm-kokkekniv-senko-sg2-ironwood","provider":"FOODGEAR","version":"1.0","type":"link"}