Schärfen von Messern

Professionelles Messerschleifen bei Foodgear Shop

Haben Ihre Küchenmesser ihre Schärfe verloren, bieten wir professionelles Messerschleifen an, damit sie wieder eine scharfe und funktionstüchtige Schneide erhalten. Wir bemühen uns, dass die Messer innerhalb von 24 Stunden zur Abholung bereit sind.

Preise:

• Standardschleifen (Tormek): 80 DKK pro Messer – unabhängig von der Länge.
• Handschleifen: 150 DKK pro Messer – unabhängig von der Länge.
• Single Bevel Schliff: 250 DKK pro Messer – unabhängig von der Länge.
• Ausdünnen: 350 DKK pro Messer – unabhängig von der Länge.

HINWEIS: Ist das Messer in besonders schlechtem Zustand, kann ein Aufschlag anfallen. Dies besprechen wir mit Ihnen, bevor wir beginnen.

Wir schleifen alle Messer mit gerader Schneide, aber leider keine Brotmesser, Scheren oder ähnliches.

Zusätzliche Dienstleistungen

In vielen Fällen bieten wir auch an:

• Reparatur von Messerspitzen
• Entfernung von Rost
• Andere Spezialreparaturen

Kontaktieren Sie uns unter butik@foodgear.dk für eine Bewertung und Preisangabe.

Senden Sie uns Ihre Messer

Wenn Sie nicht in der Nähe von Kopenhagen wohnen, können Sie uns Ihre Messer schicken, und wir senden sie Ihnen nach dem Schleifen zurück. Die Rücksendekosten betragen 50 DKK. Kontaktieren Sie uns unter butik@foodgear.dk vor dem Versand.

Klicken Sie hier, um Ihre Messer zum Schleifen einzusenden (gilt nur in Dänemark)

Schonendes Schleifen auf Nasssteinen

Wir verwenden langsam rotierende Nasssteine, die schonender für das Messer sind als viele andere Schleifmethoden. Das Nasssteinschleifen reduziert die Wärmeentwicklung während des Schleifens und hilft so, die Härtung und Stärke des Stahls zu erhalten. Nach dem Schleifen wird das Messer klassisch auf Leder mit Wachs poliert, um ein schönes und präzises Finish zu erzielen.

Japanisches Handschleifen

Wir bieten auch Handschleifen auf japanischen Nasssteinen von Körnung 240 bis 12.000 an. Dies ergibt ein sehr feines und präzises Ergebnis, das an verschiedene Messertypen und Stahlqualitäten angepasst werden kann. Wenn Sie spezielle Wünsche für das Schleifen haben, können Sie uns gerne unter kontaktieren, und wir finden die richtige Lösung.

Wenn Sie selbst zu Hause mit dem Handschleifen arbeiten möchten, haben wir auch eine Auswahl an professionellen Schleifsteinen in unserem Geschäft und Webshop.

Finden Sie uns in Torvehallerne

Alle Schleifarbeiten werden in unserem Geschäft in Torvehallerne, Kopenhagen, durchgeführt.

Sie sind jederzeit herzlich willkommen, vorbeizuschauen und Ihre Messer bei uns schleifen zu lassen.