Beschreibung und Spezifikationen
Stahl: X50 Cr Mo V15
Griff: Palisander
Länge: 20 cm
Hersteller: IVO
HRC: 56
Dieses Metzgermesser erinnert am ehesten an einen Säbel. Aber es hilft, die größeren Fleischstücke zu durchbrechen und dadurch einen saubereren Schnitt zu erzielen, auch durch das reibungsmindernde Luftschneiden.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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