Beschreibung und Spezifikationen
Der Khii Studios x Konosuke Ebenholz/Laurel-Griff – Klein ist ein exklusiver Griff, der traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design verbindet. Hergestellt von der renommierten Schreinerei Khii Studios in Wakayama, Japan, ist dieser Griff nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Vergnügen in der Arbeit. Mit der für Konosuke-Produkte charakteristischen perfekten Passform und Verarbeitung ist dieser Griff an der Basis mit dem Kanji „幸之祐“ graviert, was ihm eine einzigartige Note verleiht. Er ist ideal für 150 mm Petty-, 170 mm Santoku- oder Honesuki-Messer und somit ein Muss für jeden Koch.
- Aus Ebenholz mit Lorbeerzwinge
- 8-seitiges (WA) Design für besseren Halt
- Leichtes Design mit nur 34 g
- Perfekt für 150 mm Petty/170 mm Santoku/Honesuki-Messer
- Mit Konosukes Kanji graviert für authentische Qualität
| Länge | 130 mm |
| Breite | 16 mm |
| Höhe | 20 mm |
| Gewicht | 34 g |
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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