Konosuke YW 210mm Gyuto Shirogami 2 – Einzigartiges Kochmesser Das Konosuke YW 210 mm Gyuto Shirogami 2 ist ein außergewöhnliches Kochmesser, das Robustheit mit unglaublicher Schärfe verbindet. Dieses Messer ist mit einem dickeren Griff ausgestattet, der ein solides Gefühl vermittelt, während der ultradünne Schliff hinter der Schneide ein unvergleichliches Schneiderlebnis gewährleistet. Die YW-Serie ist dreilagig aufgebaut, mit Shirogami 2 als Kernstahl, umgeben von einer Edelstahlummantelung und einem eleganten Kurouchi-Finish. Der Griff besteht aus gebrannter Kastanie und Büffelhorn, was sowohl Komfort als auch Stil bietet. Shirogami 2, auch bekannt als White 2, ist einer der reinsten Kohlenstoffstähle aus Japan, wodurch eine extrem scharfe und pflegeleichte Schneide erreicht wird. Eigenschaften und Vorteile
Robustes Design mit dickerem Griff für besseren Halt
Ultradünner Schliff für optimales Schneiderlebnis
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Beschreibung und Spezifikationen
Das Konosuke YW 210 mm Gyuto Shirogami 2 ist ein außergewöhnliches Kochmesser, das Robustheit mit unglaublicher Schärfe verbindet. Dieses Messer ist mit einem dickeren Griff ausgestattet, der ein solides Gefühl vermittelt, während der ultradünne Schliff hinter der Schneide ein unvergleichliches Schneiderlebnis gewährleistet. Die YW-Serie ist dreilagig aufgebaut, mit Shirogami 2 als Kernstahl, umgeben von einer Edelstahlummantelung und einem eleganten Kurouchi-Finish. Der Griff besteht aus gebrannter Kastanie und Büffelhorn, was sowohl Komfort als auch Stil bietet. Shirogami 2, auch bekannt als White 2, ist einer der reinsten Kohlenstoffstähle aus Japan, wodurch eine extrem scharfe und pflegeleichte Schneide erreicht wird.
- Robustes Design mit dickerem Griff für besseren Halt
- Ultradünner Schliff für optimales Schneiderlebnis
- Hergestellt aus Shirogami 2 Kohlenstoffstahl für extreme Schärfe
- Elegantes Kurouchi-Finish für einen stilvollen Look
- Griffe aus gebrannter Kastanie und Büffelhorn für Komfort und Haltbarkeit
- Ideal zum Schneiden und Hacken von Fleisch und Gemüse
| Marke/Serie | Konosuke/YW |
| Typ | Gyuto/Kochmesser |
| Schmieden und Stahl | Shirogami 2 und Edelstahlverkleidung |
| Schleifen | 50/50 |
| Grifftyp | Japanischer D-Griff aus gebrannter Kastanie |
| Edelstahl | NEIN |
| Härte | 62-63 |
| Länge | 210 mm |
| Höhe | 47 mm |
| Gewicht | 138 g |
| Breite aus dem Griff | 4,4 mm |
Um die Schärfe und Qualität des Messers zu erhalten, waschen Sie es niemals in der Spülmaschine. Vermeiden Sie das Schneiden von harten Gegenständen wie Knochen, Knorpel, Knorpel, Tiefkühlkost und Hartkäse. Beachten Sie, dass das dünne, harte Metall zerbrechlich sein kann, gehen Sie daher vorsichtig damit um.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
Wir sind stolze Lieferanten von
