In the Aubrac region of southern France lies the small village of Laguiole, which has become world-famous for its knives with the characteristic blade profile — the symbol of what a great steak knife should be.Laguiole en Aubrac produces some of the absolute finest of their kind. It is important to understand that there are many different manufacturers, but only a few are actually located in Laguiole. Here we are talking about good old-fashioned manual work and genuine craftsmanship. A knife — or any other piece of cutlery — from Laguiole en Aubrac is forged, fitted and polished entirely by hand.
Hos Laguiole en Aubrac fremstilles nogle af de absolut bedste af slagsen. Det er vigtigt at forstå, at der findes mange forskellige producenter, mens kun få af dem ligger rent faktisk i Laguiole. Her er der tale om godt gammeldags manuelt arbejde og godt håndværk. En kniv - eller et hvilket som helst andet stykke bestik - fra Laguiole en Aubrac er nemlig håndlavet. Til skæfterne bruges en masse forskellige naturmaterialer som forskellige horn, gevirer og så selvfølgelig træsorter fra hele verden.
En Laguiole en Aubrac knive har klinge i svensk 12C27 stål, som er en god rustfri legering. Den bliver fra værkstedet slebet til en fin æg, og er let igen at slibe op, når behovet melder sig, hvilket vi gerne hjælper dig med.
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Beschreibung und Spezifikationen
In the Aubrac region of southern France lies the small village of Laguiole, which has become world-famous for its knives with the characteristic blade profile — the symbol of what a great steak knife should be.
Laguiole en Aubrac produces some of the absolute finest of their kind. It is important to understand that there are many different manufacturers, but only a few are actually located in Laguiole. Here we are talking about good old-fashioned manual work and genuine craftsmanship. A knife — or any other piece of cutlery — from Laguiole en Aubrac is forged, fitted and polished entirely by hand.
Hos Laguiole en Aubrac fremstilles nogle af de absolut bedste af slagsen. Det er vigtigt at forstå, at der findes mange forskellige producenter, mens kun få af dem ligger rent faktisk i Laguiole. Her er der tale om godt gammeldags manuelt arbejde og godt håndværk. En kniv - eller et hvilket som helst andet stykke bestik - fra Laguiole en Aubrac er nemlig håndlavet. Til skæfterne bruges en masse forskellige naturmaterialer som forskellige horn, gevirer og så selvfølgelig træsorter fra hele verden.
En Laguiole en Aubrac knive har klinge i svensk 12C27 stål, som er en god rustfri legering. Den bliver fra værkstedet slebet til en fin æg, og er let igen at slibe op, når behovet melder sig, hvilket vi gerne hjælper dig med.
Stålet i knivbladet samt naturmaterialerne og graden af reelt håndværk i kniven er noget af det, der adskiller Laguiole en Aubrac fra de mange andre producenter på markedet. Her får du ikke bare en kniv, her køber du et lille stykke historie.
Kniven tåler ikke opvaskemaskine!
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
Wir sind stolze Lieferanten von
