Beschreibung und Spezifikationen
In der Region Aubrac im Süden Frankreichs findet man das kleine Dorf Laguiole, das weltberühmt für seine Messer mit dem charakteristischen Profil der Klinge ist, das zum Symbol für ein gutes Steakmesser geworden ist.
Bei Laguiole en Aubrac werden einige der absolut besten ihrer Art hergestellt. Es ist wichtig zu verstehen, dass es viele verschiedene Hersteller gibt, während nur wenige von ihnen tatsächlich in Laguiole ansässig sind. Hier handelt es sich um altmodische Handarbeit und gutes Handwerk. Ein Messer - oder ein beliebiges anderes Besteckstück - von Laguiole en Aubrac ist nämlich handgefertigt. Für die Griffe werden viele verschiedene Naturmaterialien wie verschiedene Hörner, Geweihe und natürlich Holzarten aus der ganzen Welt verwendet.
Ein Laguiole en Aubrac Messer hat eine Klinge aus schwedischem 12C27 Stahl, der eine gute rostfreie Legierung ist. Es wird in der Werkstatt auf eine feine Schneide geschliffen und lässt sich leicht wieder schärfen, wenn der Bedarf besteht, wobei wir Ihnen gerne helfen.
Der Stahl in der Klinge sowie die Naturmaterialien und der Grad des echten Handwerks im Messer sind einige der Dinge, die Laguiole en Aubrac von vielen anderen Herstellern auf dem Markt unterscheiden. Hier bekommen Sie nicht nur ein Messer, hier kaufen Sie ein kleines Stück Geschichte.
Das Messer ist nicht spülmaschinenfest!
Messer von Laguiole en Aubrac werden mit Naturmaterialien hergestellt. Daher wird das Messer, das Sie kaufen, nicht unbedingt identisch mit dem auf dem Bild gezeigten sein.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
Wir sind stolze Lieferanten von
