Beschreibung und Spezifikationen
Das Michel Bras 200 mm Chinesische Kochmesser von KAI ist ein außergewöhnliches Gemüsemesser, das traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design verbindet. Dieses Messer ist nicht nur ein Werkzeug, sondern erweitert Ihre Kreativität in der Küche. Seine 3-Lagen-Konstruktion und ein Kern aus VG-10-Stahl, beschichtet mit Titan, sorgen für Langlebigkeit und Schärfe. Der D-förmige Griff aus Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und erleichtert die Arbeit mit selbst anspruchsvollsten Zutaten.
Jedes Messer der Michel Bras Serie ist sorgfältig auf seine jeweilige Aufgabe abgestimmt und wird in einer eleganten, nummerierten Magnetscheide geliefert, die zur Seriennummer des Messers passt. Das Messer ist standardgeschliffen und hat eine Härte von 60 HRC, wodurch es sich ideal für Präzisionsarbeiten in der Küche eignet. Ob Profikoch oder Gourmet – mit diesem Messer erreichen Sie neue Höhen beim Kochen.
- 3-Lagen-Aufbau mit VG-10-Kern und Titanbeschichtung
- D-förmiges Griffmaterial aus Pakkaholz für optimalen Komfort
- Standardschliff für präzise Schnitte
- Härte von 60 HRC für lang anhaltende Schärfe
- Inklusive nummerierter magnetischer Scheide/Saya mit der gleichen Seriennummer wie das Messer
- Entworfen in Zusammenarbeit mit dem berühmten Koch Michel Bras
| Typ | Chinesisches Gemüsemesser |
| Schmieden und Stahl | 3 Lagen, VG-10 Kern, Titan beschichtet |
| Schleifen | Standard geschliffen |
| Grifftyp | D-förmig |
| Edelstahl | Ja |
| Härte | 60 HRC |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Länge | 200 mm |
| Höhe | Fehlende Informationen |
| Gewicht | Fehlende Informationen |
| Breite aus dem Griff | Fehlende Informationen |
Um Langlebigkeit und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und scharfe Reinigungsmittel, da diese die Oberfläche und Schärfe des Messers beschädigen können. Bewahren Sie das Messer zum Schutz der Klinge in der mitgelieferten Magnetscheide auf.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
Wir sind stolze Lieferanten von
