Beschreibung und Spezifikationen
Das Michel Bras 120 mm Boning #8 von KAI ist ein unschlagbares Messer, das das Entbeinen von Fleisch zum Kinderspiel macht. Mit einem Kern aus VG-10-Stahl und einer Titanbeschichtung bietet dieses Messer sowohl Haltbarkeit als auch Schärfe. Der D-förmige Griff aus Pakkaholz liegt angenehm in der Hand, während die standardmäßig geschliffene Klinge für Präzision bei jedem Schnitt sorgt. Jedes Messer wird mit einer nummerierten Magnetscheide geliefert, die zur Seriennummer des Messers passt und ihm eine exklusive Note verleiht. Ob Profikoch oder Feinschmecker, dieses Messer bereichert Ihr Kocherlebnis und erleichtert die Arbeit mit ganzen Fleischstücken mit Knochen.
- Ausbeinmesser mit einer Länge von 120 mm
- 3-Lagen-Aufbau mit VG-10-Kern und Titanbeschichtung
- Inklusive nummerierter magnetischer Scheide/Saya
- D-förmiges Griffmaterial aus Pakkaholz für optimalen Komfort
- Standard-Schärfung für präzise Schnitte
- Härte von 60 HRC für lang anhaltende Schärfe
| Typ | Ausbeinmesser |
| Schmieden und Stahl | 3 Lagen, VG-10 Kern, Titan beschichtet |
| Schleifen | Standard geschliffen |
| Grifftyp | D-förmig |
| Edelstahl | Ja |
| Härte | 60 HRC |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Länge | 120 mm |
| Höhe | Fehlende Informationen |
| Gewicht | Fehlende Informationen |
| Breite aus dem Griff | Fehlende Informationen |
Um Langlebigkeit und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung in der Spülmaschine, da dies sowohl die Klinge als auch den Griff beschädigen kann. Bewahren Sie das Messer in der mitgelieferten Scheide auf, um die Klinge zu schützen und sie scharf zu halten.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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