Muneishi Hamono (beliggende i Tosa, Kochi-præfekturet) blev grundlagt i 1955 af bedstefaren til den nuværende præsident Hirotaka Muneishi. Hirotaka San blev tildelt titlen som Tosa Traditional Craftsman i 2012. Han er en af de få smede, der kan lave haveværktøj og knive. Han laver sine knive af Aogami #2 kulstofstål.
Mærke/serie
Muneishi - Damaskus
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Beschreibung und Spezifikationen
Muneishi Hamono (beliggende i Tosa, Kochi-præfekturet) blev grundlagt i 1955 af bedstefaren til den nuværende præsident Hirotaka Muneishi. Hirotaka San blev tildelt titlen som Tosa Traditional Craftsman i 2012. Han er en af de få smede, der kan lave haveværktøj og knive. Han laver sine knive af Aogami #2 kulstofstål.
| Mærke/serie | Muneishi - Damaskus |
|
|
|
|
|
3 lag Damaskus - Blå 2 & Blødt Jern |
|
|
50/50 |
|
|
|
|
|
NEJ! |
|
|
62/63 |
|
Specs (Kan variere pga. håndlavet) |
Længde: 165mm. Højde: mm. Vægt: g. Bredde ud af håndtaget: mm. |
Foodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
Wir sind stolze Lieferanten von
