Beschreibung und Spezifikationen
Stahl: Kohlenstoffstahl
Griffmaterial: Magnolienholz und Büffelhorn
Grifftyp: Traditioneller achteckiger Griff
Das Santokumesser ist das japanische Allroundmesser für Fleisch und Gemüse.
Nenohi gibt es unter anderem. steht hinter Nenox, ist dafür bekannt, traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie zu verbinden und ist ein Favorit unter Tokios Spitzenköchen.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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