Beschreibung und Spezifikationen
Zu den exklusivsten Messerherstellern der Welt zählt Nenox aus Tokio. Das Messer hier ist ein 15-cm-Utility-Messer im Western-Stil mit einer tollen Schneide und einem schönen Griff. Der Griff besteht in diesem Fall aus schwarzem Micarta
Der Stahl, aus dem das Messer besteht, ist rostfrei und Nenox gibt nichts über seine Zusammensetzung preis. Bestimmte Hersteller wollen verständlicherweise nicht alle Geheimnisse preisgeben, aber wir können verraten, dass es sich hier um Stahl der absoluten Sonderklasse handelt.
Wenn man dieses Messer hält, hat man das Gefühl, mit einem schönen Werkzeug zu stehen. Das Messer ist nicht nur gut, sondern auch in seiner Ausführung ein Meisterwerk.
Das Messer ist ein Petty und wird für kleinere Aufgaben verwendet. Fleisch polieren, Gemüse anrichten und Feinarbeiten, bei denen man nah an die Materie herangehen muss.
| Marke/Serie | Nenox S-Serie |
| Typ | Belanglos |
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1-lagige (Mono) Edelstahllegierung |
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50/50 |
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Schwarzes Micarta im Western-Stil (YO). |
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Ja |
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Nicht von Nenox angegeben |
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Spezifikationen (Kann aufgrund der Handarbeit variieren) |
Länge: 150 mm. Höhe: 24 mm. Gewicht: 94g. Breite außerhalb des Griffs: 1,8 mm. |
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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