Der Mann hinter der Marke Onihiro ist Masahiro Fujita, ein junger Mann von dreißig Jahren (2026). Sein Interesse an traditionellen, handgeschmiedeten japanischen Klingen begann, als er noch an der Universität studierte. Mit dreiundzwanzig Jahren trat er in die Welt der Klingenschmiede ein und besuchte die Tosa Forged Blades School, Kajiya Soseijuku, die er als Absolvent des ersten Jahrgangs abschloss.
Marke/Serie
Onihiro Kurouchi
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Beschreibung und Spezifikationen
Der Mann hinter der Marke Onihiro ist Masahiro Fujita, ein junger Mann von dreißig Jahren (2026). Sein Interesse an traditionellen, handgeschmiedeten japanischen Klingen begann, als er noch an der Universität studierte. Mit dreiundzwanzig Jahren trat er in die Welt der Klingenschmiede ein und besuchte die Tosa Forged Blades School, Kajiya Soseijuku, die er als Absolvent des ersten Jahrgangs abschloss.
| Marke/Serie | Onihiro Kurouchi |
| Typ | Santoku |
|
|
3 Lagen Shirogami 1 / Weicheisen |
|
|
50/50 |
|
|
Ovaler Griff aus Rosenholz |
|
|
Nein! |
|
|
63/64 |
|
Spezifikationen (können abweichen, da handgefertigt) |
Länge: 120 mm. Höhe: mm. Gewicht: g. Breite am Griff: mm. |
Foodgear rät grundsätzlich davon ab, in jegliche Art von Knochen und Tiefgefrorenes zu schneiden. Messer dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da dies die Schärfe nimmt und Rostbefall begünstigt - selbst bei rostfreien Legierungen!
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
Wir sind stolzer Lieferant für
