Shun Classic Bratgabel

$227.00

Shun Classic Stegegaffel med VG-MAX stålkerne og 32-lags damascusmønster. Denne stegegaffel adskiller sig fra andre da den ikke er støbt i den færdige form, men derimod slebet til formen.

VG-MAX stålkerne, 32 lag Damascus, slibet til 16° på hver side
KAI Shun Classic kombinerer traditionel japansk smedekunst med moderne teknik
Pakkatræ-skæfte er hygiejnisk, slidstærkt og sidder godt i hånden

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Beschreibung und Spezifikationen

Diese Bratgabel unterscheidet sich von anderen dadurch, dass sie nicht in der fertigen Form gegossen, sondern in Form geschliffen wird. Das bedeutet, dass es praktisch vier Klingen an jedem „Arm“ hat, was es zu einem der besten auf dem Markt macht, da es mühelos durch Fleisch schneidet.

Stahl: Vg-10
Griffmaterial: Japanisches Pakkaholz aus schwarz gebeizter Birke

Wartung und Nutzung

Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.

Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.