Beschreibung und Spezifikationen
Das KAI Shun Classic 150 mm Wellenschliff-Universalmesser ist für Präzision und Vielseitigkeit in der Küche konzipiert. Die 150 mm lange Klinge mit Wellenschliff ermöglicht scharfe, saubere Schnitte bei weichen und zerbrechlichen Lebensmitteln wie Tomaten und Brot, während der VG-MAX-Kern, umgeben von 32 Lagen Damaststahl, eine langanhaltende Schärfe und Strapazierfähigkeit gewährleistet. Der D-förmige Pakkaholzgriff liegt bequem in der Hand und bietet auch bei längeren Arbeitszeiten Kontrolle. Das Messer richtet sich an Hobbyköche und Profis, die ein zuverlässiges Allzweckmesser für Präzisionsaufgaben zwischen dem Schneiden von Kräutern und Gemüse und dem leichteren Filetieren suchen.
Funktionen und Vorteile- Wellenschliff für präzises Schneiden
- 150 mm Klinge für vielseitigen Einsatz
- VG-MAX Kern für erhöhte Schärfe
- 32 Lagen Damaststahl für Langlebigkeit
- D-förmiger Pakkaholzgriff für bequemen Halt
| Typ | Universal |
| Schmiedung und Stahl | VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damaststahl |
| Schliff | Wellenschliff |
| Grifftyp | D-förmig |
| Rostfrei | Ja |
| Härte | 61 HRC |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Länge | 150 mm (Klinge) |
| Höhe | Information fehlt |
| Gewicht | Ca. 300 g |
| Breite aus dem Griff | Information fehlt |
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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