Beschreibung und Spezifikationen
Der Shun Wet Stone #300/#1000 von KAI ist ein hervorragender Kombinationsschleifstein, der sich sowohl zum Grob- als auch zum Feinschleifen Ihrer Messer eignet. Die #300-Seite ermöglicht schnelles Abtragen und Formen Ihres Messers, während die #1000-Seite für ein glattes Finish sorgt und optimale Schärfe gewährleistet. Für optimale Schärfe empfiehlt sich nach der Verwendung des #1000 ein feinerer Schleifstein. Dieser Schleifstein ist ein Muss für jeden Koch und Feinschmecker, der seine Messer in Topform halten möchte.
- Kombinationsschleifstein für Grob- und Feinschliff
- Seite Nr. 300 für schnellen Materialabtrag
- Seite Nr. 1000 für ein glattes und scharfes Finish
- Ideal für Profi- und Hobbyköche
- Verbessert die Leistung und Lebensdauer des Messers
| Typ | Schleifstein |
| Maße | 185 x 63 x 29 mm |
| Material | Aluminiumoxid |
| Wie nass? | Vor Gebrauch vorzugsweise 10 Minuten in Wasser einweichen |
| Gut mit | Naniwa Nassschleifstein 2000/8000 |
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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