Beschreibung und Spezifikationen
Der Griff – Ebenholz und weißer Ring – Groß von Takayuki Shibata ist ein massiver, visuell markanter Ersatzgriff aus Ebenholz, entworfen für größere WA-Griffe. Das dunkle, dichte Holz bietet einen satten und stabilen Halt, während der weiße Zierring einen klassischen Kontrastübergang zur Messerklinge schafft. Der Griff ist für traditionelle japanische WA-Griffe gedacht und dient sowohl als Upgrade als auch als Ersatz für Griffe mit abnehmbarer oder austauschbarer Montage. Handgefertigte Variationen in der Maserung und Oberfläche des Holzes machen jeden Griff einzigartig – ideal für Messerbauer, professionelle Köche und Enthusiasten, die einen robusten und ästhetischen Griff wünschen.
Merkmale und Vorteile- Hauptmaterial: Ebenholz – sehr hartes und dunkles Holz
- Dekorativer weißer Ring/Zwinge zwischen Griff und Griffabschluss
- Große Größe – bietet einen voluminösen Griff für größere WA-Griffe
- Kompatibel mit traditionellen japanischen WA-Griffen; kann als Ersatz oder Upgrade verwendet werden
- Natürliche Variationen in Holz und Oberfläche; handgefertigte Ausführung kann variieren
| Material (Griff) | Ebenholz |
| Dekorativer Ring / Zwinge | Weiß (typischerweise Micarta/Komposit oder weißer Kunststoff/Laminat je nach Hersteller) |
| Größe | Groß |
| Kompatibilität | Traditionelle japanische WA-Griffe; prüfen Sie die Angel/Montagemethode des Messers vor der Bestellung |
| Form (typisch) | Achteckig (octagon) oder D-Form; die Variante des Herstellers muss bestätigt werden |
| Oberflächenbehandlung | Öl/Finish; kann Pflege erfordern, um Risse zu vermeiden |
| Montage | Muss bei Bedarf von einem Fachmann montiert/angepasst werden (Passform für Angel/Stift) |
Behandeln Sie den Ebenholzgriff bei Bedarf mit geeignetem Holzöl, um das Finish zu erhalten und Austrocknung oder Risse zu verhindern. Setzen Sie den Griff keiner längeren Feuchtigkeit oder direkter Hitze aus. Überprüfen Sie Passform und Montagemethode vor der Montage – Anpassung oder Befestigung sollte von einem Fachmann oder erfahrenen Messerbauer durchgeführt werden, um eine korrekte Passform für Angel/Stift zu gewährleisten.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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