Beschreibung und Spezifikationen
Yu Kurosaki ist eine relativ junge Schmiede, die in den letzten Jahren die Messerwelt im Sturm erobert hat. Die unglaublich talentierte Schmiede ist bekannt für ihre extrem schönen und funktionalen Messer. Er ist besonders bekannt für seine Tsuchime-Oberfläche, die man unter anderem auf seiner Senko-Serie findet.
Das Messer darf niemals in der Spülmaschine gewaschen werden, es darf nicht zum Schneiden harter Gegenstände wie Knochen, Knorpel, gefrorener Gegenstände und harter Käsesorten verwendet werden. Denken Sie daran, dass dünnes, hartes Metall brechen kann.
| Marke/Serie | Yu Kurosaki - Kokusen Ryu |
| Typ | Santoku |
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3 Lagen Aogami Super und Edelstahl |
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50/50 |
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Achseckiger Walnuss und stabilisiertes Holz |
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NEIN |
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64/65 |
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Spezifikationen (Kann aufgrund der Handarbeit variieren) |
Länge: 170mm. Höhe: mm. Gewicht: . Breite des Griffs: . |
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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