Beschreibung und Spezifikationen
Das MAC Traditional 270 mm Yanagiba für Linkshänder ist das ideale Messer für Sashimi-Liebhaber, die Fisch präzise und elegant schneiden möchten. Dieses für Linkshänder geschärfte Messer sorgt für einen glatten und präzisen Schnitt und ist somit perfekt für Profiköche und Hobbyköche. Dank der Konstruktion aus rostbeständigem Molybdänstahl bleibt das Messer viele Jahre lang scharf und langlebig. Der ergonomische Griff aus Pakkaholz liegt gut in der Hand und ermöglicht so auch längeres Arbeiten ohne Beschwerden.
- Stil: Yanagiba/Sashimi
- Stahlsorte: Molybdänstahl (rostbeständig)
- Schliff: Linksschliff für optimale Kontrolle
- Griffmaterial: Ergonomisches Pakkaholz für Komfort
- HRC: 60 für lang anhaltende Schärfe
- Ideal für präzise Fischschnitte
| Typ | Yanagiba |
| Schmieden und Stahl | Molybdänstahl |
| Schleifen | Linkshändig geschliffen |
| Grifftyp | Pakka-Baum |
| Edelstahl | Ja |
| Härte | 60 |
| Länge | 270 mm |
| Höhe | Fehlende Informationen |
| Gewicht | Fehlende Informationen |
| Breite aus dem Griff | Fehlende Informationen |
Um Langlebigkeit und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung in der Spülmaschine, da dies die Schärfe und das Finish des Messers beeinträchtigen kann. Bewahren Sie das Messer zum Schutz der Klinge in einer Scheide oder auf einem magnetischen Messerhalter auf.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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