Beschreibung und Spezifikationen
Sommelier vom französischen Laguiole en Aubrac.
Laguiole en Aubrac gibt es seit 1829. Von 1829 bis 1880 stellte das französische Unternehmen ausschließlich Steak- und Klappmesser her und erst 1880 kamen die Korkenzieher auf den Markt. Die Idee für den Korkenzieher entstand aus der Nachfrage, die sich bei Männern aus dem Norden des Aveyron entwickelt hatte, die nach Paris gereist waren, um in den vielen kleinen Cafés als Kellner zu arbeiten.
Die eigentliche Schraube dieser Korkenzieher ist konisch und hat dadurch einen besseren Eintritt in den Korken. Darüber hinaus ist die „Haube“ geformt und nicht gebogen, was bedeutet, dass sie sich mit der Zeit nicht öffnet und lockert.
Der Stahl dieses Modells ist poliert.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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