Beschreibung und Spezifikationen
Foodgear Hamono präsentiert stolz seine exklusive Messerserie, die in Zusammenarbeit mit einem renommierten Messermacher aus Koichi, Japan, mit über 100 Jahren Erfahrung entstanden ist. Dieses 180 mm lange Bunka-Messer ist ein perfektes Beispiel traditioneller japanischer Handwerkskunst und verbindet Funktionalität mit Ästhetik. Mit einem Kern aus AUS-10-Stahl und einer wunderschönen Damast-Ummantelung bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Die Tsuchime-Beschichtung sorgt dafür, dass das Messer nahezu rostfrei ist und nur minimale Pflege benötigt. Der Griff aus japanischem WA-Kastanienholz liegt angenehm in der Hand und macht das Kochen zum Vergnügen.
- Handgefertigt in Japan mit über 100 Jahren Erfahrung
- AUS-10-Kern für optimale Schärfe und Haltbarkeit
- Rostfreie Damastverkleidung für eine elegante Optik
- Tsuchime-Finish für minimalen Wartungsaufwand
- Komfortabler WA-Kastanienholzgriff
| Marke/Serie | Foodgear Hamono - AUS-10 |
| Typ | Etagenbett |
| Schmieden und Stahl | Rostfreie Damastverkleidung – AUS-10-Kernstahl |
| Schleifen | 50/50 |
| Grifftyp | Japanischer WA-Kastaniengriff |
| Edelstahl | Ja! |
| Härte | 59-60 |
| Länge | 180 mm |
| Höhe | 40 mm |
| Gewicht | 125 g |
| Breite aus dem Griff | 1,7 mm |
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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