Beschreibung und Spezifikationen
Foodgear Hamono präsentiert stolz seine exklusive Messerserie, die in Zusammenarbeit mit einem renommierten Messerhersteller aus Koichi, Japan, mit über 100 Jahren Erfahrung entstanden ist. Dieses 240 mm lange Gyuto-Messer ist sowohl für Profiköche als auch für Feinschmecker konzipiert, die Wert auf Qualität und Präzision legen. Mit einem Kern aus AUS-10-Stahl und einer wunderschönen Damast-Ummantelung bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Die rostfreie Oberfläche erfordert nur minimale Pflege und ist daher ideal für den täglichen Gebrauch. Der Griff aus japanischem WA-Walnussholz sorgt nicht nur für ein elegantes Aussehen, sondern gewährleistet auch einen komfortablen und sicheren Halt während des Gebrauchs.
- 240 mm Länge für den vielseitigen Einsatz in der Küche
- AUS-10-Kern für überragende Schärfe und Haltbarkeit
- Rostfreie Damastverkleidung für eine schöne Optik und einfache Wartung
- Japanischer WA-Walnussschaft für Komfort und Stil
- Minimaler Pflegeaufwand zur Vermeidung von Rost
| Marke/Serie | Foodgear Hamono - AUS-10 |
| Typ | Gyuto/Kochmesser |
| Schmieden und Stahl | Rostfreie Damastverkleidung – AUS-10-Kernstahl |
| Schleifen | 50/50 |
| Grifftyp | Japanischer WA-Walnussgriff |
| Edelstahl | Ja! |
| Härte | 59-60 |
| Länge | 240 mm |
| Höhe | 51 mm |
| Gewicht | 131 g |
| Breite aus dem Griff | 1,7 mm |
Um die dauerhafte Schärfe und Qualität des Messers zu gewährleisten, wird empfohlen, das Schneiden in Knochen und Tiefkühlprodukte zu vermeiden. Reinigen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schärfe beeinträchtigen und Rost verursachen kann, selbst bei rostfreien Legierungen. Reinigen Sie das Messer sofort nach Gebrauch und trocknen Sie es gründlich ab.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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