Beschreibung und Spezifikationen
Foodgear Hamono präsentiert stolz das Nakiri-Messer, eine 180 mm lange Schönheit, die traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design verbindet. Dieses Messer wird in Zusammenarbeit mit einem renommierten Hersteller aus Koichi, Japan, mit über 100 Jahren Erfahrung hergestellt. Mit einem Kern aus AUS-10-Stahl und einer eleganten Damast-Ummantelung bietet dieses Messer sowohl Langlebigkeit als auch außergewöhnliche Schärfe. Die Tsuchime-Beschichtung sorgt dafür, dass das Messer nahezu rostfrei ist und nur minimale Pflege benötigt. Der Griff aus japanischem WA-Walnussholz liegt angenehm in der Hand und macht das Kochen zum Vergnügen.
- 180 mm Nakiri-Messer, ideal für Gemüse
- AUS-10-Stahlkern für optimale Schärfe
- Rostfreie Damastverkleidung für Langlebigkeit
- Tsuchime-Finish für minimalen Wartungsaufwand
- Japanischer WA-Walnussschaft für Komfort und Stil
| Marke/Serie | Foodgear Hamono - AUS-10 |
| Typ | Nakiri/Gemüsemesser |
| Schmieden und Stahl | Rostfreie Damastverkleidung – AUS-10-Kernstahl |
| Schleifen | 50/50 |
| Grifftyp | Japanischer WA-Walnussgriff |
| Edelstahl | Ja! |
| Härte | 59-60 |
| Länge | 180 mm |
| Höhe | 51 mm |
| Gewicht | 131 g |
| Breite aus dem Griff | 1,7 mm |
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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