Beschreibung und Spezifikationen
Foodgear Hamono präsentiert stolz seine exklusive Messerserie, die in Zusammenarbeit mit einem renommierten Messermacher aus Koichi, Japan, mit über 100 Jahren Erfahrung entstanden ist. Dieses 150 mm lange Petty-Messer ist ein perfektes Beispiel traditioneller japanischer Handwerkskunst und verbindet Funktionalität mit Ästhetik. Das Messer besteht aus einem Kern aus Gin3-Stahl (Ginsan), umgeben von zwei Lagen Edelstahl, was eine nahezu rostfreie Oberfläche und minimalen Pflegeaufwand gewährleistet. Jedes Messer ist mit der Kanji-Gravur „フードギア“ (Foodgear) versehen, was diesem Meisterwerk eine einzigartige Note verleiht.
- Handgefertigt in Japan mit über 100 Jahren Erfahrung
- Kern aus Gin3 (Ginsan) Stahl für optimale Schärfe
- Edelstahl für minimalen Wartungsaufwand
- Eleganter japanischer WA-Griff aus Walnuss
- Perfekt zum präzisen Schneiden von Gemüse und Obst
| Marke/Serie | Foodgear Hamono - Gin3 |
| Typ | Belanglos |
| Schmieden und Stahl | 3 Schichten – Ginsan- und Edelstahlverkleidung |
| Schleifen | 50/50 |
| Grifftyp | Japanischer WA-Walnussgriff |
| Edelstahl | Ja |
| Härte | 60-61 |
| Länge | 150 mm |
| Höhe | 25 mm |
| Gewicht | 70 g |
| Breite aus dem Griff | 1,7 mm |
Um die dauerhafte Schärfe und Qualität des Messers zu gewährleisten, wird empfohlen, das Schneiden in Knochen und Tiefkühlprodukte zu vermeiden. Das Messer sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da dies die Schärfe beeinträchtigen und Rost verursachen kann, selbst bei rostfreien Legierungen. Reinigen Sie das Messer von Hand und trocknen Sie es nach Gebrauch gründlich ab.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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