Beschreibung und Spezifikationen
Das Maboroshi 150 mm Kochmesser von Fujiwara ist ein außergewöhnliches Messer, das traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design verbindet. Geschaffen vom renommierten Schwertschmied Teruyasu Fujiwara, ist dieses Messer für seine unglaubliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt. Mit einem Kern aus Shirogami #1-Stahl, der für seine Fähigkeit bekannt ist, extrem scharf zu werden, und einer Edelstahlscheide erhalten Sie ein Messer, das nicht nur funktional, sondern auch schön ist. Die einzigartige „Fingerkerbe“ sorgt für einen sicheren und bequemen Griff und macht das Kochen zum Vergnügen.
- Handgefertigt vom berühmten Schwertschmied Teruyasu Fujiwara
- Kern aus Shirogami #1-Stahl für maximale Schärfe
- Edelstahlverkleidung für Schutz und Haltbarkeit
- Griff im Westernstil aus schwarzem Pakkaholz für mehr Komfort
- Ideal zum Schneiden und Hacken von Fleisch und Gemüse
| Marke/Serie | Maboroshi |
| Typ | Gyuto/Kochmesser |
| Schmieden und Stahl | Shirogami 1 und Edelstahlverkleidung |
| Schleifen | 50/50 |
| Grifftyp | Western-Stil in schwarzem Pakkaholz |
| Edelstahl | NEIN |
| Härte | 64-65 |
| Länge | 150 mm |
| Höhe | 44 mm |
| Gewicht | 160 g |
| Breite aus dem Griff | 2,2 mm |
Um die Schärfe und Qualität des Messers zu erhalten, sollte es niemals in der Spülmaschine gewaschen werden. Vermeiden Sie das Schneiden von harten Gegenständen wie Knochen, Knorpel, Knorpel, Tiefkühlkost und Hartkäse. Beachten Sie, dass dünnes, hartes Metall zerbrechlich sein kann. Gehen Sie daher vorsichtig mit dem Messer um.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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