Beschreibung und Spezifikationen
Das HADO Ginsan Bunka 180 mm – Roter Urushi ist ein bemerkenswertes Messer, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Innovation verbindet. HADO mit Sitz in Sakai, Japan, ist bekannt für seine außergewöhnlichen Messer, die in Zusammenarbeit mit erfahrenen Handwerkern wie Yoshikazu Tanaka und Tadataka Maruyama hergestellt werden. Dieses Messer wird von Shogou Yamatsuka geschmiedet, der eine 3-Lagen-Konstruktion mit Ginsan-Stahl im Kern verwendet, die für unübertroffene Schärfe und Haltbarkeit sorgt. Die rostfreie Beschichtung sorgt dafür, dass das Messer ohne Pflegeaufwand in Topform bleibt.
Mit der perfekten Schärfung von Tadataka Maruyama bietet dieses Messer beeindruckende Präzision und ein atemberaubendes Kasumi-Finish. Die vielseitige Bunka-Form macht es ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse und macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche. Erleben Sie die außergewöhnliche Qualität und Schönheit des HADO Ginsan Bunka-Messers, das Ihre Kochkünste verändern wird.
- Geschmiedet aus 3 Lagen Ginsan-Stahl mit Edelstahlbeschichtung
- Handgefertigt von erfahrenen japanischen Handwerkern
- Dünne Klinge mit scharfer und langlebiger Schneide
- Ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse
- Elegantes rotes Urushi-Griffdesign
| Marke/Serie | HADO Ginsan |
| Typ | Etagenbett |
| Schmieden und Stahl | 3 Schichten Ginsan und Edelstahlverkleidung |
| Schleifen | 50/50 |
| Grifftyp | Achteckig - Roter Urushi |
| Edelstahl | JA! |
| Härte | 61/62 |
| Länge | 180 mm |
| Höhe | 45 mm |
| Gewicht | 129 g |
| Breite aus dem Griff | Fehlende Informationen |
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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