Beschreibung und Spezifikationen
Khii Studios ist eine kleine Schreinerei, die sich in Wakayama, Japan, befindet. Sie stellen hauptsächlich Möbel her, haben aber auch viele Jahre lang die Griffe produziert, die man auf Konosuke's Messern findet. Wenn man Konosuke's Produkte kennt, weiß man, dass die Passform und Verarbeitung immer erstklassig sind, und das ist auch bei diesen Griffen der Fall. Alle diese Griffe sind mit Konosuke's Kanji '幸之祐' an der Unterseite graviert.
Dieser Griff ist aus Ebenholz gefertigt. Er ist achteckig (WA) und etwas schmaler als andere klassische WA-Griffe, an die man vielleicht gewöhnt ist. Wir sind der Meinung, dass der Griff am besten zu 150mm Petty/170mm Santoku/Honesuki passt.
- Länge - 130mm
- Breite - 16mm
- Höhe - 20mm
- Gewicht - 34g
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
Wir sind stolze Lieferanten von
