Beschreibung und Spezifikationen
Das MAC Traditional 270 mm Yanagiba ist ein hervorragendes Messer zum präzisen Schneiden und Filetieren von Fisch. Dieses Messer ist ideal für Profiköche und Gourmets, die perfekte Sashimi-Scheiben erzielen möchten. Dank seines geringen Gewichts und des ergonomischen Designs ist es äußerst benutzerfreundlich und lässt sich leicht scharf und sauber halten. Es besteht aus hochwertigem Molybdänstahl, der für lang anhaltende Schärfe und Rostbeständigkeit sorgt und es zu einer zuverlässigen Wahl für jede Küche macht.
- Stil: Yanagiba/Sashimi
- Stahlsorte: Molybdänstahl (rostbeständig)
- Schliff: Rechtsschliff
- Griffmaterial: Pakkaholz
- HRC: 60
- Artikelnummer: FKW - 9
- Leicht sauber und scharf zu halten
- Ideal für präzise Fischschnitte
| Typ | Yanagiba |
| Schmieden und Stahl | Molybdänstahl |
| Schleifen | Rechtshändiger Boden |
| Grifftyp | Pakka-Baum |
| Edelstahl | Ja |
| Härte | 60 HRC |
| Länge | 270 mm |
| Höhe | Fehlende Informationen |
| Gewicht | Fehlende Informationen |
| Breite aus dem Griff | Fehlende Informationen |
Um optimale Leistung und Langlebigkeit zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie die Verwendung in der Spülmaschine, da dies die Schärfe und die Oberfläche des Messers beeinträchtigen kann.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
Wir sind stolze Lieferanten von
